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茶的药用成分及其功效
http://www.100md.com 2006年9月16日 网易博客
     咖啡碱:它是一种中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用。由于茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络壮下存在,因此它和流离太的咖啡碱生理机能有所不同。在人的正常计 量下饮用,无致癌,致琦,致突变等。

    多分类化合物:它主要由茶素类、黄铜类化合物、花青素和酚酸组成。它具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化,降血压、消炎抑菌、防紫外线、抗癌,抗突变等功能

    维生素类:茶叶中含有丰富的维生素B族,VB5含量最高,可以预防赖皮病等皮肤 病,VB1能维持神经、心脏和消化系统的正常功能。VB2可以增进皮肤弹性和视网膜的正 常功能。高级绿茶中VC的含量高,能防治坏血病、增加机体的抵抗力,促进伤口愈合。VE是一种抗氧化剂,可以阻止人体中脂肪过氧化过成。因此具有抗衰老的作用。VK促进肝脏合成凝血素

    矿质元素:其中养素对预防龋齿和防止老年骨质疏松有明显效果,硒对人体有抗癌的作用。

    氨基酸:茶叶中含有25中氨基酸,它是人体必须的营养成分。, 百拇医药(ωǒ妖精dè毒药ミ﹑)