食醋有益 滥饮伤体
食醋，是餐桌上常用的调味佳品。有研究认为，醋有健身、祛病和美容作用。近些年日本女性崇尚食醋美容，以饮酸醋为乐，国内不少地市也刮起醋保健风———以醋作饮料。那么，饮醋于人体有多大的益处？
中医认为，醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适量食醋利于人体健康。醋主要含有醋酸、不挥发酸、氨基酸、碳水化合物等成分，具有一定的消毒灭菌、增进食欲、助消化作用。
但若把醋当作饮料饮用，则危害甚多。具体讲，一是能引起胃肠道反应。醋对人的食道、胃肠刺激大，健康人食用过多，可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎。胃病患者大量食用则会加重胃病症状，消化道溃疡患者过多食用，可诱发病症，加剧胃溃疡，甚至导致消化道出血现象。二是能削减人体免疫力。人体吸收过多的醋酸和不挥发酸，能影响整个人体的酸碱平衡。醋酸等酸性物质过多地进入人体，将影响血液、体液的酸碱度，使人体呈酸性体质，进而削减人体免疫力。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎靡等。三是有损骨骼健康。喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，亦能加剧人体骨钙的流失。中医所说的“醋伤筋”不无道理。
以醋佐餐、作调料并无不可，但把醋当饮料，则副作用比较明显。人们不可过于盲目，应慎重用醋，适可而止。, 百拇医药
中医认为，醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适量食醋利于人体健康。醋主要含有醋酸、不挥发酸、氨基酸、碳水化合物等成分，具有一定的消毒灭菌、增进食欲、助消化作用。
但若把醋当作饮料饮用，则危害甚多。具体讲，一是能引起胃肠道反应。醋对人的食道、胃肠刺激大，健康人食用过多，可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎。胃病患者大量食用则会加重胃病症状，消化道溃疡患者过多食用，可诱发病症，加剧胃溃疡，甚至导致消化道出血现象。二是能削减人体免疫力。人体吸收过多的醋酸和不挥发酸，能影响整个人体的酸碱平衡。醋酸等酸性物质过多地进入人体，将影响血液、体液的酸碱度，使人体呈酸性体质，进而削减人体免疫力。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎靡等。三是有损骨骼健康。喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，亦能加剧人体骨钙的流失。中医所说的“醋伤筋”不无道理。
以醋佐餐、作调料并无不可，但把醋当饮料，则副作用比较明显。人们不可过于盲目，应慎重用醋，适可而止。, 百拇医药