汤汤水水除秋燥
刚经过夏天酷暑“折磨”，在初秋就受到余热和干燥天气的夹击，人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象，还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。
为了防止秋燥，除了平时不食或少食燥热伤津之品，如煎、炒、油炸的食品；烟、酒等伤身之物；性质燥热的食物(虾、蟹、辣椒、胡椒、五香粉、茴香等)外，可多饮多食生津润燥的汤水。下面介绍几种常见的去燥润肺汤。
白菜汤：可用鲜白菜适量，蜜枣2—3个，同放瓦煲内，用老火煲汤。该汤清润而不燥，清甜可口。
雪梨银耳汤：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。, 百拇医药(河北副主任医师 刘涓)
为了防止秋燥，除了平时不食或少食燥热伤津之品，如煎、炒、油炸的食品；烟、酒等伤身之物；性质燥热的食物(虾、蟹、辣椒、胡椒、五香粉、茴香等)外，可多饮多食生津润燥的汤水。下面介绍几种常见的去燥润肺汤。
白菜汤：可用鲜白菜适量，蜜枣2—3个，同放瓦煲内，用老火煲汤。该汤清润而不燥，清甜可口。
雪梨银耳汤：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。, 百拇医药(河北副主任医师 刘涓)