维生素与矿物质降低女性远端结肠癌危险
加拿大公共卫生局Hu 等发现,在接受维生素和矿物质补充超过5年的男性和女性中,女性远端结肠癌危险降低最显著。维生素和矿物质的保护作用因结肠癌发生位点不同而有差异。(Eur J Cancer Prev 2007,16:275)
该研究纳入了1994-1997年间加拿大7省内1732例新近诊断的结肠癌患者,经过组织学分析确定。另外纳入3097名健康人作为对照。通过邮寄问卷调查了参试者的社会经济状态、体力活动情况、吸烟和饮酒习惯、饮食和维生素或矿物质补充情况等。
结果发现,结肠癌危险与总脂肪摄入之间的正相关性在男性近端结肠癌患者和所有远端结肠癌患者中都很强。蔬菜、水果和全麦食品的摄入并不能降低结肠癌危险。但是在黄色蔬菜摄入较多的女性中,远端结肠癌的危险稍稍降低。男性近端结肠癌与红肉和乳制品摄入之间、女性远端结肠癌与总的肉摄入和加工肉制品摄入之间的正相关性最强。女性中,咸肉(bacon)的摄入与近端和远端结肠癌的危险均呈强相关。女性中乳制品和牛奶摄入量增加,则远端结肠癌危险显著降低。在接受维生素和矿物质补充超过5年的男性和女性中,维生素和矿物质补充与女性远端结肠癌危险的逆相关性最显著。
研究提示:维生素和矿物质补充的保护作用受结肠癌发病位点因素影响。, http://www.100md.com
该研究纳入了1994-1997年间加拿大7省内1732例新近诊断的结肠癌患者,经过组织学分析确定。另外纳入3097名健康人作为对照。通过邮寄问卷调查了参试者的社会经济状态、体力活动情况、吸烟和饮酒习惯、饮食和维生素或矿物质补充情况等。
结果发现,结肠癌危险与总脂肪摄入之间的正相关性在男性近端结肠癌患者和所有远端结肠癌患者中都很强。蔬菜、水果和全麦食品的摄入并不能降低结肠癌危险。但是在黄色蔬菜摄入较多的女性中,远端结肠癌的危险稍稍降低。男性近端结肠癌与红肉和乳制品摄入之间、女性远端结肠癌与总的肉摄入和加工肉制品摄入之间的正相关性最强。女性中,咸肉(bacon)的摄入与近端和远端结肠癌的危险均呈强相关。女性中乳制品和牛奶摄入量增加,则远端结肠癌危险显著降低。在接受维生素和矿物质补充超过5年的男性和女性中,维生素和矿物质补充与女性远端结肠癌危险的逆相关性最显著。
研究提示:维生素和矿物质补充的保护作用受结肠癌发病位点因素影响。, http://www.100md.com