有些节省不应该
剩菜一热再热
为了不浪费，许多人常常会把剩菜一热再热。殊不知，在不断加热的过程中，营养不仅被严重破坏了，而且还会增加食物中毒的危险。一般而言，鱼肉建议当天吃完，其它肉类最多也只能放两三天。
常吃加工肉制品或罐头
在超市里买一些加工的肉制品或者罐头，看上去省钱省时。但是在加工肉制品、罐头中，通常有过量盐和油，有的罐头里还含有大量的防腐剂。这些对健康都有很大的危害，所以最好少吃。
炒菜的汤汁加水成为汤
有些人以为炒完菜后的汤汁很营养，便直接加水成为了一道汤。殊不知，这些汤汁有许多剩余的油，脂肪和热量很高。
洗完水果再洗菜
有些人怕浪费水，洗好水果后，觉得水还很干净，可以再洗蔬菜。其实，这反而会增加交叉污染的危险。建议在洗菜池旁放个水桶，用来盛洗水果、洗菜的水，之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等。, http://www.100md.com(中国营养学会 陈云珍)
为了不浪费，许多人常常会把剩菜一热再热。殊不知，在不断加热的过程中，营养不仅被严重破坏了，而且还会增加食物中毒的危险。一般而言，鱼肉建议当天吃完，其它肉类最多也只能放两三天。
常吃加工肉制品或罐头
在超市里买一些加工的肉制品或者罐头，看上去省钱省时。但是在加工肉制品、罐头中，通常有过量盐和油，有的罐头里还含有大量的防腐剂。这些对健康都有很大的危害，所以最好少吃。
炒菜的汤汁加水成为汤
有些人以为炒完菜后的汤汁很营养，便直接加水成为了一道汤。殊不知，这些汤汁有许多剩余的油，脂肪和热量很高。
洗完水果再洗菜
有些人怕浪费水，洗好水果后，觉得水还很干净，可以再洗蔬菜。其实，这反而会增加交叉污染的危险。建议在洗菜池旁放个水桶，用来盛洗水果、洗菜的水，之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等。, http://www.100md.com(中国营养学会 陈云珍)