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绿色营养亲爱的宝宝
http://www.100md.com 2007年9月12日
     女儿璐璐已经8岁半了,长得又高又壮,机灵可爱。璐璐的老师说璐璐这个孩子有潜质后劲十足。很多人纳闷我怎么会把女儿养得这般好,因为我从来没像其它父母那样给孩子吃这个补品那个补药的。其实,在璐璐的喂养上我还真没少费心机,虽然给她吃的是粗茶淡饭但那里面包含着绿色营养学。

    远离补锌药片,亲近富锌食品

    锌被科学家喻为“生命之花”、“智力元素”对促进儿童生长发育、提高认知能力有着显著的促进作用。儿童缺锌的表现是生长停滞,并早期即显示味觉减退,接下来是食欲差,发展下去是影响智力和视功能及生殖系统等。很多家长在孩子食欲差时便给其服锌片,其实,锌片只适合于食欲特别差或严重拒食的孩子,且只是一时之计。对

    于食欲稍差或正常孩子来说,更好的方法是让其食用富含锌的绿色食物,而且要持之以恒。我家的餐桌上每餐都会有一道富锌食物如菠菜、鲤鱼、牡蛹、黄豆等。璐璐近几年也餐餐与我们同吃,结果,璐璐的食欲一直很好且一点都不挑食,身体好,学习劲头十足。

    远离精米精面,亲近糙米粗面

    精米精面本身已经失去了绿色价值,无论怎么“强化”也远没有糙米全麦粉的营养价值高。糙米粗面中含有优质脂肪、蛋白质、复式碳水化合物、维生素、矿物质及系列激活生命力的抗氧化因子,还有智力发育所需的胆碱及“精神放松元素”——镁。在人体没有植酸酶的条件下,糙米全麦粉是人类强体健智的首选主食。我家坚持6年多

    每天午餐都以糙米干饭为主食,每日三餐都有全麦馍,早餐多数情况下每人1碗薯片蛋花青菜汤加1-2片全麦馍,有时候是每人1碗小米杂豆粥。璐璐小的时候,我们就开始给她喝些熟烂的小米粥,让她啃食一些蒸得很小的小窝头,4岁之后基本和我们吃一样的主食。璐璐的性格活泼开朗,身体的灵活性也非常好,这里面有糙米粗面的功劳。

    远离纯净水,亲近白开水

    儿童期是发育生长和强体蓄智的关键期,每天喝足水既利于食物消化吸收以促进健康成长,也可以从所喝的足量水中科学地获取机体需要钙镁元素总量的5%-10%。孩子是否能适时喝到水,全在于家长们供给并致力培养孩子的饮水习惯。璐璐从出生到现在的8年中,我们只给她喝煮沸3分钟的白开水。5岁前晚上睡前喝300-400毫升,5岁后

    睡前喝500毫升,晨起喝一杯,两餐中间喝两次,每次约300-400毫升。璐璐上学后教室里有纯净水,但我不让她喝,而是每天上下午各给她带1瓶白开水,放学去接她时再带上1瓶。大量科学实验与跟踪研究表明,纯净水并不是最好的饮品。长期饮用纯净水罹患心脏病和癌症的机率会增大。因为,纯净水同精米白面一样基本失去了人体需要的

    营养物质,特别是钙和镁失去了,而镁协同钙能强化骨质健康,镁还是“心脏保护神”,所以,喝纯净水可直接引发骨质健康问题和心脏问题。

    我在璐璐身上坚持了6年这样的喂养方式,实践证明我这样做是对的,它给璐璐带来了健康、智慧和快乐,令我十分欣慰。这样的方法我会坚持下去,给璐璐一个健壮的身体,聪明的头脑和美好的未来!, http://www.100md.com