铅是怎样引起人中毒的?

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     铅的用途很广泛。凡是在与铅及其化合物的生产、应用过程中密切接触的人，都有可能造成铅的职业性中毒。而造成铅食物中毒的原因，一是用含铅量高的容器或包装材料来盛装、包装食物，特别是盛装醋、酒等理性食物；二是食物本身含铅量高，如松花蛋、爆米花等。

    铅随食物进入消化道后，有5%一15%的铅可被肠道吸收入血，迅速被肝、肾、脾、肺、脑等脏器吸收。其中肝、肾中浓度最高。几周后大部分铅都转移到骨头中去。吸收的铅主要经肾脏排出。在此过程中，铅对各器官组织都有损害，对造血、神经、血管系统影响最大。引起急性食物中毒的量是2—3克，食入50克可致死亡。, http://www.100md.com

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