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冬季最应吃鲫鱼
http://www.100md.com 2007年12月13日 《家庭保健报》 2007.12.13
     冬季是吃鲫鱼的最佳季节,在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。

    鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。

    鲫鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去脏,却很少有人会去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲫鱼——尤其是清炖、红烧时,其汤汁味道就欠佳,且有较重的泥腥味。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。

    李玉

    别用眼药水治干眼症

    52岁的王老师时常觉得眼睛干燥发涩,她就到药店买了一支保健眼药水点了点。可没想到,点了几次后,干眼症反而越来越严重了,这到底是怎么回事?

    眼科医生说,更年期女性在冬季尤其要注意保护眼睛,预防干眼症的发生。由于女性到了更年期,容易发生内分泌紊乱,雌激素的分泌量减少,从而影响了泪液中黏蛋白的分泌量。黏蛋白是一种帮助泪液在眼球表面分布得更均匀的物质,黏蛋白减少,影响泪液的均匀分布,就会引发干眼症。

    除了更年期女性外,长期使用电脑的人也是干眼症的高发人群。长期使用电脑的人,最好是每隔40分钟,就让眼睛休息5分钟。其实,任何眼药水都只能暂时缓解眼部症状,关键还是人们要自己懂得爱护眼睛。比如在电脑中设置一个程序,每40分钟,电脑会自动跳出提醒画面,这时闭上眼睛休息一会儿对保护眼睛是大有好处的。

    此外,热衷于化妆的女性也要注意了,睫毛膏、眼影、假睫毛等,对眼睛的刺激很大,任何化学物质在眼睛周围的时间长了,都会引起眼睛的不舒服,何况在这样一个干燥的季节。戴隐形眼镜的人,晚上要尽量早点摘掉隐形眼镜,让眼球“呼吸”。

    值得注意的是,很多人都采取所谓用“保健眼药水”的方式来保护眼睛,这是不可取的。点“保健眼药水”不仅起不到预防的作用,甚至还有破坏人眼自我保护功能的作用。比如市面上目前有一种非常畅销的眼药水,其作用原理其实就是收缩血管,见效很快。但是,如果用的时间久了,眼睛就会越来越干涩,到时再使用眼药水,一点效果都没有。

    眼科医生建议,干眼症最好的预防方式就是要充分适当的休息,避免长时间用眼,过度疲劳,注意眨眼次数;有任何眼睛不适,找眼科医师治疗,千万不要自行购买眼药水使用。

    方成, 百拇医药