糖与肿瘤

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     好吃糖的人，较之一般人容易患癌症。其理由是，癌细胞等肿瘤细胞的生活能源，主要是依靠糖。而正常细胞主要是依靠氧气呼吸，肿瘤细胞依靠糖酵解作用维持生命和代谢活动。这种肿瘤细胞分解糖的能力非常之强，约为正常细胞的20倍；如果使血液流过肿瘤，便会有大约57%的血糖被肿瘤消耗掉。例如正常细胞从100毫升的血液中吸取2～16克葡萄糖，而癌细胞则需要吸取70克。相反，癌细胞的呼吸作用却很弱。

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