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人的消化系统包括哪些器官?主要生理功能是什么?
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     人一生下来就要吃东西,从饮食中获取各种养分,以供身体生长发育的需要。从食物进入口腔,一直到变为废物由肛门排出,其间要经过极其复杂的变化,这就是消化吸收过程。完成这个过程的一系列特殊生理结构,就称为消化系统。依照其各部分生理功能的不同,消化系统又可分为许多器官,它们是口腔(包括牙齿)、食管、胃、肠、肛门和消化腺等。只有依靠这些器官有条不紊地分工协作,消化过程才得以顺利完成。

    口腔人们习惯的说法是,嘴是管吃喝的,而消化则是胃肠的事。这种说法并不完全对。实际上可以认为,口腔里已开始消化过程的第一道工序。食物进入口腔,首先要经过牙齿咀嚼,将食物尽可能地磨碎,这就帮了胃的大忙。因此牙齿的好坏,常常影响一个人的消化功能。在咀嚼过程中,通过舌的搅拌,食物就和唾液(俗称口水)均匀地混在一起了。这种混合,不但使人能吃比较干燥的食物,并且可以顺利地咽下,而更重要的,是唾液还含有某些消化酶(如淀粉酶等),它们能使淀粉颗粒变成更易为肠道所吸收的物质。由此可见,在口腔里就开始了初步的消化。

    食管是食物由口腔进入胃的通道,它的粗细并不一致。食物进入食管后,即刺激食管的神经肌肉,引起食管有次序的运动,推动食物入胃。

    胃是受纳器官,中医将胃和脾一起,称为人的“后天之本”。胃的重要生理功能是分泌胃酸和消化酶,并通过其自身有节律的运动,将食物进一步磨碎并充分与胃液混合,成为食糜,然后送入肠道。

    肠是上接胃下通肛门的细而长的管道样结构,依次可分为小肠和大肠两部分。食糜进入肠道后,虽然还在继续消化,但其主要功能是吸收,其中包括氨基酸、葡萄糖、矿物质和水等。当然,在吸收前和吸收后,还要经过一系列转变,才能成为人体所需要的营养成分,并为人体所利用。

    肛门就象河流水坝的闸门一样,肛门也起着类似的作用。不能消化吸收的食物残渣在直肠内堆积,到一定程度就会引起排便反射,肛门括纳肌扩张,粪便即通过肛门排出体外。

    消化腺在体内,有许多重要的腺体参与消化过程的进行,唾液腺前面已述及;此外还有胰腺、肠腺和肝胆系统等。这些腺体分泌的消化液及胆汁,含有多种酶和其他物质。在整个消化过程中,它们不仅各自具有独特的生理功能,而且又是相辅相成的。, 百拇医药


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