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编号:154857
中药炮制工艺改进
http://www.100md.com 2002年3月22日 《中国中医药报》 第1723期
     巴戟天快速去心法

    巴戟天的传统加工炮制方法是拣去杂质,洗净、沥干,置笼内蒸至有足够的蒸气,趁热除去木心晒干或烘干,再依盐制法炮制,供调配用。实践中,由于基层操作人员少,蒸后的药物离火易回凉,木心不易除净,边蒸边抽又耗费燃料。笔者多年来在实践中加以改进,其方法是:将巴戟天拣去杂质、灰尘,洗净,置蒸笼蒸至发软时,迅速投入转盘机盛药盘上,将刀盘上的刀片取下,安装木质刀片,刀片需露出刀盘0.3cm,刀盘离出料口的距离为0.5~0.8cm,扭紧链带,开机,使巴戟天被挤压扁平。此时,其木质心大多露出表面,趁药物湿润时抽取木质心,然后将巴戟天肉切断成片,依盐制法炮制。

    优点:1.保证药物纯净;2.节省劳力、时间和燃料;3.炒制时辅料容易渗透到内部。

    机制豆浆炮制何首乌

    何首乌的传统加工方法是将生首乌洗净切片置锅内,每10kg生首乌用黑豆1kg,加适量水共煮至黑大豆烂熟,何首乌内外变黑褐色时,用小火将水焖干,取出,晒至半干,置蒸笼内蒸4~6小时,熄火焖一夜,取出干燥,筛去豆料即成。几年来,我们采用新加工法:将洗净、润透的何首乌,用切药机切成2.5~4mm的厚片,晒至七八成干,加入适量豆浆拌匀,置竹筐内,放入蒸气灭菌柜中,打开阀门,以1kg压力蒸4小时后,关闭阀门,焖4小时,开门待药物冷却后取出,干燥即成。

    豆浆制备:每10kg何首乌用黑豆1kg。将黑豆洗净泡透(约1小时左右),用磨浆机磨成豆浆即可。

    注意:切片后干燥这道工序不可省略,否则首乌片处于饱和状态,豆浆不能被吸收;豆浆与首乌片拌匀后焖一会儿,以便何首乌能充分吃透豆浆;装首乌片的容器以通气较好的竹制品为宜,以便蒸气畅通。

    笔者认为机制豆浆拌入较黑豆与何首乌同煮,浆汁吸收更充分;且成品色泽均匀、外观好,无焦片、无白色,省去传统筛去豆料的工序,可提高劳动效率。, 百拇医药(谭庆佳)


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