花椒的药用价值
花椒
花椒=Chinese pepper 又名川椒。属芸香科植物。药用以色红者为佳，果皮名椒红，种子名椒目，均作药用。本种通常在小叶片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而大、无子房柄，可资识别。
性味 辛、温，有小毒
成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇，不饱和有机酸。
药理 抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
功用 椒红:健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸"采用椒目作逐水剂。
[老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动]
椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。
[肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷]
椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
[慢性肾炎或肾病综合症的浮肿腹水]
椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病]
川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
【英文名】 PERICARPIUM ZANTHOXYLI
【别名】香椒、大花椒、椒目
【来源】本品为芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒)Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒(蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍)Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮(花椒)及种子(椒目)入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用。
【制法】
花椒：除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒：取净花椒，照清炒法(附录Ⅱ D)，炒至有香气。
【性状】
青椒：多为2～3个上部离生的小{骨}{突}果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。
花椒：蓇葖果多单生，直径4 ～5mm 。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。
【鉴别】取本品粉末2g，加乙醚10ml，充分振摇，浸渍过夜，滤过，滤液挥至约1ml，作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯(4：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的红色荧光主斑点。
【含量测定】
照挥发油测定法(附录Ⅹ D)测定。
本品含挥发油不得少于1.5%(ml/g)。
【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。
【功能主治】温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
【用法用量】 3～6g。外用适量，煎汤熏洗。
【贮藏】置通风干燥处。
【摘录】《中国药典》, http://www.100md.com(海上生明月)
花椒=Chinese pepper 又名川椒。属芸香科植物。药用以色红者为佳，果皮名椒红，种子名椒目，均作药用。本种通常在小叶片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而大、无子房柄，可资识别。
性味 辛、温，有小毒
成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇，不饱和有机酸。
药理 抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
功用 椒红:健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸"采用椒目作逐水剂。
[老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动]
椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。
[肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷]
椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
[慢性肾炎或肾病综合症的浮肿腹水]
椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病]
川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
【英文名】 PERICARPIUM ZANTHOXYLI
【别名】香椒、大花椒、椒目
【来源】本品为芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒)Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒(蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍)Zantho xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮(花椒)及种子(椒目)入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用。
【制法】
花椒：除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒：取净花椒，照清炒法(附录Ⅱ D)，炒至有香气。
【性状】
青椒：多为2～3个上部离生的小{骨}{突}果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。
花椒：蓇葖果多单生，直径4 ～5mm 。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。
【鉴别】取本品粉末2g，加乙醚10ml，充分振摇，浸渍过夜，滤过，滤液挥至约1ml，作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯(4：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的红色荧光主斑点。
【含量测定】
照挥发油测定法(附录Ⅹ D)测定。
本品含挥发油不得少于1.5%(ml/g)。
【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。
【功能主治】温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
【用法用量】 3～6g。外用适量，煎汤熏洗。
【贮藏】置通风干燥处。
【摘录】《中国药典》, http://www.100md.com(海上生明月)