睡眠与营养
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睡眠与营养之间的关系历来被人们所忽视。其实，睡眠时间不足、睡眠时间过长和睡眠质量不高均会引起内分泌失调以及精神萎靡不振、工作效率低下、头痛、恶心、食欲低下等不适症状。长期下去，必然严重影响食物的消化和营养的吸收。也就是说，即使摄入的食物具备人体需要的各种营养素，如果配以不科学、不合理的睡眠方式，也可能导致营养的缺乏。睡眠不好还可能会使疾病恶化。所以，从某种意义上来说，睡眠对身体不仅是必要的，而且是很好、很重要的“营养方式”之一。 因此关注睡眠与关注营养具有同等重要的地位。
在所有的休息方式中，睡眠是最理想、最完整的休息。一夜酣睡，可使身体得到恢复，醒来时精神饱满、体力充沛。反之，睡眠不足，就会使人疲惫不堪、无精打采、头昏脑胀、工作效率降低。
科学研究证明：良好的睡眠能消除全身疲劳，使脑神经、内分泌、体内物质代谢、心血管活动、消化功能、呼吸功能等得到充分休息。醒来后，在新的一天里，可以精神抖擞地投入工作，可以很好的吸收营养物质。睡眠能促使身体各部分组织的生长发育和自我修补，增强免疫功能，提高对疾病的抵抗力，所以有人说：“睡眠是天然的补药”。
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睡眠与健康的关系密不可分。
睡眠不当指的是睡觉的房间、卧具、光线、气味、声响、温度以及睡姿和睡眠习惯有妨碍睡眠的方面。睡眠不当会使人睡不安稳，甚至睡出疾病。
小孩子睡在大人中间
小孩子睡在大人中间，就是给了孩子一个供氧不足、二氧化碳等废气充斥的小环境，这对小孩子的大脑发育和全身发育非常不利。
夫妻同床同被睡觉
夫妻同床同被睡觉，任何一个动作 都可能影响双方睡眠；会吸入更多的二氧化碳；天冷时肩部容易受寒；肢体长时 间挤压，使血流不畅、肌肉紧张、筋骨受累，对身体有损害。
蒙头睡觉
蒙头睡觉的害处有很多，被窝里二氧化碳增多、新鲜空气减少，会使大脑、心脏及身体各器官缺氧，从而引发病症；被窝里有很多织物碎屑、皮肤碎屑和多种致病菌，能诱发呼吸道炎症、肺结核等病；早晨醒来后会感到头痛、眩晕、精神不振；患心血管病的人由于呼吸不畅容易诱发猝死。
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吃饱后立即入睡
老人吃饱就睡，会导致大脑局部供血不足、血压偏低，很容易中风。饭后适当走动走动，能促进血液循环、维持大脑供血，可预防中风的发生。
睡前不洗脸
睡前洗脸很重要，带着残妆睡觉不利于汗腺的自然分泌和呼吸，对皮肤也不好。
戴着乳罩睡觉
戴着乳罩睡觉，会限制血液循环，不利于健康。有统计指出，每天戴乳罩时间超过12小时的女性，其乳腺癌的患病率比不戴或少戴乳罩的女性高11倍。平日在家就应换上轻松的内衣，睡觉时一定要摘掉乳罩。
在户外睡觉
为凉爽而在户外睡觉，当夜半寒气侵袭时，可使人腹泻腹痛、浑身骨节酸痛。
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在有风的环境中睡觉
为避暑而在过堂风环境中或开着电风扇睡觉，都可能使体内温度调节失衡、血液黏稠度增大，可能导致感冒、头痛、肩周炎、面部神经麻痹、中风、心肌梗死等症。
卧室环境不佳
卧室的光线较明亮、声音嘈杂、空气不新鲜、温度过低或过高，都不利于睡眠。
卧具不够舒适
床过软或过硬、被子过厚或过薄、枕头过高或过低、枕芯过硬或过软，也都不利于睡眠。
失眠与饮食调理
通过饮食可理治疗失眠，既能达到治疗目的.又无副作用。
人的困倦程度与食物中色氨酸的含量有关。色氨酸能促使脑神经细胞分泌一种血清素——五羟色氨。这种物质是困倦冲动的传递介质，能使脑神经活动暂时受到抑制，从而产生困倦思睡的感觉，而且这种物质的分泌量越多，困倦感就越强，由此可见，食物对睡眠有一定影响。
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小米
色氨酸含量高的食物，具有催眠作用。在许多食物中，色氨酸含量高的应首推小米。每100克小米色氨酸含量高达202毫克，而且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白。同时，小米富含淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，从而提高进人脑内色氨酸的数量。我国古代医学认为，小米性微寒、味甘，有“健脾和胃、安眠”的作用。熬成稍稠的小米粥，睡前半小时适量进食，能使人迅速发困入睡。
牛奶
牛奶含有色氨酸和吗啡类物质。色氨酸可使人产生困倦感，吗啡类物质具有镇定作用。所以，牛奶有催眠作用。但牛奶中的色氨酸很难进入人的大脑，如果在牛奶中加些糖，其催眠效果就明显增加。因为糖可促进人体分泌胰岛素，色氨酸在胰岛素作用下，进入脑内，从而转变成易于催眠的血清素，使人很快入睡。
蜂蜜
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具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。每晚睡前取蜂蜜 50克，温开水冲服。
