酸奶、牛奶、配方奶……怎么选
现实生活中，由于种种原因，有些妈妈不得不放弃对宝宝的母乳喂养，或是不能完全实现母乳哺育，改为人工喂养或混合喂养。不过妈妈不必为此过于内疚，只要科学喂养，你的宝宝就一定可以健康成长。
目前市场上，各种奶类令人眼花缭乱，那么，该如何合理选用乳品呢？
鲜牛奶 牛奶对小牛来说，确实是“最佳的营养品”；但是对婴儿来说，并非如此。与人乳相比，牛奶中以酪蛋白为主，较难消化；牛奶中所含的牛磺酸和色氨酸都比较少；牛奶中的乳糖含量少；更重要的是，牛奶中缺少婴儿神经系统发育急需的DHA和AA，这对婴幼儿的脑发育十分不利；牛奶中的核苷酸、胆碱、β胡萝卜素等重要营养素也不够；与此相反，牛奶中矿物质浓度则是人乳的3～3.5倍，要把过多的矿物质从肾脏里排泄出去， 对宝宝脆弱的肾脏来说是一个很大的负担。
全脂奶粉 是新鲜牛奶经过一系列工艺制成的，便于储存、运输，保质期长，食用时只要添加4倍体积的水或7～8倍重量的水分，便可以还原成液体奶。但在加工过程中，不可避免会损失一些营养素(尤其是维生素类)。因其基础成分是牛奶，故也不适宜做婴幼儿的代乳品。
酸牛奶 是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵制成的液态奶。酸牛奶的凝块小，矿物质(钙、铁、锌等)更容易被吸收，还能抑制肠道中的致病菌，防治腹泻，也能刺激肠道蠕动，防止便秘，从而对肠功能起到双向调节作用。所以酸牛奶适合乳糖不耐受的人群。但对于婴幼儿来说，酸牛奶是由鲜牛奶做成的，营养成分和鲜牛奶基本相同，故仍不适宜作为代乳品。
豆奶 其蛋白质含量与牛奶相仿，但B族维生素只有牛奶的l/3，维生素A、C、D基本上无法检出；铁的含量虽然不少，但由于豆奶中含有较多的植酸，因而吸收率差；钙含量大约只有牛奶的一半。故只有在婴幼儿患腹泻病时，才可以短时期代替牛奶，平时不宜长期服用。
乳酸菌饮料和乳酸饮料 前者是在酸午奶的基础上加水稀释而成的；后者则是由不足20%的牛奶，在滴入乳酸的同时快速搅拌，形成细微的蛋白质凝块而制成的。它们都添加了糖、柠檬酸、香料、防腐剂，营养价值完全不能和酸牛奶相提并论。但由于口味佳，因此获得不少儿童的青睐。从营养保健的角度出发，这类饮品最好少喝或者不喝。因为它们口味很好，容易使孩子多喝，从而影响正常膳食。久而久之，会造成孩子营养不良。
配方奶粉 它的成分非常接近母乳，甚至添加了母乳中某些含量较少的营养素(如：钙、肉碱、维生素A、维生素D和维生素K)，以及能够帮助宝宝肠道中有益菌生长的寡聚糖，有的还添加了有益菌。吃配方奶粉的婴儿，其生长速度完全可以和吃母乳的婴儿相媲羌。然而，从提高宝宝的免疫功能方面来看，母乳仍略胜一筹。
随着月龄的增加， 宝宝对营养素的需求在不断地变化。因此，各种牌号的配方奶常会有适合于不同年龄阶段的产品，以满足不同月龄宝宝的需要。如果条件许可，7岁以前最好坚持吃符合该年龄段的配方奶。
摘自《家庭医生》, http://www.100md.com
目前市场上，各种奶类令人眼花缭乱，那么，该如何合理选用乳品呢？
鲜牛奶 牛奶对小牛来说，确实是“最佳的营养品”；但是对婴儿来说，并非如此。与人乳相比，牛奶中以酪蛋白为主，较难消化；牛奶中所含的牛磺酸和色氨酸都比较少；牛奶中的乳糖含量少；更重要的是，牛奶中缺少婴儿神经系统发育急需的DHA和AA，这对婴幼儿的脑发育十分不利；牛奶中的核苷酸、胆碱、β胡萝卜素等重要营养素也不够；与此相反，牛奶中矿物质浓度则是人乳的3～3.5倍，要把过多的矿物质从肾脏里排泄出去， 对宝宝脆弱的肾脏来说是一个很大的负担。
全脂奶粉 是新鲜牛奶经过一系列工艺制成的，便于储存、运输，保质期长，食用时只要添加4倍体积的水或7～8倍重量的水分，便可以还原成液体奶。但在加工过程中，不可避免会损失一些营养素(尤其是维生素类)。因其基础成分是牛奶，故也不适宜做婴幼儿的代乳品。
酸牛奶 是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵制成的液态奶。酸牛奶的凝块小，矿物质(钙、铁、锌等)更容易被吸收，还能抑制肠道中的致病菌，防治腹泻，也能刺激肠道蠕动，防止便秘，从而对肠功能起到双向调节作用。所以酸牛奶适合乳糖不耐受的人群。但对于婴幼儿来说，酸牛奶是由鲜牛奶做成的，营养成分和鲜牛奶基本相同，故仍不适宜作为代乳品。
豆奶 其蛋白质含量与牛奶相仿，但B族维生素只有牛奶的l/3，维生素A、C、D基本上无法检出；铁的含量虽然不少，但由于豆奶中含有较多的植酸，因而吸收率差；钙含量大约只有牛奶的一半。故只有在婴幼儿患腹泻病时，才可以短时期代替牛奶，平时不宜长期服用。
乳酸菌饮料和乳酸饮料 前者是在酸午奶的基础上加水稀释而成的；后者则是由不足20%的牛奶，在滴入乳酸的同时快速搅拌，形成细微的蛋白质凝块而制成的。它们都添加了糖、柠檬酸、香料、防腐剂，营养价值完全不能和酸牛奶相提并论。但由于口味佳，因此获得不少儿童的青睐。从营养保健的角度出发，这类饮品最好少喝或者不喝。因为它们口味很好，容易使孩子多喝，从而影响正常膳食。久而久之，会造成孩子营养不良。
配方奶粉 它的成分非常接近母乳，甚至添加了母乳中某些含量较少的营养素(如：钙、肉碱、维生素A、维生素D和维生素K)，以及能够帮助宝宝肠道中有益菌生长的寡聚糖，有的还添加了有益菌。吃配方奶粉的婴儿，其生长速度完全可以和吃母乳的婴儿相媲羌。然而，从提高宝宝的免疫功能方面来看，母乳仍略胜一筹。
随着月龄的增加， 宝宝对营养素的需求在不断地变化。因此，各种牌号的配方奶常会有适合于不同年龄阶段的产品，以满足不同月龄宝宝的需要。如果条件许可，7岁以前最好坚持吃符合该年龄段的配方奶。
摘自《家庭医生》, http://www.100md.com