可用于未来数千年的医学原理
正如前面解释的那样，水作为溶剂，可以管理身体的所有机能。其申包括水携带的固体物质——即溶质的运动状态。这一结论是基础医学的一次重要突破，它可以使我们的医学观念发生根本性的变化。这种认知模式的变化，最终会改变医学研究的方向。
下面，我将从宏观的角度去审视认知模式改变带来的重要意义。或许这一成果需要许多年才能广为应用，但这毕竟是一种不可逆转的潮流。这一新的认识模式可以解释许多 “疾病”的成因及治疗方案，它将使主流医学观点显得荒谬可笑。
身体需要水的46个理由
⒈假如没有水，任何生命都不可能存在。
⒉身体出现局部缺水，首先会抑制身体的某些功能，并最终使之彻底丧失。
⒊水是能量的主要来源，它是身体的“流动资金”。
, 百拇医药
⒋水在身体所有细胞内部产生电力和磁力，它提供了生存所需的能量。
⒌水是细胞结构的建筑粘合剂。
⒍水可以防止基因遭到破坏，并使基因修复机制更加有效;不正常的基因结构将会导致相反的结果。
⒎水可以大幅度提高骨髓免疫系统的效率，而免疫系统及其功能，都是在骨髓申形成和巩固的。水也可以提高身体防癌的效率。
⒏水是所有食物、维生素和矿物质的主要溶剂。
⒐水可以使食物产生更大的能量，有助于食物分解成细小的颗粒，促使它们消化、吸收和新陈代谢。这样，在消化和吸收过程中，食物颗粒能够为身体提供更大的能量，这也是不含水分的食物没有任何能量价值的原因。
⒑水可以提高身体吸收食物核@$物质的效率。
, 百拇医药
⒒水可以运输身体内所有物质。
⒓在血液、红细胞和肺部收集氧气的过程中，水可以提高效率。
⒔当水到达一个细胞时，它可以为细胞输送氧气，并把细胞产生的废气交由肺处理。
⒕水可以清除身体各部分产生的有毒废物，并把它们交由肝和肾处理。
⒖水是关节空隙的主要润滑剂，它有助于防止关节炎和背部疼痛。
⒗水可以使椎间盘成为“防震气垫”。
⒘水是最好的倾泻剂，可以防止便秘的产生。
⒙水有助于减少心脏病和中风发生的几率。
⒚水可以预防心脏和大脑的血管阻塞。
, http://www.100md.com
⒛水对身体的冷却 (排汗)系统和加热 (产生电能)系统至关重要。
21.水为大脑行使正常功能 (尤其是大脑的思考功能)提供活力和电量。
22.水是提高所有神经传递素 (包括血液中的血清素)生产效率的关键物质。
23.水是大脑产生所有荷尔蒙 (包括褪黑激素)的必需物质。
24.水有助于预防注意力缺乏症。
25.水有助于提高工作效率，扩大注意力的范围。
26.和所有饮料相比，水是最好的饮料，而且没有任何副作用。
27.水有助于减少压力、焦虑和抑郁。
, 百拇医药
28.水可以改善并恢复正常的睡眠习惯。
29.水有助于减少疲劳，为我们提供能量，使我们更加富有朝气。
30.水可以使皮肤变得更加光滑，并可延缓衰老。
31.水可以使眼睛更有神采。
32.水有助于防止青光眼。
33.水可以使骨髓的造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。
34.水可以大幅度提高身体的免疫功能，以对抗感染和癌细胞的产生。
35.水可以稀释血液，防止血液凝固。
36.水可以减少经期前疼痛以及潮热 (一些妇女在更年期，因表皮血管瞬间扩张引起的全身性热感)。
, 百拇医药
37.水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防治血管形成废弃物沉积现象。
38.在脱水过程中，身体不会储存任何剩余水分，这也是你必须每天及时饮水的原因。
39.脱水会减少性荷尔蒙的产生，这是性无能以及性冷淡的主要原因之一。