莲子
莲肉味涩、性平，莲心味苦、性寒，均有养心安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有芸香甙、莲心碱等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入睡。用莲子仁21克、桂圆20克、大米50克加水煮粥，每天早餐食用，对神经衰弱引起的失眠有一定疗效。
桂圆
桂圆又名龙眼。性味甘温，归心、脾经，能补益心脾、养血安神。营养价值极高，果肉中含糖量达17%，粗蛋白15%，此外，尚含有矿物质 和多种维生素，为性质平和的滋补良药。有滋补营血、安神养心的效用。对于老弱体衰、产后及大病后因气血不足而致失眠者有明显效果。
葵花子
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含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞的抑制机能。睡前嗑些葵花子，可促进消化液分泌，有利消食化滞、镇静安神、促进睡眠。
核桃
味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取核桃 仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥，用白糖调味，睡 前食用可治失眠。用核桃仁、黑芝麻各50克、桑叶60克、粳米100克，将桑叶去渣取汁，芝麻、核桃仁研末与粳米共煮成粥，加糖调味，早晚各服一次，适用于多梦失眠。
红枣
性温味甘，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶，用文火煨成膏，睡前食1～2调羹。
豆类
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据化学分析，每100克大豆中含色氨酸462毫克，青豆含有433毫克。加水煮，睡前服用，有益于睡眠。
食醋
食醋具有催眠作用。在长途旅行引起过度劳累时，可取食醋一汤匙，兑入一碗温开水饮用。
百合
性微寒、味甘，归肺、心经。用于热病之后所出现的虚烦心悸、失眠多梦等症，起到清心安神的作用。《日华子本草》中记载，百合能“安心、定胆、益智、养五脏。治癫邪啼泣、狂叫、惊悸”。
含铜食物
铜和人体神经系统的正常活动有密切关系。当人体缺少铜时，会使神经系统的抑制过程失调，致使内分泌系统处于兴奋状态，从而导致失眠。由此可见，失眠者吃一些含铜食物有利于睡眠。含铜较多的食物有乌贼、鱿鱼、蛤蜊、蚶子、虾、蟹、动物肝肾、蚕豆、豌豆和玉米等。
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荔枝
荔枝味甘甜微酸，性温和。《本草纲目》称它能“安神、益智、健身”，有养血、生津液的功效。荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗 糖、维生素C、B族维生素、维生素A 以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品，以鲜食为佳。
有益睡眠的营养食谱
从中医角度来看，失眠分为四种类型。针对不同的类型都有不同的食疗方法。
肝郁化火型：失眠、性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤、大便秘结、舌质红、苔黄、脉弦而数。
栀子香附粥
[用料]栀子仁3～5克、粳米50～100克、鲜车前草30克、香附6克。
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[制作]将车前草洗净，煎汁去渣。取汁与粳米煮粥。将栀子仁、香附研末，待粥将成时，调入粥中，煮熟即可食用。
[功效]用于治疗失眠
田基黄煮鸡蛋
[用料]鲜田基黄120克(或干品30～60克)、鸡蛋2个、木香3～5克。
[制作]将田基黄与鸡蛋入锅中加适量清水同煎，蛋熟后去壳加木香末再水煎片刻，喝汤食蛋。
[功效]治失眠。
阴虚火旺型：心烦不寐、心悸不安、头晕、耳鸣、健忘、腰酸梦遗、身心烦热、口干津少、舌质红、脉滑数。
菜菔东瓜饮
[用料]瓜蒌子10克、菜菔子10克、冬瓜子30克。
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[制作]将三味用清水淘洗干净，把冬瓜子、瓜蒌子打碎，三者共煎取汁。日分2～3次饮。
痰热内扰型：失眠头重、痰多胸闷、恶食暖气、吞酸恶心、心烦口苦、目眩、苔腻而黄，脉滑数。
莲子百合汤
[用料]瘦猪肉250克、莲子30克、百合30克。
[制作]共放砂锅内加水煮汤饮之。每天1次，连服数天。
心脾两虚型：多梦易醒、心悸健忘、头晕目眩、肢倦神疲、饮食无味、面色少华、舌质淡、苔薄、脉细弱。
参竹粥
[用料]沙参15克、玉竹15克、粳米60克。
[制作]将沙参、玉竹用布包好，同粳米煮食。每天1次，连服数天。也可于每晚睡前用茯神15克加水两碗，煎至一碗，去渣，冲蛋黄搅匀，趁热服下。或用大枣60克、小麦50克、甘草30克，煎水一碗，睡前1次服下。, http://www.100md.com(永不服输)