表可水解鞣质与缩合鞣质的鉴别
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《中药化学》
可水解鞣质
缩合鞣质
三氯化铁试剂
蓝→蓝黑色,含量多时沉淀
绿→绿黑色,含量多时沉淀
饱和溴水
-
黄棕色沉淀
醋酸铅试剂
沉淀,不溶于稀醋酸
沉淀,溶于稀醋酸
饱和石灰水
青灰色沉淀
红棕色沉淀
盐酸、甲醛微热
(Mannich反应)
-
鞣红沉淀
5%硫酸,共沸
水解,产生没食子酸,葡萄糖
不水解,产生鞣红沉淀
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三氯化铁试剂
蓝→蓝黑色,含量多时沉淀
绿→绿黑色,含量多时沉淀
饱和溴水
-
黄棕色沉淀
醋酸铅试剂
沉淀,不溶于稀醋酸
沉淀,溶于稀醋酸
饱和石灰水
青灰色沉淀
红棕色沉淀
盐酸、甲醛微热
(Mannich反应)
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鞣红沉淀
5%硫酸,共沸
水解,产生没食子酸,葡萄糖
不水解,产生鞣红沉淀
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