40.饮水可以将干渴感和饥饿感划分开来。
41.水是减肥最好的手段之一。按时喝水，不用节食就可以减轻体重。因为有时你感觉饥饿时，其实只是渴望饮水，喝水可以防止多食。
42.脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙申沉积，水可以清理这些沉积物。
43.水可以减少怀孕期间的晨吐现象。
, http://www.100md.com
44.水可以使大脑和身体的功能协调一致，提高我们识别以及实现目标的能力。
45.水有助于防止随着年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆症、多发性硬化症、帕金森综合症。
46.水可以逆转瘾症——包括对咖啡因、酒精及某些毒品的上瘾。
水在身体中的主要特性和功用
⒈水是填充身体空隙的主要物质。
⒉水是血细胞循环的运输工具。
⒊水是身体内可溶性物质 (包括氧气)的一种溶剂。
⒋水是细胞中固体物质的粘合剂，正如冰具有粘合效果一样，水在细胞膜中也具有粘合作用，可使不同的物质结合在一起，形成细胞膜，并在细胞周围形成保护层。
, 百拇医药
⒌大脑神经传递系统的运转依赖于神经周围细胞膜的钠和钾的快速运动。水作为一种松散而灵活的物质，与其他物质不会形成凝固，因此能够在细胞膜中自由运动，并提高化学元素的运动节奏和效率。
⒍某些元素的输送过程可以产生电能。神经传递系统的效率依赖于水在神经组织中自由的活动。水在进入细胞的过程中，会产生相应的输送频率，使钾元素进入细胞，把钠元素排出，由此产生能量。这就如同水在发电厂可以产生旋涡，并由此产生能量。但遗憾的是，到现在为止，我们一直认为，三磷酸腺苷(ATP)产生的所有能量都来自于食物，ATP可以“燃烧”并释放“热量”，“加工”细胞在化学反应过程中产生的能量，而水作为身体能量的主要来源之一，始终没有得到关注。
⒎水是平衡身体中能量和液体渗透的“中央处理器”。当水使蛋白质的泵送开始运转时，钾元素和钠元素可以与蛋白质粘合，成为“发电机的磁铁”，这些阳离子的高速运动，可以产生相应的能量，并以三种不同的形式储存在许多不同的组织区域。
, 百拇医药
这三种能量的储存形式分别是：ATP、三磷酸鸟苷 (GTP)和内质网——后者是细胞质内部的一种液泡体系，可以“捕获”和吸收钙元素。每两个单位的钙元素被吸收，就会有1个单位的ATP能量在两个钙原子的结合过程中得以储存。每两个单位的钙元素彼此分离和释放，就会有1个单位的能量被释放出去 (用于再次产生1个单位的ATP)。作为一种能量储存方式，钙元素的这种吸收机制，不仅可以使身体的骨质结构成为它的“脚手架”，而且也是它的“中央储蓄银行”——这类似于你把现金投资于黄金储备中，因此，当身体严重脱水时——导致水能和电能供应不足——身体就会汲取骨胳储存的能量，所以，我认为，骨质疏松症是长期脱水造成的。
⒏我们所吃的食物都是能量转换的产品——从水分最初产生的电能特性转换而来。世间所有的生物，包括人在内，只要存活并不断生长，都要依靠水产生的能量。人体科学存在的一个主要问题就是：忽视了身体对水电能量的依赖程度。
⒐在细胞膜附近产生的电能，也会迫使附近的蛋白质彼此结合，产生相应的化学反应。
, http://www.100md.com
当身体完全发生水合作用时，血液通常含有94%的水(此时，红细胞就像是包含血色素的 “水袋子”)。在体细胞内部，理想的水分比例应该为75%左右。由于细胞外部和内部水分比例存在差异，水才能正常地以渗透流的方式进入细胞。细胞膜中有数万个产生电压的输送单位，它们如同水电站堤坝周围产生的游涡。流经细胞膜的水流经交汇而形成旋转效应，水流的冲击将会产生水电能量，像钠元素和钾元素这些成分，也会在此过程中实现交换，发生化学作用。
