百合煲猪骨头汤

http://www.100md.com 2007年10月18日 《中国中医药报》 第2814期

     原料与制作：取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块，入锅加水大火煮沸，去浮沫后用小火煮熟烂，加盐、味精调味即可食用，亦可饮汤。

    功效：养阴润燥、清心安神，适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。

    鲜藕地黄膏

    原料与制作：取鲜藕1000克、生地黄250克、蜂蜜适量，鲜藕切块，与生地黄同入锅加水煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煮，共3次，合并3次煎液，用小火熬至稠黏时加蜂蜜搅匀，至沸即可。每次半汤匙含化咽下，每日饭后服用。

    功效：滋阴润燥，适应于大便燥结、口渴咽干、燥热心烦、自汗盗汗等。

    蜜饯雪梨

    原料与制作：取雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克，将梨洗净去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜搅拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一汤匙。

    功效：滋阴润燥、清心安神，适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠、口渴咽干、酒后烦渴、心烦失眠等。

    总之，“懒”病者在秋季要注意劳逸结合，适当参加体育锻炼，睡眠时间要充足，减轻心理压力。还有，在饮食上应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素B的食物。碱性食物如苹果、海带、新鲜蔬菜等，能中和体内酸性环境，起到消除疲劳的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔润之品，尽量少食用辣椒、大蒜等辛辣温燥的食物。(王金山)

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