香港市民最看重食肆卫生
香港一项调查发现﹐超过四成受访市民光顾食店时最着重食店的卫生水平﹐但逾两成受访市民认为本港食店的卫生水平属污糟﹐超过七成人士认为政府应按食店卫生标准分级﹐并应公开所有食店的卫生级别﹐以兹识别。
有政党在上月中旬以电话问卷方式成功访问了五百零五名市民﹐了解他们对食店卫生情况的意见﹐以及对食物环境卫生署日常巡查和食店分级制度的看法。调查发现﹐四成二的受访者光顾市面食店时最重视的是它们的卫生水平﹐其次才是食店的品质和食物的味道。不过﹐受访者普遍认为本港食店的卫生水平欠佳﹐两成一人士认为本港食店“几污糟”及“非常污糟”﹐只有不足一成半受访者认为食店属清洁。
同时﹐近四成受访者指食店卫生欠佳是由于政府监管不力﹐而指食店不自律的受访者亦有三成七。对于有人建议将食店按卫生标准来分级﹐七成二的人士均表示赞成﹐更认为应该公开所有食店的卫生评级﹐而三成半的受访者都对食环署的执法能力没有信心。进行是次调查的发言人表示﹐由于市民最重视食店卫生水平﹐他们建议食环署应以卫生标准为各食店评分﹐并须公开张贴于食店﹐而食环署亦应加密巡查次数﹐为需要进行巡查工作的卫生督察职系提供足够训练。, 百拇医药
有政党在上月中旬以电话问卷方式成功访问了五百零五名市民﹐了解他们对食店卫生情况的意见﹐以及对食物环境卫生署日常巡查和食店分级制度的看法。调查发现﹐四成二的受访者光顾市面食店时最重视的是它们的卫生水平﹐其次才是食店的品质和食物的味道。不过﹐受访者普遍认为本港食店的卫生水平欠佳﹐两成一人士认为本港食店“几污糟”及“非常污糟”﹐只有不足一成半受访者认为食店属清洁。
同时﹐近四成受访者指食店卫生欠佳是由于政府监管不力﹐而指食店不自律的受访者亦有三成七。对于有人建议将食店按卫生标准来分级﹐七成二的人士均表示赞成﹐更认为应该公开所有食店的卫生评级﹐而三成半的受访者都对食环署的执法能力没有信心。进行是次调查的发言人表示﹐由于市民最重视食店卫生水平﹐他们建议食环署应以卫生标准为各食店评分﹐并须公开张贴于食店﹐而食环署亦应加密巡查次数﹐为需要进行巡查工作的卫生督察职系提供足够训练。, 百拇医药