什么是胆固醇
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胆固醇是存在于人体内的一种白色腊状物质, 在血液里, 它与蛋白质和脂肪结合成为脂蛋白。胆固醇的主要作用是携带及运输脂肪, 是维持正常身体机能的一个重要组成部分。当体内胆固醇过多而堆积时, 将会引起严重的健康问题。
胆固醇的来源
胆固醇有两种来源, 外源性的胆固醇来自含胆固醇的食物, 如肥肉、动物内脏和蛋黄。内源性的胆固醇主要在肝脏和小肠合成。
高胆固醇的危害
体内胆固醇过多将增加罹患心血管意外、心脏病、中风及其它心血管疾病的危险。目前, 冠心病对人类健康的危害正在日益加重, 在发达国家, 冠心病的死亡率已超过所有癌症死亡率的总和。在中国, 随着饮食习惯的改变, 因摄取过量的高脂食物而导致的冠心病也越来越多。
冠心病的症状和后果
冠心病是指供给心脏血液的冠状动脉发生粥样硬化引起的心脏病, 最常见的类型为心绞痛和心肌梗塞。
发生心绞痛的根本原因是心肌暂时性缺血, 其典型症状有：
发作前通常有一定的诱因, 如情绪激动、体力活动、受寒、过饱、吸烟等。
出现突发的心前区疼痛或压迫感, 疼痛可延伸至左侧颈部和肩臂, 同时伴有头晕、出汗和面色苍白等症状。
症状持续得时间一般少于15分钟, 在病人安静平卧或使用硝酸甘油后, 症状通常很快得以缓解。
上述症状可反复发作。
当一条冠状动脉被完全阻塞时(通常时因血栓堵住了血管), 部分心肌可因缺血而坏死, 即发生心肌梗塞, 这将严重影响心脏的功能, 引起休克、心力衰竭或心律紊乱, 甚至病人死亡。心肌梗塞的特征是：
无明显诱因的出现类似心绞痛的症状, 但症状重、持续时间长, 甚至长达数小时到数天。
出现心功能严重受损的症状, 如面色苍白、浑身冒冷汗、恶心呕吐、头晕、呼吸急促、昏迷。
病人在休息或使用硝酸甘油后、症状不能缓解。
人们要特别警惕上述危险信号, 尽早就诊, 以免发生生命危险。
中风的症状和后果
“中风”又称脑血管意外, 主要分为两种类型。一是缺血中风(脑梗塞), 即一条脑动脉严重或完全阻塞(多因动脉粥样硬化或血栓形成所), 导致部分脑组织软化, 坏死, 失去其应有的功能。另一种类型是出血性中风(脑出血), 即脑内的小动脉破裂出血, 并压迫和损伤脑组织而引起一系列症状。
脑梗塞的常见症状有：
一侧肢体麻木或无力, 甚至出现半身瘫痪。
吞咽及发音困难, 严重者不能理解和说话。
不能控制肌肉, 动作缓慢、不协调、不准确或动作增快、冲动。
一侧视野缺损或视力减退。
可由头痛、头晕、呕吐及轻度意识不清。
脑出血的病情更为凶险, 死亡率高, 其特征为：
突然发病, 来势凶猛, 出现剧烈的头痛、头晕、呕吐、昏迷、抽搐或瘫痪。
发病前可能有便秘、过劳、激动等诱因。
可出现高烧, 呼吸和心率的改变。
引起高胆固醇的原因
食物中含有大量的饱和脂肪和胆固醇
遗传因素
肥胖
老年
某些疾病, 如高血压和糖尿病
如何保持正常的胆固醇水平
1.健康的饮食习惯
少吃高脂肪食物, 特别是含大量饱和脂肪酸的食物, 如黄油、奶酪、猪油等。
少吃含高胆固醇的食物, 如限制食用蛋黄、动物内脏等。
多吃含丰富纤维的食物, 如燕麦、豆类、水果和蔬菜等。
选择含高碳水化合物的食物, 如面包、谷类、根茎类蔬菜等。
少喝酒, 勿吸烟。
2.体育锻炼
锻炼身体可以帮助减轻体重、降低血压以及改善全身的脂肪状况, 从而进一步减低发生心脏病的危险。较好的锻炼方法包括：
步行
游泳
跑步和骑车
开始锻炼前应先请教一下医生。
3.降胆固醇药物
如果在改善饮食和开始身体锻炼6个月后, 胆固醇水平仍然很高, 就应求医, 并可能需要服用降胆固醇药物。切记, 服药的同时仍需要健康的生活方式配合。
4.避免不健康的因素
停止吸烟
减轻心理压力
保持健康的体重
维持正常的血压, 百拇医药
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