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编号:11503408
防癌食物8大类
http://www.100md.com 2007年8月26日 网易博客
     引用

    布丁果果^l^ 的 防癌食物8大类

    洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。洋葱含有栎皮黄素,能阻止癌细胞生长。大蒜能显著降低为中亚硝酸盐的含量,减少亚硝胺的合成比率,它还含有微量元素硒,能促进处于癌变前期的细胞正常分裂。

    十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等,生吃能使结肠癌发病率减少50%。

    坚果:核桃、松子、开心果、杏仁、胡桃等。

    谷类:玉米、燕麦、米、小麦等,其胚芽富含维生素E,有增强免疫力、抗癌作用。

    荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等。

    水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果(猕猴桃)、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝等各种水果。它们都有丰富的排毒物质,有利于抑制及消灭血液中加速癌变的物质。柑橘类则含丰富的胡萝卜素、黄酮、维生素C等抗癌物质。

    茄科:番茄、马铃薯、番薯、甜菜。番茄富含番茄红素,对于抑抗乳腺癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。

    伞状花科:胡萝卜、芹菜等。, 百拇医药(萧萧)