盛夏来点生姜
民间有一种说法，“冬吃萝卜夏吃姜，无病消灾寿命长”这话有一定的科学道理。
夏季出汗较多，唾液和胃液分泌就会减少，因而影响人的食欲；另一方面，人体还会从汗液中丢失大量的无机盐、微量元素以及各种维生素，从而增加能量的消耗。生姜有健胃和增进食欲的作用，如果在做饭时多用几片生姜，就能增进食欲，及时补充营养，提高机体的抗病能力。
另外，盛夏季节细菌和病毒异常活跃，容易引起腹痛、腹泻和呕吐等急性胃肠炎症状，适当吃些生姜或用干姜加绿茶沸水冲泡后饮用，能有很好的防治作用。荷兰科学家通过研究后发现，生姜能起到某些抗菌药的作用，尤其抗沙门氏菌的作用明显。
中医认为：生姜能“通神明”。所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季中暑昏厥、不省人事时，灌下一杯生姜汁，能使病人很快苏醒过来；一般暑热表现有头昏、心悸及胸闷、恶心的病人，适当吃点生姜也大有裨益。, 百拇医药
夏季出汗较多，唾液和胃液分泌就会减少，因而影响人的食欲；另一方面，人体还会从汗液中丢失大量的无机盐、微量元素以及各种维生素，从而增加能量的消耗。生姜有健胃和增进食欲的作用，如果在做饭时多用几片生姜，就能增进食欲，及时补充营养，提高机体的抗病能力。
另外，盛夏季节细菌和病毒异常活跃，容易引起腹痛、腹泻和呕吐等急性胃肠炎症状，适当吃些生姜或用干姜加绿茶沸水冲泡后饮用，能有很好的防治作用。荷兰科学家通过研究后发现，生姜能起到某些抗菌药的作用，尤其抗沙门氏菌的作用明显。
中医认为：生姜能“通神明”。所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季中暑昏厥、不省人事时，灌下一杯生姜汁，能使病人很快苏醒过来；一般暑热表现有头昏、心悸及胸闷、恶心的病人，适当吃点生姜也大有裨益。, 百拇医药