调味佳品多良药
1.大葱 辛而微温，入肺走表，可祛风发汗，解毒消肿，温肾明目。葱白内服治风寒感冒、肾虚目眩，外敷治疮痈肿痛、毒虫咬伤、关节疼痛、冻伤肿胀。
2.大蒜 辛温，入心脾、走肺卫、归六腑，能行气活血、暖胃和脾、消炎解毒、杀虫消积。对痢疾杆菌、阿米巴滋养体、流感病毒及全身霉菌感染有抑制作用，还有防癌抗癌的作用。
3.姜 辛而微温，入肺、脾经，可发汗解表、温肺化痰、温中除湿、和脾止呕。生姜捣汁，常用于昏厥的急救和呕吐不止的病人；生姜皮，性辛凉，能利水消肿，常用于治疗水肿；生姜煨熟，为煨姜，温中之功增强，可用于胃寒吐泻的治疗；生姜晒干或烘干，为干姜，性味辛热，入心、肺、脾、胃经，可回阳救逆，温中散寒，温肺化痰；干姜烧至外黑内黄为炮姜，性味苦涩，入脾、肝经，可温经止血，用于虚寒失血的急救。姜可解半夏、南星、鱼蟹之毒，也可抑制阴道滴虫生长。
4.食醋 酸涩，入肝、脾经，内服散水气、杀邪毒、理诸药；外涂消肿痛、护疮面、灭菌毒。
5.肉桂 辛甘大热，入肾、脾、心、肝经，能温肾健脾、散寒止痛，常用于脾肾阳虚、脘腹冷痛的治疗。
6.小茴香 辛温，可祛寒止痛、理气和胃，常用于寒疝疼痛及胃寒吐泻等症。
7.花椒 辛热，可温中止痛杀虫，内服治脾胃虚寒、蛔厥腹痛，外用可杀虫止痒。花椒对白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌等有明显抑制作用。
8.胡椒 有黑白之分，均为辛热之品，可温中散寒，治虚寒腹痛。, 百拇医药(青岛主任医师 伏新顺)
2.大蒜 辛温，入心脾、走肺卫、归六腑，能行气活血、暖胃和脾、消炎解毒、杀虫消积。对痢疾杆菌、阿米巴滋养体、流感病毒及全身霉菌感染有抑制作用，还有防癌抗癌的作用。
3.姜 辛而微温，入肺、脾经，可发汗解表、温肺化痰、温中除湿、和脾止呕。生姜捣汁，常用于昏厥的急救和呕吐不止的病人；生姜皮，性辛凉，能利水消肿，常用于治疗水肿；生姜煨熟，为煨姜，温中之功增强，可用于胃寒吐泻的治疗；生姜晒干或烘干，为干姜，性味辛热，入心、肺、脾、胃经，可回阳救逆，温中散寒，温肺化痰；干姜烧至外黑内黄为炮姜，性味苦涩，入脾、肝经，可温经止血，用于虚寒失血的急救。姜可解半夏、南星、鱼蟹之毒，也可抑制阴道滴虫生长。
4.食醋 酸涩，入肝、脾经，内服散水气、杀邪毒、理诸药；外涂消肿痛、护疮面、灭菌毒。
5.肉桂 辛甘大热，入肾、脾、心、肝经，能温肾健脾、散寒止痛，常用于脾肾阳虚、脘腹冷痛的治疗。
6.小茴香 辛温，可祛寒止痛、理气和胃，常用于寒疝疼痛及胃寒吐泻等症。
7.花椒 辛热，可温中止痛杀虫，内服治脾胃虚寒、蛔厥腹痛，外用可杀虫止痒。花椒对白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌等有明显抑制作用。
8.胡椒 有黑白之分，均为辛热之品，可温中散寒，治虚寒腹痛。, 百拇医药(青岛主任医师 伏新顺)