打造秋日好闲情 编辑 增加 删除

http://www.100md.com   2001年9月21日 北京青年报

■承载心灵的杯子     一个人去问禅，禅师一直沉默不语。这个人生气了，“我跑了很远的路来请教，您却一语不发，是认为我不够真诚吗？”禅师指着桌上的一杯水道：“你向这个杯子里倒水。”这个人很奇怪：“这个杯中有水，还怎么倒呢？”禅师道：“是啊，你不先把自己的杯子倒空，让我怎么说呢？”     这是最好的一个和杯子有关的故事。     想一想这些对话里面的道理，真是觉得生活的禅机就在平常处啊。我们平时所忽略的事物里面，其实都装满了趣味，哪怕只是一只寻常的杯子。那么，就让我们一起来留意一下吧，拿起每一只不同的杯子，心情都会有悄悄的变化。     最挑剔的杯子：咖啡杯     早几年，我们都没那么讲究，不论喝什么咖啡，有一只矮矮的瓷杯就已经很浪漫了。现在可不能这样了!同样是意大利咖啡，由于所含牛奶和牛奶泡沫的多寡量不同，Esspresso、Cappuccino、Latte和Mocha等咖啡所用的杯子并不相同。Esspresso指的是高压而且快速的咖啡冲煮方法，可以在最短时间里把咖啡精粹的滋味萃取出来，浓度很高，所以萃取出来的咖啡量比较少，只适合用110c.c的迷你杯，有些名牌的杯款甚至在杯底注明“just for Esspresso”!这种身形窄瘦的杯子不但保温效果好，在视觉上也很精致。Cappuccino和Latte都是以Esspresso为基底调出来的意式咖啡，较大的杯子比较适合，而且为了保温，杯壁应该比较厚。     最优雅的杯子：茶杯     喝西洋茶、花茶用的杯子和中国的功夫茶是不同的。源自英国贵族聚会的Tea Time强调优雅、闲适的气氛，因此杯子的样子比较恬淡，花朵、金边、蕾丝的边缘，是百年不衰的经典。为了让茶叶尽情舒展、香气充分散发，杯口就比较宽广。而且不论杯身的花色多么繁复，杯的内面一般都是本白色或浅淡的单色调，这是为了突出清澈的茶汤颜色和茶叶美丽的流动姿态。幽幽的、清凉的白如同深闺寂寞的贵妇，屏息等待的繁花则恣意绽放出绚烂的姿彩，心灵随视觉一同苏醒在美好的下午茶时分。     最无所不能的杯子：马克杯     你可能没有专门去挑选的茶杯、咖啡杯，但你绝对会有一只朝夕相处、甚至是相依为命的马克杯!容量在280c.c以上的杯子都叫做马克杯(Mugs)，它是标准的“有容乃大”，喝水、喝茶、喝咖啡、冲果汁、倒啤酒，甚至泡方便面都没问题!因为它不受限于喝咖啡、茶等时附加上的繁文缛节和所谓“正统”的舒服，它的样子极为丰富。有提把的、没有提把的、圆滚滚如啤酒桶的、瘦瘦长长像酒瓶的，可以大得像一个花瓶，也可以精致得像日本的酒杯。它是最为时尚的一族，偶尔的中规中矩也只是它万千变化中的一种!     ■珍惜巧克力的幸福     三千年前，一个叫阿赫的年轻人，正在他的青春期里，常常对女人有一种渴望。有一天，他心情沉闷地坐在树下读荷马的《奥德修斯》，忽然看到两个女人向他的方向走来。身材丰满的姑娘卡吉娜对阿赫说，“跟我走吧，我会带你走一条最快乐、最舒适的道路，我的名字叫幸福。”身材消瘦的姑娘阿蕾特对阿赫说，“跟我在一起，你会感到生活的沉重，但神明赐予人的一切美好的东西都要付出努力。跟我走吧，我的名字叫美好。”     苏格拉底给他的学生讲了这个故事，但没有说阿赫最后的选择。他的意图在于告诉大家，幸福不是最高的伦理价值。很多年过去了，街上尽是平胸削肩又趾高气扬的美女，今天我们似乎终于和三千年前的哲人达到了精神上的互通。但是，身体越消瘦，心灵是否就越丰满呢？它是否已经离幸福越来越远了呢？     皮皮有一篇很有意思的文章《总在河边坐着》，里面的女主人公接到朋友的一个电话，那边问，“你有没有对人正儿八经地说过，我现在很幸福？”她开始觉得“深深掩埋过的苦恼又搅动了起来”。用七天的时间，我们也来追问一下有关幸福的问题吧——这是一个和体重计上又少了几格或者和裙子在腰上又宽松了半寸没有太大关系的词。     