宁可锅中存放 不让肚子饱胀
有些地方流行这样的谚语：“宁可撑死人，也不占着盆”。意思是说，即使你已经吃饱了，可为了不占餐具，一定要把这顿饭吃干净。实际上，这种做法是不科学的，而应该做到“宁可锅中存放，不让肚子饱胀”。
很多人可能有过这样的感觉：吃得过饱，会感到精神恍惚，昏昏沉沉。为什么呢？这是因为吃得过饱，血液大多去支持胃肠，以加强消化功能，从而导致大脑供血不足。此外，在消化系统工作时，大脑也得不到休息，必须连续发出消化所需的复杂指令。这些都会让人感到头脑发胀，产生倦意。
通过对大脑的研究发现，吃得太饱后，一种称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会在大脑中快速增长，而这种因子恰恰是引起脑动脉硬化的罪魁祸首。长期饱食终日，它就会在大脑中越积越多，达到一定量时，大脑动脉就会硬化。而脑动脉硬化则是引起老年痴呆症的一个重要因素。
当然，并不是说空腹就能保持大脑清醒。如果营养不良或不能保持营养平衡，思维能力也会下降。因此，吃得太少也不可取。, http://www.100md.com(河南 张恒)
很多人可能有过这样的感觉：吃得过饱，会感到精神恍惚，昏昏沉沉。为什么呢？这是因为吃得过饱，血液大多去支持胃肠，以加强消化功能，从而导致大脑供血不足。此外，在消化系统工作时，大脑也得不到休息，必须连续发出消化所需的复杂指令。这些都会让人感到头脑发胀，产生倦意。
通过对大脑的研究发现，吃得太饱后，一种称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会在大脑中快速增长，而这种因子恰恰是引起脑动脉硬化的罪魁祸首。长期饱食终日，它就会在大脑中越积越多，达到一定量时，大脑动脉就会硬化。而脑动脉硬化则是引起老年痴呆症的一个重要因素。
当然，并不是说空腹就能保持大脑清醒。如果营养不良或不能保持营养平衡，思维能力也会下降。因此，吃得太少也不可取。, http://www.100md.com(河南 张恒)