在我们的体内，只有水是自由流动的，也就是说，只有喝下足够多的水，细胞膜周围才能够产生水电能量。身体各个部位保存的水分，总是忙于各自的功能，不能够擅自“离岗”，随意流向其他部位，因此，水是能够使身体机能运转、最适合身体需要的饮料。作为一种能量来源，水具有一大优点:过量的水可以从身体排出。水产生身体需要的能量，并储存在细胞里，而过剩的水会携带细胞内的有毒废物离开身体。
如果身体处于脱水状态，细胞储存的能量就会枯竭，于是，细胞不得不更多地依靠食物产生的能量，而不是从水分中获取能量。这样，身体就会被迫储存脂肪，并动用蛋白质和淀粉储备以获得能量，因为比起储存的脂肪，身体更容易分解蛋白质和淀粉。这也正是37%的美国人体重严重超标的原因。
, http://www.100md.com
“水解作用”指的是身体的化合物与水发生反应，分解成两种或几种物质。水解过程主要包括:一种蛋白质分解为氨基酸;大量脂肪颗粒分解为更小的、含脂肪的酸性物质。如果没有水，水解作用就不可能发生。“水解作用”体现的是水的新陈代谢作用，身体吸收食物的营养物质之前，水自身首先需要进行分解——发生水解反应。所以，我们在食用固体食物时，首先要补充水分。
4
水分调节机制
从精子与卵子结合，形成一种单细胞物质起，这种细胞就必须分解、分解、再分解，一直分解千百万次，最终成为一种新的形态，将自身同子宫内壁紧紧结合起来。当它成长为一个可以分娩的胎儿时，细胞分解的次数，将会达到1万多亿次!要想实现如此惊人的分解次数，母亲需要严格执行有规律的饮水规则。记住:每一种新形成的细胞都必须装满足够多的水。所以，母亲必须喝下更多的水，才能够满足胎儿不断增长的需求。即使是在孩子出生后，母亲也必须通过乳汁来满足婴儿对水的需要。母乳既是孩子的一种水源，也是食物的一种来源。
, http://www.100md.com
怀孕初期的晨吐现象
根据上面提供的信息，应如何界定孕妇对水的需求程度呢?我在这里告诉你一个过去从来无人知晓的秘密:怀孕初期的晨吐现象是身体需要水的最明显的信号，这是母亲和胎儿共有的早期脱水症状，是由组胺的水调节机制导致的结果。
成长中的胎儿对于水的需要，可以通过母亲的感知系统加以表达，这一重要信号把胎儿的感知系统对于水的需要，与母亲身体的水分管理机制联系起来。大多数母亲都会在怀孕的第3个月调节饮水量，这样晨吐现象就会消失。而有些母亲不会及时做出调整，使胎儿和自身继续处于脱水状态，由此可能产生灾难性的后果。
假如母亲在怀孕期间经常喝咖啡、茶以及各种酒精类饮料，而没有摄取足够的天然水，就会对胎儿的发育产生不良影响。在成长过程申，胎儿需要从母亲储存的资源中吸取必要的养分。胎儿最需要的养分包括:水、氧气、氨基酸，它们通过母亲的血液循环予以供应。水的摄取量以及氨基酸的构成决定胎儿的发育质量，因此，母亲需要建立合理的机制，为胎儿未来的成长和发育做好准备。
, 百拇医药
在发育期，母亲的生活方式会对胎儿产生重要的影响，但这一点还未得到充分认识。母亲有责任为胎儿创造健康、自然的化学环境，这样，胎儿在从单细胞到真正意义上的生命的过程中，才能始终拥有理想的成长条件。
我们将在后面了解到，身体的生理机能以及对压力的调节过程，会使身体产生一种机制，使我们立刻对预期的脱水做出反应，克服脱水造成的不利影响。脱水会使身体经受严重的压力。对于压力作用，身体会建立起某种生理和荷尔蒙反应机制。母亲因压力产生的生理讯息并不能保护胎儿。影响母亲生理机能的压力信号会成为母亲自我调整的基础，并使胎儿的发育和成长受到相应的影响。