你一定听说过，心情不好的时候，吃巧克力可以振奋精神。但你一定也有这样的经验：面对一块香滑诱人的巧克力左右为难，舔一舔，咬一小口，最后充满负罪感地全部吞下!我们的生活中很多额外的压力、被拒斥掉的幸福，是否就和拒绝巧克力有关呢？在秋天和接踵而至的冬天里，巧克力店是一个源源不断提供幸福感的地方。朱丽叶特　比诺什在《浓情巧克力》中开张的那个小店没有让你对自己的生活心生惭愧吗？     巧克力店的味道是别处都比不来的。深咖啡色的黑巧克力尝起来有些苦，回味中又有点酸。仿佛一个成熟睿智的男人，有一份清新和干练，杏仁的芬芳和纯碳烧咖啡的浓香会在舌端留下浓稠的记忆。淡咖啡色的牛奶巧克力温柔甜美，还没有凑近，香味就已经袭击了你。好像母亲的双手，无法拒绝。夹心的和镶嵌有果仁的，以及含满了樱桃糖浆的巧克力则俏皮又机灵，一番玲珑心思不但不令人厌烦，反而有千丝万缕的情趣。     能够给人带来幸福感的东西本身一定是甜蜜的，就像使朋友快乐的人，他或者她，也一定和幸福有关。     休闲二十一条军规     1、少抽烟。用无糖口香糖代替含尼古丁的烟，用茶或白开水代替咖啡，白开水是最好的健康饮品。     2、一日三餐要规律，晚10点上床就寝。把酒吧、茶馆这些地方留给平日紧张工作之余的闲暇吧，家才是最棒的休息场所。     3、假日绝不穿黑色衣服。     4、每晚都在浴缸里至少泡一小时，别忘了泡一杯冰柠檬茶放在浴缸边——一边泡澡一边喝冰啤酒固然很浪漫，但对你的睡眠无益。     5、早起先做五到十分钟的伸展体操；像猫一样伸个懒腰，有条不紊地开始新的一天没什么不好。     6、刷牙洗脸前，先对镜端详自己一分钟，看看是否比昨天更有精神、更有信心。     7、等到另一半睡了，悄悄看看他的脸，看看对方为了你(即便也是为他自己罢)，皱纹是否又多了几条？     8、去买一束从未买过也不知名字的花，并向花店老板问清这种花的特点、含义。     9、大树是心灵的靠山，到公园去，找棵枝繁叶茂的大树，紧靠着树干，一切委屈都会被大树吸走……     10、如果外出一定要开车的话，就把车窗打开，呼吸这个季节的微风，并用微笑回应路上遇上的每一个眼神。     11、吃东西放慢速度，多多体会食物的味道，体会咀嚼本身所带来的愉悦，体会烹调者在其中倾注的心意。     12、不要只买鲜切花，去选一盆有土壤、有根须的盆栽植物吧，对它的照料不会占用你太多的时间，又会让你感受到一个生命成长的奇妙。     13、将冰箱里的果汁全部换成水果——这季节的水果新鲜又便宜，而且纤维还有助于健胃、消化。     14、去旧货市场选一样古式的家具，古老而典雅的设计能够驱除心中的烦躁，在眼睛仔细流连于那些精美的纹样、细致的木工的时候，心情已经悄悄放松下来了。     15、多骑自行车。假日里仍旧骑车上街的人一定不会很多，正好趁此机会出去锻炼，并悠闲地看看街景，绝对和你开车或打车专程为“玩”而“玩”的感受不同!     16、多与自己的挚友沟通。至于那些纯粹是工作上的伙伴，就不要发一些无聊的手机短信息互致“问候”了。     17、离平时心情发闷时常听的歌曲远一些，别让歌词为你的假日心情设置陷阱。     18、少看报纸杂志，丢开朱德庸的漫画书，有时忘记自己是哪个时代里的人、身边的人都在忙什么，会让你回到很舒服很宁静的心境。     19、在电脑上贴上“放假一周”的标签，远离网络难道真的就是远离了世界？     20、在三个早上认真给自己化个妆。分别尝试三种不同风格，包括你一直不太喜欢的，但时尚杂志上又一直在介绍的那一种!另外四个早上只敷上保养品就好了。     21、至少有一个晚上在房间里点起蜡烛，和你的伴侣跳一刻贴面舞，回忆初识时的美好光阴。 (作者:清音　王微)(查看原文)

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