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草本植物紫苏具有神奇的抗衰老功能
http://www.100md.com 2001年11月8日 《中国中医药报》 第1652期
     紫苏为唇形科一年生草本植物。又名苏麻红、红苏麻,全国各地均有分布。紫苏叶叶面呈绿或紫色,叶背则皆呈紫色,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。《本草汇言》称紫苏“散寒气、清肺气、宽中气、安胎气、下诸气、化痰气,乃治气之神药也。”

    近来,科研人员在四川彭山县长寿之乡——彭祖寿星的家乡调查时发现彭山县人长寿的秘密与喜食药食两用草本植物——紫苏有关。

    原来,紫苏中含有食物中少见的α-亚麻酸,而且含量还很高。中国军事医学科学院等单位对上千种野生草本植物进行了比较研究,结果发现产于长寿之乡四川彭山县的紫苏含有丰富的α-亚麻酸。而一般植物中含有α-亚麻酸极少。α-亚麻酸属n-3系列多烯干饱和脂肪酸,它以甘油酯的形式存在于绿色植物之中,是构成人体组织细胞的主要成分,在体内参与磷脂的合成、代谢。它是人体必需的脂肪酸,然而人体自身却不能合成,只能从体外通过食物摄取。现代科学证明:α-亚麻酸可以抑制人体内血小板聚集、减少血栓形成,同时还具有预防和延缓动脉硬化、健脑明目、保肝通便、调血脂、降低胆固醇、抗癌防癌等多种保健功能。

    此外,紫苏含有的紫苏醛等能扩张血管,刺激汗腺分泌,并能减少支气管分泌,缓解支气管痉挛,故有发汗、祛痰止咳作用。民间习用紫苏解鱼蟹、狂犬、虫蛇、痈疮之毒,既可内服又可外敷。实验证明,紫苏水浸液在体外对葡萄球菌等有较强的抑制作用。

    中国长寿之乡彭山人总结出的长寿方法是:“作息有制、锻炼有术、保养有方、愉悦乐观”,在饮食保养方面,看来紫苏起到了不容忽视的作用。

    据悉,目前彭山县优质紫苏种植面积上万亩,纯天然抗衰老草本植物紫苏值得有识之士和相关厂商大力开发和应用。有关专家指出,我国紫苏资源非常丰富,野生资源数量大,由于无力回收,大多自生自灭。而紫苏的人工栽培简单易行,管理粗放。将紫苏资源进行有效的精加工和提纯,研制出抗衰老新药及保健制品,将会带来可观的经济和社会效益。紫苏的开发与应用前景广阔,充满无限生机!, 百拇医药(叶乃卫)