表植物中常见的低聚糖
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《中药化学》
类型
名称
水解后单糖
主要存在
双糖
蔗糖(sucrose)
葡萄糖,果糖
甘蔗、甜菜
麦芽糖(maltose)
2分子葡萄糖
淀粉经酶水解
乳糖(lactose)
葡萄糖,半乳糖
牛奶
海藻糖(trehalose)
2分子葡萄糖
酵母、麦角等真菌
三糖
龙胆三糖(gentianose)
果糖,2分子葡萄糖
龙胆属某些种
棉子糖(raffinose)
半乳糖,葡萄糖,果糖
棉籽
甘露三糖(manneotriose)
葡萄糖,2分子半乳糖
木蜜
鼠李三糖(rhamninose)
乳糖,2分子鼠李糖
鼠李属某些种
四糖
水苏糖(stachyose)
葡萄糖,果糖,2分子葡萄糖
水苏属某些种
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