中药材的火试鉴别
某些中药材用火烧燃或间接加热，会产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，以此来鉴别药材真伪优劣的方法称“火试法”。火试法简便易行，有较高适用价值。
一、树脂类中药是很多高分子脂肪族和芳香族化合物的混合物，含树脂烃、树脂酸、果酮酸、龙脑等成分，因而遇热软化，渐熔融；燃烧时有浓烟，或/并有特殊浓烈的香气。
如降香微有香气，点燃则香气浓烈，有黑烟及油流出，烧后留有白灰；苏合香为半流动的浓稠液体，凝成固体后，以火烧之有浓香，并可挑出丝；沉香燃烧时有浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出；乳香遇热变软，火烧之微有香气，冒黑烟，并遗留黑色残渣；血竭火烧发出呛鼻烟气，并有苯甲醇样香味。若取其颗粒置白纸上，烘烤则熔化，但无扩散油迹，对光照视呈鲜艳的血红色；天然冰片燃之微有黑烟，而机制冰片燃烧时火焰明亮，起浓黑烟，无残迹遗留等。
二、有些药物遇火后会发出爆鸣声。
如海金沙易点燃，且发出爆鸣声及闪光，无灰渣残留，这是与同为黄色的松花粉、蒲黄鉴别的主要点；珍珠用火烧后表面变黑，有爆裂声响，并形成层层剥落的银灰色小片；麝香少许用火烧时，有轻微爆鸣声，起油点如珠，有烧毛发味但无臭气，留白色灰。
三、某些药物因含有色素或金属离子等，用火烧时会形成特殊烟雾、火星、气味、泡沫等现象，利于鉴别其真伪优劣。
如用火烧青黛时有紫红色烟雾，持续时间长者为佳品；将马勃置火焰上轻轻抖动，可见微细的火星飞扬，熄灭后发出大量白色浓烟；雄黄主含硫化砷，以火烧之易熔融成红紫色液体，生黄白色烟，且有强烈的砷的蒜臭味；熊胆粉以火烧之，起泡而无腥气；硫磺主含硫，以火烧之易熔融，发蓝色火焰，并有刺激性的二氧化硫臭气；芒硝为无色透明晶体，取少许燃烧时火焰呈黄色；将紫草粉末少许置试管中加热，生成红色气体，且试管壁凝成红褐色油滴等。
四、某些药物用火烧之，本身颜色发生变化。
如赭石色棕红，直接用火煅烧后呈乌黑色或灰黑色，层层脱落；胆矾为深蓝色结晶体，灼烧后失去结晶水变成白色，遇水又还原成本色；铅丹色橙红或橙黄，以火烧之因放出氧气而部分变作红褐色等。
五、某些矿物和动物类中药借助不同介质加热或灼烧，会发生反应，引起颜色、形状、气味等的变化。
如炉甘石含碳酸锌，在木炭上灼烧，生成氧化锌薄膜，白色(或淡红或黄褐)的表面热时变黄，冷后变白或常因含镉离子而带褐色；将轻粉放在铁片上加热，由白色结晶粉末渐变为黄色，最后化为青烟，不留痕迹；马宝粉末无味，取少许置铝箔上，以火在下面灼烧，真品迅速由分散聚集于中心，并有焦骨或马尿气味；正品阿胶渣置坩埚内烧灼，形成片状或棉絮状块团，不与坩埚黏结；若与坩埚黏结，且呈颗粒状、粉泥状，则为伪品；以蟾蜍粉末少许置锡箔纸上，加热即溶成油状等。(尚学瑞 郭慧兰)
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