新年第一餐寓意多多
古老而文明的中华民族，有着深厚的饮食文化，就说新年第一餐吧，吃法就特讲究，文化内涵也特丰富。
湖北团风人新年第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”，主要劳力吃鸡爪，意味“新的一年能抓财”；青年后生吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”，“当家的”吃鸡头，有“出人头地”之意。在爱国诗人屈原的家乡秭归，新年第一餐人们吃油炸的白藕，取其谐音“百好”，以图吉利。荆州、沙市一带的人，新年第一餐吃鸡蛋，叫“石滚蛋”，吃了“实实在在，吉祥如意”,有客人来，要吃三个煮得很嫩、透过蛋白能看到蛋黄的荷包蛋，意即“银包金，金镀银”、“得金得银”。天门、汉川的部分地方，新年第一餐人们要吃几个“汤圆”，意即新的一年能得“宝”。
湖南湘西苗族人的新年第一餐很是特别，要吃甜酒和棕子，寓意“生活甜美，五谷丰登”。湖南其它大部分地区的人，新年第一餐要吃年糕，意指“一年比一年高”。
福建漳州一带的人，新年第一餐吃香肠、松花蛋和生姜，寓“日日红火”之意。闽南人的新年第一餐则要吃面条，寓“年年长久”之意。
河南部分地区，新年第一餐更富情趣，他们要吃饺子和面条同煮的饭，叫“金丝串元宝”、“银钱吊葫芦”。
安徽部分地区的新年第一餐，每人先咬一口生萝卜，名为“咬春”，寓“新年吉祥”之意。
江浙一带部分地区，新年第一餐人们吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，有“勤劳长久”之意。
广西壮族人，新年第一餐吃甜食，表示新的一年“生活美好，甜蜜如意”。
广东部分地方的人们，新年第一餐吃“万年粮”，即在春节这一天，淘出或蒸出足够春节三天全家所吃的饭菜，俗称“万年粮”，寓意“不愁吃喝”。潮州一带的人，春节第一餐吃用米粉和萝卜末油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“生活甜美，源远流长”。
江西鄱阳地区，人们新年第一餐要吃鱼，寓意“年年有余”。有的地区还在饺子中放糖块、花生、钱币，谁吃到则分别意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、 “新年发财”。
台湾有些地区，新年第一餐吃一种茎叶很长的芥菜叫“长年菜”，在菜里还要添加细长的粉丝，意即“绵绵不断”、“长生不老”。, 百拇医药
湖北团风人新年第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”，主要劳力吃鸡爪，意味“新的一年能抓财”；青年后生吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”，“当家的”吃鸡头，有“出人头地”之意。在爱国诗人屈原的家乡秭归，新年第一餐人们吃油炸的白藕，取其谐音“百好”，以图吉利。荆州、沙市一带的人，新年第一餐吃鸡蛋，叫“石滚蛋”，吃了“实实在在，吉祥如意”,有客人来，要吃三个煮得很嫩、透过蛋白能看到蛋黄的荷包蛋，意即“银包金，金镀银”、“得金得银”。天门、汉川的部分地方，新年第一餐人们要吃几个“汤圆”，意即新的一年能得“宝”。
湖南湘西苗族人的新年第一餐很是特别，要吃甜酒和棕子，寓意“生活甜美，五谷丰登”。湖南其它大部分地区的人，新年第一餐要吃年糕，意指“一年比一年高”。
福建漳州一带的人，新年第一餐吃香肠、松花蛋和生姜，寓“日日红火”之意。闽南人的新年第一餐则要吃面条，寓“年年长久”之意。
河南部分地区，新年第一餐更富情趣，他们要吃饺子和面条同煮的饭，叫“金丝串元宝”、“银钱吊葫芦”。
安徽部分地区的新年第一餐，每人先咬一口生萝卜，名为“咬春”，寓“新年吉祥”之意。
江浙一带部分地区，新年第一餐人们吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，有“勤劳长久”之意。
广西壮族人，新年第一餐吃甜食，表示新的一年“生活美好，甜蜜如意”。
广东部分地方的人们，新年第一餐吃“万年粮”，即在春节这一天，淘出或蒸出足够春节三天全家所吃的饭菜，俗称“万年粮”，寓意“不愁吃喝”。潮州一带的人，春节第一餐吃用米粉和萝卜末油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“生活甜美，源远流长”。
江西鄱阳地区，人们新年第一餐要吃鱼，寓意“年年有余”。有的地区还在饺子中放糖块、花生、钱币，谁吃到则分别意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、 “新年发财”。
台湾有些地区，新年第一餐吃一种茎叶很长的芥菜叫“长年菜”，在菜里还要添加细长的粉丝，意即“绵绵不断”、“长生不老”。, 百拇医药