人参
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(英) Ginseng
来 源 为五加科植物人参Panax
ginseng C.A.Mey.的根.
植物形态 多年生草本.茎直立,单一。掌状复叶轮生茎端。一年生为1片三出复叶。二年生有1片五出复叶,以后每年递增1片。4~6年生有3~5片五出复叶,果扁球形,熟时鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。
生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
采 制 栽种5~6年后，于秋季采挖(园参)，洗净晒干。称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒干，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。
性 状 生晒参根圆锥形，长6~9cm，直径1~2cm，上端有根茎(芦头)，具碗状茎根(芦碗)4~6个，下部分出2~4支根，长8~12cm。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹细密断续成环。支根有横长皮孔。微具特异香气，味微甜、苦。
化学成分
根含多种人参皂甙(ginsehoside)，如人参皂甙Ra1、.Ra2、Rb2、Rb3
、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh、Ro。
性 味 性温，味甘、微苦。
功能主治
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳。津伤口渴。, 百拇医药