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冬令进补“拿来主义”且慢行
http://www.100md.com 2007年12月3日 《家庭医生报》 2007年12月3日(总第1138期)
     条件好了

    身体怎么就补不好

    黎女士今年37岁,是某银行信贷部的一名负责人,家庭条件优裕。由于工作压力比较大,她一般晚上10点前就休息,生活中也非常注重饮食的滋补,像燕窝、银耳、雪蛤、蛋白,国外进口的保健药物如深海鱼油等,只要是市场上看得到的,听过别人说用着好的,都不惜一试。但即便是这样,她的睡眠质量还是很差,遇到精神紧张的一段时间,月经就会紊乱,弄得人心烦气躁,浑身没劲。黎女士和家人非常不解,条件好了,身体怎么就总补不好呢?

    进补必须因人制宜

    大部分人认为只要是补品,则人人可吃;只要是听人家说用过有效的,那就是“放之四海而皆准”的“神仙方”。这种认识是片面的、错误的。人的体质强弱不同,而补品也具有不同的性质,如果不结合自己身体的实际情况盲目跟风,胡乱进补,不但达不到强壮身体的目的,反而会扰乱机体的代谢功能,带来副作用,甚至引起疾病。在国外就曾出现“滥用人参综合症”。清代名医余听鸿说:“见病不可乱补,一日误补十日不复”。故服用补品必须有的放矢,对症下药。
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    补品或药补,一般是针对虚症的。中医将虚症分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。相应的,补品也分为补气、补血、补阴、补阳四类,而女性着重补的是气、血和阴。

    补气

    体质虚弱的女性可通过中药来调理,改善因正气虚弱所引发的一些毛病。气虚主要表现为脸色苍白、精神不振、说话声量小,动不动就流汗、感冒;或有很多白带、月经会提前、量很少;或者是胃口不好,吃一点东西肚子就发胀。

    小贴士:

    对这类体质者,可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草,用来炖鸡或排骨。当气够的时候,脸色就会变好,也比较不容易感冒。

    补血

    血虚体质者一般是脸上比较没有血色,口唇、指甲比较苍白,头晕眼花,站立起来头晕、心悸,容易失眠、精神不好、月经不调等,这是女性最常见的身体虚弱情形。
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    这类“血弱”体质者,就可用一些补血的中药,如熟地、白术、当归、龙眼皮、阿胶、川芎等中药或药丸炖鸡、炖排骨、炖鱼。女性在月经过后,若没有什么不舒服,只想补血也可用此方法。

    小贴士:

    养血药膳 党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮;麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用;杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤;仙人粥:首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥。

    补阴

    阴虚俗称虚火,身体一样会头晕、耳鸣、觉得腰酸背痛、睡眠不好,此症特殊表现是患者常感到口干、咽燥,觉得很烦,手足心热容易流汗、容易做梦。若是女性,还会出现月经不调的现象,身体比较瘦,吃什么东西都胖不起来。
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    由于这种阴虚体质者脉搏比较快、舌头比较红,身体肌肤有灼热的感觉,中医一般会用凉补,常用的中药有生地、天冬、麦冬、沙参、西洋参、鳖甲、莲子、薏仁、玉竹等。

    小贴士:

    对这类女性的体质,冬虫夏草能派上大用场,因为冬虫夏草不仅滋肾还补肝,最适合阴虚女性。不想吃中药的女性不妨吃点花椒。因为花椒具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处。

    补阳

    阳虚体质主要表现是畏寒、怕冷、四肢不温,甚至冰冷;会腰酸、腿软、尿频,女性则有月经延后且量比较少,身体有发麻、性冷淡等状况。

    对阳虚体质,中医一般常用的药物如附子、肉桂、补骨脂、菟丝子、肉苁容、鹿茸等中药来补阳,待阳气恢复后身体就比较不怕冷。

    小贴士:
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    这类体质者在每天保证摄入充足的热量外,应有意识地补充以下食物。如:

    ●肉类 肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功效。

    ●根茎类 据研究,女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

    ●含铁食物 缺铁性贫血的女性容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

    ●含碘食物 人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。
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    “四虚”可能“狼狈为奸”

    这四类气血阴阳的虚,既可以单独出现,有时候也会合并两种出现。在临床上较常看到久病造成的身体虚,会出现气血两虚,甚至病久时还会寒热夹杂。身体比较虚弱,体质也比较复杂时,就一定要请中医师帮你诊断,找出问题出在哪里,再吃一些补药,这样比较省时间、比较对症,也没有副作用。

    进补虽好却非人人需要

    冬令进补是根据季节特点而创立的一种调养方法,但也不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人,对寒冷有良好的适应能力,就不必进补。对于平素胃肠虚弱之人,在进补时应特别注意,不能一味蛮补。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收,只有胃肠功能正常,才能发挥补药的应有效应。这类病人,可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物,使胃肠功能正常,再由少至多地进服补药。这样机体才能较好地消化吸收。

    还需注意的是,有些体质虚弱的人,在感冒或其它急性病期间,应停服补品,待急性病治愈后再继续进补,否则会使病症迁延难愈。冬季在服用滋补佳品的同时,还应坚持参加适当的体育运动。运动的方法可视各人的兴趣爱好不同而定,如太极拳、医疗保健操、散步、打球等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对滋补品的消化吸收,使补药中的有效成分能够被机体很好利用,真正达到补而受益的目的。

    (中南大学附属湘雅医院中医科 教授 陈国林 通讯员 谢明霞), 百拇医药(中南大学附属湘雅医院中医科 教授 陈国林 通讯员 谢明霞)