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编号:11494952
方15 紫苏叶粥
http://www.100md.com 《本草纲目》中的粥疗方
     粥方组成:紫苏叶10克,大米100克。

    煮制方法:将苏叶择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5 ̄10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,或将鲜苏叶洗净,切细,待粥熟时调入粥中,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续2 ̄3天。

    功 效:解表散寒,行气宽中。

    适 应 症:适用于外感风寒所致的恶寒,发热,头痛身痛,鼻塞无汗,脘腹胀满,恶心呕吐等。

    粥义解说:紫苏叶,又名苏叶、苏梗,为唇形科一年生草本植物紫苏的茎、叶,临床应用时分为茎、叶使用。

    中医认为,苏叶性味辛、温,入肺、脾经,有解表散寒,行气宽中之功,本品辛香温散,入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒,内兼湿滞之症尤为适宜,《本草纲目》言其"解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎"。《本草正义》言"紫苏,芳香气烈,外开皮毛,泄肺气而通腠理,上则通鼻塞,清头目,为风寒外感灵药;中则开膈胸,醒脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞"。药理研究表明,本品能扩张皮肤血管,刺激汗腺而有发汗作用,能促进消化液分泌,增强胃肠蠕动。夏季,暑湿侵袭,肢体重困,胸脘满闷,食欲不振,常用本品煮粥服食,可解表散寒,芳香化湿,起强身健体之效。

    注意事项:

    1.紫苏入药宜分苏叶、苏梗,两者入药部位不同,功能各有偏重,苏叶质轻长于宣散,故凡解表散寒宜选用苏叶;苏梗质重偏于走里行气,故凡理气宽中,顺气安胎宜选用苏梗。

    2.本品属芳香类药,不宜久煎;

    3.本品辛温走散,有耗气之弊,气虚者慎用。, http://www.100md.com