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两斤熏肉下肚 五人上吐下泻
http://www.100md.com 2001年3月2日 金羊网
     25日,五人因大量食用烟熏肉致上吐下泻,被送往广州空军医院急救。

    事发当晚7时,三名从湖南来穗的民工来到东山区杨箕村同乡吴某夫妇家,其中的一人给吴某捎来5斤家乡的烟熏肉,吴某得知他们一路赶来还没来得及吃晚饭,便执意留三人吃饭,但家中只有青菜而没有肉菜。许久没吃家乡熏肉的吴妻建议用烟熏肉打火锅,于是他们便切下两斤熏肉放到火锅里删着吃。9时多,吴妻突然呕吐不止,而且还腹泻。顷刻,其他四人也出现类似症状,尤其是吃熏肉较多的两名民工病情严重,呕吐腹泻难以控制。吴某立即致电附近的广州空军医院急救科求救。

    经化验检查,是烟熏肉中含有的肉毒杆菌而引起食物中毒。医生为此提醒,烟熏肉含有亚硝酸盐等致癌物质,容易引发各种疾病,少吃为宜。, 百拇医药