我们应该记住:母亲所有的生理机制特征，都是由身体的化学信号系统决定的。母亲对抗压力产生的信号传输系统，将有可能影响到胎儿，也有可能使胎儿产生与母亲相同的化学适应机制。
简而言之，我们不要低估母亲对于体内正常的化学环境应承担的责任，以及由此可能产生的影响。胎儿的发育和末来的行为模式都与之密切相关。母亲应该为孩子的一生做好准备。在子宫内的孩子，正在经历一种特殊的“学习生活”，将为孩子成年以后的情绪和行为模式确立基础。其实，每一种思想和行为模式都是化学信号系统形成的某种组合的结果，这种化学物质组合的释放，会使胎儿的头脑形成特定的遗传密码，因此，孕妇的生活方式会影响到成长期胎儿的化学反应。如果母亲的化学反应机制出现失衡，胎儿也不得不应付这种失衡状态。母亲的胎盘固然可以作为一种保护屏障，但身体里某些天然的化学物质会越过这些屏障——尤其是当这些物质生成于母亲体内时，它们可能以惊人的数量干扰胎儿的正常发育。
, 百拇医药
一句话:母亲体内化学反应的机制是孩子成长和发育的“模板”。
同理，母亲在怀孕期间酗酒过度，会使胎儿头脑发育不全，缺乏应对困难的能力。一个发育中的头脑需要足够多的水分。细胞壁在获取水分时会产生一种很小的喷头式的小孔，它们只容许水分通过。当水注入细胞时，其他在血清申溶解的固体物质并不
会进入细胞内。细胞壁的这种特性是由一种称为后叶加压素的荷尔蒙物质控制的，这种物质是身体干渴管理机制的一种介质。
事实证明，酒精会阻止后叶加压素的形成及其功能。酒精会阻止和延缓母亲体内的分泌过程和后叶加压素的化学反应。同样的情形也会出现在胎儿身上。母亲的大脑结构己经成形，但胎儿却不然。缺乏后叶加压素，会使胎儿的大脑无法正常发育，胎儿的肺功能也会出现异常，并可能导致胆囊变形。由于水在身体机制的调节和控制过程中有着极为重要的意义，所以，我们眼下将大多数胎儿发育异常的情形完全归结为基因本身的缺陷，这是一种不正确的想法。长时间脱水，也极有可能成为罪魁祸首。
, 百拇医药
婴儿猝死综合症
婴儿猝死综合症 (CD/SIDS)，是指那些摇篮期的婴儿在无法解释或难以预料的情况下的死亡。婴儿在睡眠过程中突然死去，这是最不幸的悲剧之一。每年美国都有7000-8000个婴儿，在出生几天或不到1岁时，就在睡眠中意外死亡。这种情形，尤其会出现在2个月到6个月大的婴儿身上。对死亡原因的诊断，通常以尸体解剖的结果为基础。
其实，呕吐牛奶时导致的窒息并不是死亡的原因;感染或感冒以及一些传染性疾病也不是死亡的原因。实际上，婴儿猝死综合症的主要原因并没有确切的结论。
我一直在思考，婴儿究竟出现了怎样的问题，才会在睡眠中突然死亡。我觉得惟一可信的解释是，身体脱水和体温上升使婴儿产生支气管炎症，这很可能是导致婴儿猝死的关键。也就是说，婴儿被衣服、被褥之类包裹得太多或太紧，而房间温度超过了身体承受的限度，我们可以把这种疾病称之为 “婴儿哮喘症"。即使是在能够提供治疗的前提下，婴儿哮喘症每年仍能杀死数千个婴儿，原因在于，沉睡中的婴儿通常不会表现出任何异样的症状。
, 百拇医药
牛奶可能也是导致婴儿猝死的原因之一。母亲的乳汁与奶牛的乳汁有着显著差别。和母乳相比，牛奶更加粘稠，所含的脂肪和蛋白质更多。牛奶可以满足一头牛犊的需要，牛犊在出生后1个小时就能够站立，然后行走并四处跑动。而新生的婴儿在出生后最初几个月，根本无法移动身体，这也说明母乳与牛奶在天然特性方面存在显著差别。当牛奶经调配后让婴儿饮用，并作为他们惟一的水分来源时 (父母们经常被告知:不要给婴儿喝水!)，婴儿的新陈代谢系统就会因为需要消化粘稠的牛奶而负担过重，可能对婴儿产生伤害。
