营养品营养药不能划等号
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北京天坛医院主任药剂师 赵志刚 北京医院消化科主任医师 文碧珍
随着生活水平的不断提高，人们对营养品的需求档次也在不断升级。鱼翅、海参、燕窝、蛋白粉、大蒜精等高级补品已步入百姓生活中，而今又有人把医疗常用的白蛋白、葡萄糖、氨基酸等当作营养品来使用。一些人认为这些制剂营养丰富，可以防病治病，能增强体质，提高机体免疫力，稍觉得自己体质虚弱，精神不振或有其他不适，便要求输注白蛋白或自行补充葡萄糖，一时社会上滥用现象较为严重。其实营养药和营养品可不是一回事。
白蛋白不是营养品
白蛋白制剂是医疗上针对某种疾病所需的一种补充制剂，通常用来提高血浆蛋白及补充血容量，是药不是营养品。从营养角度来看，白蛋白的营养价值并不高，它所含的氨基酸成分中，谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸及精氨酸较多，而人体必需的氨基酸，如色氨酸和异亮氨酸等含量不高。因此一般健康人群是不宜作为营养补充的。
虽然目前生产的白蛋白制剂都经过高温消毒处理，一般来说使用比较安全，但这种血制品也不能完全避免肝炎、艾滋病等感染性疾病感染的可能。在大剂量输注时，白蛋白制剂中的一些物质，如微量肉毒素、血管舒缓素等可能发挥作用，使人体出现血压下降、休克等循环紊乱，甚至导致免疫功能下降的后果。
葡萄糖不必额外补
除了白蛋白，还有一些人很迷信葡萄糖，认为口服葡萄糖特别好吸收，而且有营养，常在孩子喝的牛奶里加些葡萄糖制剂；有的家长给考生喝，据说是可以补脑。
首先要说明，葡萄糖是药，多被制成溶液剂型，用来注射，能帮助那些无法正常进食的患者补充糖类。第二，葡萄糖和普通糖所含成分差不多，惟一的区别在于前者是被分解好的单糖，但两者对人体起到的作用是相同的。
人体小肠长期直接吸收葡萄糖，虽然会减轻肠道负担，但肠道正常分泌出来的淀粉酶和其他消化酶的功能就会发生退化。时间久了，会造成肠道淀粉酶的分泌功能低下，影响食物的消化和吸收，容易发生营养不良。
补充氨基酸要谨慎
十多年前，一些健美运动员为了使肌肉更发达，在训练时服食氨基酸；也有些肥胖病人在节食减肥时，为了在减去体内脂肪的同时保存体内的蛋白质，也曾经服用过氨基酸制剂。近年来，一些销售商为了牟取暴利，过分渲染氨基酸的功效，使得许多普通消费者也不知不觉地加入到服用氨基酸补充剂的行列中。在使用过程中，不断产生严重副作用，甚至导致死亡，由此引起了有关部门的高度重视。针对这一情况，美国食品与药品管理局的专题研究表明，如果不是特别的医疗需要，普通人根本没有必要服用氨基酸补充剂，过量摄入会增加肝脏和肾脏负担。
另外，过多服用含铁的补血营养药，如宝宝乐、铁维隆糖浆等，还会引起铁中毒，出现呕吐、腹泻、精神错乱、昏睡等。, http://www.100md.com