为什么凉茶有时不“降火”
夏热秋燥，难免口舌生疮，喉干舌苦。于是，不少人就会喝点凉茶以“降火”。可有的人喝凉茶却不见好，甚至越喝越疼得厉害。这是为什么呢？
原来“火”有虚实之分、内外之别。“外火”是受外来的火热之邪侵袭所致，如高温天气；嗜烟酒；过食烘烤、辛辣之品；贪食牛、羊、狗肉热性很重的食物等，且多为实火。常见症状有嘴角疮疡、口干渴、烦躁、头痛、便秘、口苦、舌苔黄腻，小孩则多见痱疖脓肿等。“内火”是机体内推动生命机能的一种能量。如果过食生冷瓜果等寒凉之品，或少眠纳差过度疲惫，则会因失去正常潜藏功能，运化制约无力，出现手足心灼热、唇舌红绛、气虚久咳、口腔溃疡反复难愈等内热现象。
即使实火服用凉茶，也要注意配方的功能差异，如菊花、夏枯草擅长清肝热；桅子、金银花重在清胃火；莲芯、绿豆偏于去心火。只有对症选用，才能确实收到保健功效。
凉茶适用于外邪实热，对某些阴虚内热则无效，甚至会加重症状。这就好比即将决堤的堤坝，此时还增加泄泻，必然使局面愈加危急。由此可见，喝凉茶“降火”，首先要判断自己是实火还是虚火。如果难以明辨，或者火气虚实夹杂，可以采取泄中带补的方法调养。
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泄补兼施“降火”食疗方
1.绿豆鸭蛋饮 取新鲜鸭蛋一枚(鸡蛋同效)，去壳入碗打碎；在锅中加适量绿豆，待水煮开锅片刻、水色呈碧绿时，倒入蛋液冲搅至蛋熟；最后入少许白糖调味食用。适用于阴虚导致的口舌生疮。
2.萝卜鸭蛋绿豆汁 取绿豆(一般家用量)，鸭蛋1枚(鸡蛋亦可)，新鲜白萝卜1厘米厚2-3片。一同煮至豆烂，将蛋去壳，入少许白糖调味食用。视食欲一日一次或两次。适用于少儿阴虚燥咳。, http://www.100md.com(湖南 肖燕)
原来“火”有虚实之分、内外之别。“外火”是受外来的火热之邪侵袭所致，如高温天气；嗜烟酒；过食烘烤、辛辣之品；贪食牛、羊、狗肉热性很重的食物等，且多为实火。常见症状有嘴角疮疡、口干渴、烦躁、头痛、便秘、口苦、舌苔黄腻，小孩则多见痱疖脓肿等。“内火”是机体内推动生命机能的一种能量。如果过食生冷瓜果等寒凉之品，或少眠纳差过度疲惫，则会因失去正常潜藏功能，运化制约无力，出现手足心灼热、唇舌红绛、气虚久咳、口腔溃疡反复难愈等内热现象。
即使实火服用凉茶，也要注意配方的功能差异，如菊花、夏枯草擅长清肝热；桅子、金银花重在清胃火；莲芯、绿豆偏于去心火。只有对症选用，才能确实收到保健功效。
凉茶适用于外邪实热，对某些阴虚内热则无效，甚至会加重症状。这就好比即将决堤的堤坝，此时还增加泄泻，必然使局面愈加危急。由此可见，喝凉茶“降火”，首先要判断自己是实火还是虚火。如果难以明辨，或者火气虚实夹杂，可以采取泄中带补的方法调养。
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1.绿豆鸭蛋饮 取新鲜鸭蛋一枚(鸡蛋同效)，去壳入碗打碎；在锅中加适量绿豆，待水煮开锅片刻、水色呈碧绿时，倒入蛋液冲搅至蛋熟；最后入少许白糖调味食用。适用于阴虚导致的口舌生疮。
2.萝卜鸭蛋绿豆汁 取绿豆(一般家用量)，鸭蛋1枚(鸡蛋亦可)，新鲜白萝卜1厘米厚2-3片。一同煮至豆烂，将蛋去壳，入少许白糖调味食用。视食欲一日一次或两次。适用于少儿阴虚燥咳。, http://www.100md.com(湖南 肖燕)