我在一次医学会议上了解到，对意外死亡的婴儿解剖的结果显示：那些服用了调配牛奶的婴儿出现了明显的冠状动脉局部堵塞，而那些母乳喂养的婴儿则不存在这种情形。这一重要的事实并没有为公众所熟知。
父母经常给婴儿服用较为粘稠的牛奶，而且在婴儿睡觉时，父母总是将他们包裹得严严实实。婴儿服用的牛奶含有的水分，仅仅可以消化牛奶本身，与此同时，水分随着婴儿的呼吸从肺部流失，婴儿的身体便会处于缺水状态，导致身体分泌的组胺数目迅速增加。组胺也是婴儿的一种生长性荷尔蒙，它在婴儿体内的数目非常丰富。另外，组胺也是细支气管的一种“收缩肌”。由于摄取了牛奶和睡眠环境不够理想，再加上婴儿包裹得过紧，身体难以及时降温，这会使婴儿细支气管收缩失去平衡，导致婴儿在睡眠中悄悄死去。
, 百拇医药
因此，我们应该在婴儿的饮食中增加水的摄取量，尤其是在婴儿出生后第2个月到第6个月期间，这是婴儿猝死综合症发病率最高的时期。当然，他们摄取的水分不应过多，但在饮用牛奶的过程中以及饮用之后，都应该定时定量地补充水分。这样可使婴儿培养起对水的兴趣和需要，建立起强烈的干渴感，而且这也可以防止他们长大后暴饮暴食——人体缺水时会发出饥饿的信息，事实上你只是渴了。
童年和少年时期的水分调节机制
水对婴儿健康成长至关重要。最初，婴儿可以从母乳和牛奶中摄取水。他们也可以直接饮用天然水。生长荷尔蒙和水分调节机能能够控制婴儿体内的干渴管理机制。确切地说，身体会不惜一切代价储存一定量的水分，譬如，肾脏开始增加尿液浓度，并在尿液形成的最后阶段尽可能吸取更多的水分。
随着婴儿不断生长，他们经常本能性地进入脱水状态。因为细胞数目的增加和分裂，需要消耗相当多的水。每个细胞体积的75%都是水，对于一个成长的婴儿而言，身体经常需要水，并随时发出求水的信号。如果是用碳酸饮料或含糖饮料来满足人体对水的需要 (而不是纯净的天然水)，婴儿就难以健康成长，哮喘症、过敏症等疾病就极有可能产生。而且有研究证明，大脑的敏捷性和学习能力与天然水的摄取比例息息相关。假如我们看到，那些本应充满活力、头脑敏捷的青少年，在课堂上总是趴到桌子上昏昏入睡，而旁边放着一瓶碳酸饮料，这就是一个信号——他们的身体处于缺水状态。只有增加天然水的摄取量，使身体随时得到充足的水分，头脑的机能才会大幅度改善。
, http://www.100md.com
我在十所中学举办过3次科学讲座。当时，我从卫生间提取了3杯尿液，对该所中学男生早晨排出的尿液颜色进行化验。这3杯尿液颜色很深，浓度很高，这是严重脱水的证明。父母应该关注孩子对于天然水的摄取量，他们有责任提醒孩子:水，对于身体非常重要。家长要避免孩子对有色饮料产生瘾症，这不是一个清教徒的说教，而是建筑在科学的基础上的。
成年人体内的水分管理机制
人体在发育成熟以后，仅仅依靠干渴感觉本身，不足以管理和协调对水的需求。这种干渴感觉之所以失效，其过程描述起来或许有些微妙，却也并不十分复杂。人类的身体经历了数百万年的进化，从离开海水来到陆地的早期租先那里沿袭而来，仍然保留了他们的某些生理适应机制，比如，干渴管理机制，它能够更长久地摆脱对水的依赖性。尽管身体不会用类似储存脂肪的方式来保留多余的水分，不过仍可应付某些干渴期的到来。
