萝卜出了地 郎中没主意
萝卜是一种极平常极不起眼的蔬菜，可是不可小看其价值。民间把萝卜称做“小人参”。作为一种普通蔬菜，萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值。
研究证明，萝卜具有防癌、抗癌功能。这是因为：
1.萝卜含有大量维生素A、维生素C，这是保持细胞间质的必需物质，能够抑制癌细胞生长。美国、日本等国家研究发现，萝卜中的维生素A可把已经形成的癌细胞转化为正常细胞。
2.萝卜含的糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少这种物质致癌的作用。
3.萝卜中有较多的木质素，能够提升人体内的巨细胞吞吃癌细胞活力2～4倍。萝卜中的萝卜素即维生素A原，能够促进血红素增加，提高血液的浓度。
4.萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。
5.常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、结石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康有益无害。
食用萝卜应该注意：
1.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少的为好，不爱吃凉性食物的人以熟食为好。
2.萝卜是寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒的人不宜多食。
3.胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等病人忌食萝卜。
4.萝卜严禁与橘子、梨、苹果、葡萄同食。临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄入人体后，迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢成另一种抗甲状腺的物质。此时，如摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，可诱发或导致甲状腺肿。, 百拇医药(山西 张恒)
研究证明，萝卜具有防癌、抗癌功能。这是因为：
1.萝卜含有大量维生素A、维生素C，这是保持细胞间质的必需物质，能够抑制癌细胞生长。美国、日本等国家研究发现，萝卜中的维生素A可把已经形成的癌细胞转化为正常细胞。
2.萝卜含的糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少这种物质致癌的作用。
3.萝卜中有较多的木质素，能够提升人体内的巨细胞吞吃癌细胞活力2～4倍。萝卜中的萝卜素即维生素A原，能够促进血红素增加，提高血液的浓度。
4.萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。
5.常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、结石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康有益无害。
食用萝卜应该注意：
1.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少的为好，不爱吃凉性食物的人以熟食为好。
2.萝卜是寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒的人不宜多食。
3.胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等病人忌食萝卜。
4.萝卜严禁与橘子、梨、苹果、葡萄同食。临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄入人体后，迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢成另一种抗甲状腺的物质。此时，如摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，可诱发或导致甲状腺肿。, 百拇医药(山西 张恒)