方14 菱实粉粥
http://www.100md.com
《本草纲目》中的粥疗方
粥方组成：鲜菱实100克，大米50克，白糖适量。
煮制方法：将菱实择净，去皮，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，或将菱实粉适量调入米粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3-5天。
功 效：清热除烦，益气健脾。
适 应 症：适用于暑热伤津，烦渴多饮，食欲不振，气短乏力等。
粥义解说：菱实，又称菱角、水菱，为菱科植物菱的果肉，生长于池塘河沼中，各地均有种植。
中医认为，菱实性味甘、凉，入脾、胃经，有清热除烦，益气健脾之功，《本草纲目》言其"解伤寒积热，止消渴，解酒毒"。《名医别录》言其"安中补五脏，不饥轻身"。营养研究表明，本品含有丰富的淀粉，葡萄糖及蛋白质，棱角中含有一种叫AH-13的抗癌物质，对患有腹水癌的小鼠的癌细胞活性和组织增生有明显的抑制作用，尤其是四角棱热水浸出液对小鼠肉瘤抑制率可达60%。因此，煮粥服食，正如《本草纲目》所言："菱实粉粥：益肠胃，解内热"，对老年人脾胃亏虚，食欲不振，肢软乏力等有治疗作用外，对胃癌、肺癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等，也有辅助治疗作用。
注意事项：
1.一般清热生津多生用，益气健脾多熟用，或用菱实粉；
2.本品不宜多食，以免引起腹胀。, 百拇医药
煮制方法：将菱实择净，去皮，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，或将菱实粉适量调入米粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3-5天。
功 效：清热除烦，益气健脾。
适 应 症：适用于暑热伤津，烦渴多饮，食欲不振，气短乏力等。
粥义解说：菱实，又称菱角、水菱，为菱科植物菱的果肉，生长于池塘河沼中，各地均有种植。
中医认为，菱实性味甘、凉，入脾、胃经，有清热除烦，益气健脾之功，《本草纲目》言其"解伤寒积热，止消渴，解酒毒"。《名医别录》言其"安中补五脏，不饥轻身"。营养研究表明，本品含有丰富的淀粉，葡萄糖及蛋白质，棱角中含有一种叫AH-13的抗癌物质，对患有腹水癌的小鼠的癌细胞活性和组织增生有明显的抑制作用，尤其是四角棱热水浸出液对小鼠肉瘤抑制率可达60%。因此，煮粥服食，正如《本草纲目》所言："菱实粉粥：益肠胃，解内热"，对老年人脾胃亏虚，食欲不振，肢软乏力等有治疗作用外，对胃癌、肺癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等，也有辅助治疗作用。
注意事项：
1.一般清热生津多生用，益气健脾多熟用，或用菱实粉；
2.本品不宜多食，以免引起腹胀。, 百拇医药