维生素应在饭后吃

http://www.100md.com 2006年7月11日 《生命时报》 2006.07.11

     许多人认为，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜水果的“代用品”，因此，不少人服用维生素类药物非常随便。其实，维生素类药物和其他药物一样，也有一定的服用要求。

    维生素类药口服后主要由小肠吸收，如果是在饭前服用，胃肠道内没有食物，空腹服时药物会被迅速吸收，进入血液，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外。所以，建议大家最好是在饭后服用。

    同时，不同的维生素在服用时，还应注意以下几点：

    (1)维生素B1、B2和B6：饭后服吸收率稳定，这是由于进食后胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。

    (2)维生素B12与维生素C：这两种药饭后服更利于吸收。但是这两种药不能同时服，若同时服用，可使B12的生物利用度降低，药效大减。为避免B12缺乏，两者应相隔2—3小时服用。

    (3)维生素D：属脂溶性维生素，所以最好先吃一些油脂性食品(如油条、猪肉等)，以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搦症，则应首先补充钙剂。

    (4)维生素AD(鱼肝油丸)：适宜于饭后15分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。

    (5)维生素PP(烟酸、尼克酸)：会引起皮肤潮红、瘙痒、灼热，甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等副作用，而饭后服用，可以减轻这些副作用。(西安交大医学院一附院营养科段玛瑙 副教授)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/200607/1157/9841.htm