为什么不能用铜容器存放食物?

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     铜容器有美观、耐用的优点，但它也具有一个缺点，就是容易生铜锈(铜绿)。它的化学名称为碱式醋酸铜。如果用铜容器长期存放食物，就会被铜锈污染。人吃了这种食物就会发生铜中毒。

    人常在进食后1小时内发病，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛和腹泻、四肢无力、头晕，并出现特有的中毒表现，包括口腔粘膜发蓝、口腔金属味、呕吐物及排泄物呈蓝色或绿色；严重者可有肝脏肿大、血压下降、心脏损害及急性肾功能衰竭，抢救无效时可致死亡。

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