温暖冬天的辣白菜
辣白菜可以让人胃口大开，在这个让人不免会慵懒起来的冬天里，给家人做一盘辣得让人兴奋的辣白菜吧!让我们的全身都火热起来，迎接寒冷的挑战。
辣白菜鸡丝
原料：鸡胸肉500克，辣白菜50克，银耳20克，料酒、葱丝、姜丝、盐、鸡精、香油各适量。
做法：将鸡胸肉用刀背拍散，放入碗中，淋少许料酒，放上葱丝、姜丝，上锅蒸熟，晾凉后用手撕成鸡丝；银耳泡软，洗净，用开水烫一分钟后捞出，晾凉后切丝；将辣白菜、鸡丝和银耳丝放入碗中，调入盐、鸡精和香油，拌匀即可。
辣白菜炒饭
原料：辣白菜50克，隔夜饭400克，五花肉50克，盐、生抽、葱、油各少许。
做法：五花肉切小碎块。米饭打散。葱切成葱花。锅内倒适量油，放入葱花炒香，将五花肉小碎块倒入锅中炒熟，并倒入少许盐和生抽调味，倒入米饭炒开。再倒入辣白菜炒匀即可，可根据个人口味加盐。
牛肉辣白菜锅
原料：卤牛肉300克，肉汤适量，辣白菜50克，西葫芦100克，韩式辣椒酱少许。
做法：除韩式辣酱外的所有材料放入汤中，一起慢慢煮，尤其记得把辣白菜和辣白菜汁一并倒入；因为牛肉是熟的，所以只要西葫芦软了就行，然后放入韩式辣椒酱煮几分钟入味即可。美英, http://www.100md.com
辣白菜鸡丝
原料：鸡胸肉500克，辣白菜50克，银耳20克，料酒、葱丝、姜丝、盐、鸡精、香油各适量。
做法：将鸡胸肉用刀背拍散，放入碗中，淋少许料酒，放上葱丝、姜丝，上锅蒸熟，晾凉后用手撕成鸡丝；银耳泡软，洗净，用开水烫一分钟后捞出，晾凉后切丝；将辣白菜、鸡丝和银耳丝放入碗中，调入盐、鸡精和香油，拌匀即可。
辣白菜炒饭
原料：辣白菜50克，隔夜饭400克，五花肉50克，盐、生抽、葱、油各少许。
做法：五花肉切小碎块。米饭打散。葱切成葱花。锅内倒适量油，放入葱花炒香，将五花肉小碎块倒入锅中炒熟，并倒入少许盐和生抽调味，倒入米饭炒开。再倒入辣白菜炒匀即可，可根据个人口味加盐。
牛肉辣白菜锅
原料：卤牛肉300克，肉汤适量，辣白菜50克，西葫芦100克，韩式辣椒酱少许。
做法：除韩式辣酱外的所有材料放入汤中，一起慢慢煮，尤其记得把辣白菜和辣白菜汁一并倒入；因为牛肉是熟的，所以只要西葫芦软了就行，然后放入韩式辣椒酱煮几分钟入味即可。美英, http://www.100md.com