身体的生理机能决定了我们无法摆脱对水分的依赖。干渴管理机制并不意味着我们的体细胞不需要水分，它仅仅意味着身体某些区域的水分需求度相对较低，而且并非时刻需要水分的补充。它们需要的水分比率，只要能满足其生存即可。水进入这些细胞，并不是通过自由流动，而是借助身体摄取的其他物质。对于不活跃的身体区域而言，水的摄取是通过水流的弱循环控制的，如果这一区域需要进人活跃状态，血管 (循环)系统就会扩张，大量水分就会被带人这一区域。
, http://www.100md.com
不幸的是，今天，我们总是把于渴的感觉建立在口渴上，但口渴并不是精确的信息，它无法显示身体对于水真正的需要。我们等到口渴时才会想到饮水，这会带来严重的问题。我们采用的是一种有缺陷的身体调节机制，因此，它不能使我们的全部需要得到满足。当身体通过干渴管理机制来表达它对于水的需要时，实际上，它己经缺少了2-3杯水。通常情况下，我们可能只会喝1杯水，这样，离真正的需要还差两杯——令人遗憾的是，随着我们年龄的增长，这种差距还会逐步扩大。
干渴感的丧失
身体有能力去适应某些困难局面。食物摄取得过少或暂时性缺水，似乎会使身体产生一种适应机制，身体的核心机能可以继续运转，直到最终获取到充足的食物和水分。在此过程中，于渴感可能与饥饿感混杂在一起，因为这两种感觉在起源上颇为相似 它们都是头脑的一种低能量信号，这也是发生肥胖的主要原因之一:他们错误地以食物代替水，去满足干渴的感觉。
, 百拇医药
人们似乎都会对两种需求——干渴和饥饿做出反应，以为二者都是饥饿导致的，于是开始吃东西。在这一过程中，身体需要消化过剩的固体食物，并导致干渴的感觉逐渐占据上风，仅仅到了这时，他们才会喝一些水。这种方式，尽管不足以满足身体迫切的需要，却可以产生一种缺水的暂时性适应机制。在这种情况下，身体的缺水过程，可能会进入一种持续发展的阶段。这种新的适应机制会逐渐巩固下来。但是，这一过程，将会破坏干渴管理机制，致使身体无法通过有效的干渴感觉表达对水的长期需求。
组胺可以通过释放能量来满足身体某些极端敏感而活跃的机能，从而暂时替代人体对水的需要。通过这种方式，身体可在一定程度的缺水状态下生存。尽管如此，不管这种紧急救护机制多么有用，缺水仍会给身体某些较少使用的机能带来危害。它还会逐渐形成干渴管理机制，导致身体机能持续改变，最终引起化学物质的变化，使身体逐渐接近生存的危机状态。
组胺控制的大脑中枢，似乎能够识别进人身体的水分含量。假如有足够多的水进人身体，活跃的组胺控制中枢，就会逐渐放弃它“全职水分调节员”的职责。而且，组胺在干渴管理方面的角色和它承担的将水分进行能量转化的特性，也会跟着逐渐削弱并停止。这样，身体就会逐渐意识到，它没有进人缺水状态，因此，它开始渐渐地对口渴格外敏感。只有在这时，身体的干渴感觉才会逐步恢复正常。所以，在我看来，如果我们丧失了干渴感觉，那就是一种不恰当的身体适应机制的结果，原因是我们没有及时补充水分，致使体内水分严重不足。用通俗的话说，就是你喝的水越多，你的口渴感就会越敏锐，你喝的水越少，你的口渴感就越迟钝。
, 百拇医药
如果身体再次获得长期的、大量的水分供应，干渴的感觉又会变得格外敏锐，饮水的愿望就会跟着变得强烈。但是，请记住，细胞的再次水化过程相当缓慢——身体的细胞就像是海绵，它们会一点一点地浸满水分。所以，你不要以为仅仅喝一两杯水，就会使身体处于理想的充水状态。身体摄取的水，不会马上进人所有的细胞，即使是坚持定时摄取充足的水，细胞完全的水合过程也需要花几天时间。只有意识到脱水可能给你造成的危害，你才能正视补水的重要性，并且做到持之以恒。饮水的数量和时间都很重要，我们将在后面的章节予以讨论。
每个人都知道水的重要性，却很少有人知道:如果身体不能经常得到充足的水分，会发生怎样的结果?也很少有人去了解:身体处于生存的危机状态，究竟意味着什么?
