中药材是我国医药学中的一个重要组成部分。由于辽宁省独特的自然环境，造就了一些别有特色的中药。在众多的中药品类中，尤以人参、鹿茸、五味子和细辛最为著名。

    1.人参

    人参，又名"人葠"，俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"(人参、貂皮、鹿茸角)之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。

    古代，它有许多别名、雅号，如：神草、王精、地精、黄精、血参、人衔、人微等，人们所说的"百草之王"是从满语中翻译过来的。满族人称人参为"奥而厚达"，"奥而厚"是草类总称，"达"为首领、头人之意，故将其译为"百草之王"。

    在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》将其列为药中上品；汉代名医张仲景的《伤寒论》中共有113方，用人参者即多达21方；相传明代李时珍之父李言闻曾有《月池人参传》专著。

    人参分为山参和园参两大类。

    野生的称为"山参"，主要分布在东北地区北纬39°～48°、东经117°～134°的范围内，包括我省的宽甸、桓仁、新宾、凤城、清原、本溪、铁岭、西丰、绥中和岫岩等地 ......