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果汁流行吃“纤维”
http://www.100md.com 2001年5月29日 北京晨报
     入夏以来,一种名叫“高纤维果汁”的饮料在各大超市大出风头。在世都百货地下超市正在挑选这种果汁的李小姐告诉记者,她本来就爱喝果汁,最近又听说这种含纤维的果汁还能美容减肥,所以决定先买两袋尝尝。

    那么何为高纤维?记者找到专业人士一打听,原来这种高纤维也叫膳食纤维,这可是今夏流行在饮食、保健行业中的最新营养概念。据汇源集团的有关人士介绍,其最新推出的高纤维果汁系列与其他同样果汁含量100%的纯果汁相比,不同之处在于添加了大量的不溶性天然水果纤维素,入口后更有质感。

    高纤维的魅力在哪儿?以水果纤维素为例,摄入人体后能吸附食物中的有害物质,帮助消化,清除体内毒素,达到预防肠胃疾病的目的。更为诱人的是,摄入纤维素易让人产生饱腹感,餐前饮用,可控制进食量,有利于保持理想身材。难怪目前购买者中青年女性占了大半呢!

    其实,类似这样的纤维素饮品及食品在国外早已比比皆是。膳食纤维被纳入国内营养界却是近两年的事,而今年一批膳食纤维食品涌入市场,才使膳食纤维的概念真正走进了普通人的生活。除汇源的果汁外,还有纳贝斯克公司生产的乐之饼干等食品。此外,还有一批以纤维为卖点的保健品面世。, 百拇医药