淡豆鼓

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     淡豆鼓

    Semen Sojae Preparatum

    (英) Fermented Soybean

    别名 黄豆、白豆。

    来源 为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子的发酵加工品。

    植物形态 一年生草本，高50～150cm。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。三出复叶，叶柄长达20cm,密生黄色长硬毛；小叶卵形、广卵形或狭卵形，两侧的小叶通常为狭卵形，长5～15cm,宽3～8.5cm；旗瓣倒卵形，翼瓣长椭圆形，龙骨瓣斜倒卵形。荚 果带状矩形，黄绿色或黄褐色，密生长硬毛，长5～7cm，宽约1cm。种子2～4粒，卵圆形或近球形。花期6～7月，果期7～9月。

    全国各地均有栽培，多自产自销。

    采制 取成熟种子加适时桑叶、青蒿药液蒸透后发酵制得。

    性状 加工后的种子呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。

    化学成分 种子含蛋白质、脂肪、胆碱、黄嘌呤(xanthine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。

    性味 性凉，味苦、辛。

    功能主治 解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛、烦燥胸闷、虚烦不眠。, http://www.100md.com

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