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铁也不能多
http://www.100md.com 2000年4月2日 健康报
     最近众多学者对铁与早老性痴呆进行大量研究后认为,铁的蓄积可加重早老性痴呆症的病情。

    研究发现,早老性痴呆患者大脑受累区如海马区铁的总量明显增高。另一项对照研究表明,早老性痴呆大脑组织中总铁及三价铁明显升高。但目前尚不能确定铁在大脑中的蓄积是引起早老性痴呆的原因,还是继发于早老性痴呆的某一病理过程。与正常同龄健康人相比,早老性痴呆患者血清中铁结合蛋白P97水平明显升高许多。

    正常浓度的铁对大脑的发育和功能是必需的,但体内铁负荷过多使机体的铁贮存系统饱和,以致有足够的铁游离出来,游离的铁离子很容易发生氧化还原反应,并产生自由基对人体造成损伤。细胞内铁的蓄积,不但会降低机体的代谢能力,也会增加机体对氧化损伤的敏感性。细胞不能将铁运出细胞从而造成细胞内铁蓄积的直接原因是,体内铜蓝蛋白缺乏或活力降低。只有在这一前提下,口服或注射铁剂才能引起中枢神经系统铁蓄积并影响相应的神经功能。人体血清铜蓝蛋白的活力随年龄增长而明显降低,所以大脑中铁含量可能随着年龄增长而增加。可见铁绝非多多益善,特别对老年人,应主要从食物中补铁,只有在缺铁贫血时,才可在医生指导下补充铁制剂。, http://www.100md.com