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孕妇忌多食白糖和海产品
http://www.100md.com 2001年11月5日 网易
    孕妇过食白糖易生畸形儿

    近年来,大量实验证明:过食白糖对人体会产生多种不良的影响,儿童会导致肥胖、龋齿;中老年人会引起糖尿病、骨质疏松甚至骨折。最近还发现:过食白糖对孕妇也会产生有害的影响。

    我们知道,糖为不含钙的酸性食物,钙属于体内的碱性物质,而健康人体是保持弱碱性的。吃入糖类酸性食物,就会使机体产生防御反应。消耗体内的钙,以维持弱碱的平衡:若吃糖过多,平衡难以维持,就会向中性甚至弱酸性方向转化。日本大阪大学医学部教授片濑淡认为:妊娠期间,糖与钙均可经母体的血循环进入胎儿体内以供营养。食用过量白糖会大量消耗钙而引起孕妇酸中毒。

    用雌兔做试验,给普通饲料的子宫重量是1.558,加白糖的其子宫重量减少到1.518且子宫肌层发育不良。这种情况对妊娠很不利,妊娠妇女若子宫肌层发育不良,不但影响胎儿的生长发育,还会导致难产。

    性周期对子宫的形状和大小是有影响的,但白糖也有类似的作用。仍用雌兔试验,给79只普通饲料,给113只糖类饲料。结果表明:糖类饲料造成流产、早产是普通饲料的3倍。这是因为糖类饲料破坏了母兔体的酸碱平衡,导致性周期发生紊乱,进而影响卵巢和子宫的正常功能。
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    糖因大量消耗母体内钙,使胎儿严重缺钙,使头骨盖的发育受到影响。与健康的胎儿比较,缺钙胎儿的头盖骨较短,当然胎儿的大脑容积也因而变小。另外,由于缺钙,胎儿骨质疏松,分娩时,胎儿头盖骨难以承受压力,易出现颅内出血,新生儿天折。

    近年,随着人们生活水平的提高,优生已成为一个重要课题,而孕妇的营养也是人们普遍关心的问题,尽管营养学家不断告诫人们,每日糖的摄人量不得超过50g,但是,许多家庭为了照顾好孕妇提供大量糖食,势必造成糖摄入过量,产生不良后果。

    根据日本大学药理学教授田材丰幸的研究,多食白糖会削弱人体白血球抵御外界病毒人侵的能力,易使人患各种疾病。怀孕三个月胎儿已经形成,其骨骼神经及各种重要器官亦初具规模。此阶段孕妇若受到不良因素影响,特别是病毒感染,均可妨碍胎儿正常生长发育而致畸形。目前日本许多妇产医院以不加糖的蔬菜果汁等取代含糖果汁。

    孕妇多吃海产品谨防汞害胎儿
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    最近,丹麦科学家通过研究,发现孕妇多食用海产品,可摄入大量甲基汞而影响胎儿脑发育,不利优生。

    由丹麦欧登塞大学教授菲利普·格兰德琼领导的研究组,通过对丹麦法罗群岛917名7岁儿童的调查表明,如果在怀孕期间多食海产品,使母体过多地摄入甲基汞,其子女的神经发育就会略微迟缓。胎儿接触汞量越高,幼儿注意力、记忆、语言和脑机能发育迟延的危险性越大。科学家还提醒说,即使母体摄入较少的汞,其胎儿的脑发育也可能发生迟缓。

    现代医学认为,全世界的海洋鱼类、贝类普遍受到汞污染。这是由于含汞的工业废水不断地排入大海造成的。人吃了含汞的海产品后就在人体内积累。对于孕妇来说,经常大量食用含汞量高的海产品,就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等系统造成损害。

    为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择养殖的鱼类。由于燃煤是汞污染的主要来源,孕妇也应注意家庭环境卫生、避免汞害,以利胎儿保护。, http://www.100md.com