秋季进补重在“通”
目前许多老年人对秋季进补存在误区,只重视进补而忽略了体内的循环流通。
医学专家发现:很多老年人需要的不是“补”,而是“通”,只要体内通畅,平时食物中的营养基本可以满足身体的需要,不讲科学地盲目进补,往往适得其反,损害健康。
人体内的各种管道,包括消化道、排泄管道经过几十年的使用,它们很可能变得流通不畅,从而导致老化、硬化,进而引发疾病。管道不通,还可以导致高脂血症、代谢紊乱、胸闷等。特别是老年人牙齿大多不齐全,喜欢吃低渣精细饮食,因而缺少纤维素对肠壁的刺激,使结肠运转粪便的时间延长;加之老年人运动少,肠肌收缩力普遍下降,均易促成结肠便秘。
要保持大便通畅,就应纠正不良饮食习惯,尽量多吃含纤维素较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜等,刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便。多食用含维生素B的食品,如粗粮、豆类,必要时可补充片剂维生素B1。如果体内维生素B1不足,会影响神经传导,减缓胃肠蠕动,不利于食物的消化吸收和排泄;多食用产气食品,如生葱、洋葱、生黄瓜、生萝卜等,利用它们在肠道内的发酵作用,产生鼓肠,以增加肠蠕动,利于排便。(吕斌)
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