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日本科学家发现茶叶诸多新功能
http://www.100md.com 2001年11月27日 新华社
     日本政府系统的农业技术研究机构最新研究发现,茶叶有调节植物的生长发育及抗癌等多项功能。

    据《日刊工业新闻》报道,该机构的科学家木幡胜则等从茶叶的皂草苷中分离出两种成分。在对其生理功能进行分析时发现,这两种成分有多种功能,可杀死壁虱,对酵母类微生物有抗菌作用,有防止藤壶类海洋生物附着的功效,可诱导食用菌的发育,能够防止花束的水分蒸发等,特别是能阻碍耐盐性酵母等微生物的生长。此外,科学家们在使用培养细胞进行实验时发现,茶叶中有三种儿茶素能够抑制癌症的转移。

    在这些科研成果的基础上,木幡等通过杂交、优选方法培育成功6个耐寒茶树种,其儿茶素含量要比现有树种最多高78%。该机构计划使用这种茶叶制造抗菌剂、除臭剂及环保农药等产品。

    , 百拇医药(张可喜)