身体是由多种系统组成的复杂结构，所有系统都要依赖于水的各种特性，才能行使它们的正常功能。如果身体没有得到足够的水，并且致使这些功能无法运转，健康就会受到破坏。假如，习惯于处理日常事务的身体突然遇到紧急情况，必须采取某种急救措施，那么，它会做出怎样的反应呢?确切地说，身体原本处于一种平衡状态，却突然要面对各种新的压力和负担，这些压力拥挤在身体的某个“通道”处，等待着获得放行，在这种情况下，身体怎样处理这种危机呢?简而言之，如果身体处于脱水状态，它会为我们提供哪些求救信息呢?这正是本书的主题。
, 百拇医药
身体的蛋白质和酶持续地低效运行，而且这种情形越来越严重，就意味着脱水正在给身体带来伤害。在脱水区域，细胞的功能将会逐渐减弱，直到完全丧失。身体内自由水的流失，66%来自细胞内部，26%来自细胞之间的液体，只有8%来自血液。根据布鲁斯及其同事们的研究，这种情形对我们的身体很不利。他们证实:随着年龄的增长，从20岁到70岁，细胞内的水分含量;将逐渐少于细胞外的水分含量。细胞内部的水分逐渐流失，将导致水渗透平衡被完全打破。一旦失去了这种平衡，细胞的吸水性能和储水性能将会逐步丧失。我们需要了解的一个问题是:如果在细胞的水分含量和构成上发生了这种显著变化，我们的身体会出现哪些反应呢?继续阅读下面内容，你将会找到答案。
5
身体脱水的信号
想象一下这种情形:将一颗饱满多汁的李子从树上摘下来，暴露于阳光下;并使之风干，它最后就会变成李子干。李子脱水后，内部就会萎缩，表皮出现摺皱;表现出干果的主要特征。脱水，会使生命体的内外结构发生改变，人和水果都一样。
, http://www.100md.com
人体细胞数目达100万亿之多。在身体缺水最严重的部位，细胞开始变皱，其内在机能也会受到影响。身体任何部位缺水，都会通过不同的信号反映出来。到目前为止，身体脱水的信号，包括我在前面描述的一部分症状在内，并没有得到充分的认识，
它们往往被视为原因不明的疾病。
脱水的三种标识
◎脱水有哪些常见的信号?
◎如果水分供应不足，身体会出现怎样的变化?
◎喝多少水才“够用”?
现在，我需要公布上述问题的答案了。在此之前，你必须完成这一工作:使用大脑的逻辑思维，把可能有的先人之见抛在一边。因为，你过去了解的健康信息并未反映出水对于健康和幸福的重要性。
, 百拇医药
我认为，有三种不同的感觉系统来反映局部或全面的缺水症状。在大多数情况下，这些症状完全可以逆转，而不会使身体受到更多的伤害。
一、我们最常见的“感觉”
我们的感觉通常包括:劳累，激动，恼火，焦虑，沮丧，压抑，睡眠不足，头昏脑胀，还有，产生某种难以控制的渴望，害怕见到人群，害怕离开家……我们将在后面讨论其中的一部分感觉。
二、干渴管理机制
第二类反映身体脱水的症状，是身体干渴管理机制涉及的相关脱水症状。针对其中的五种症状，我们只要对身体的生理机制进行调整，它们很容易得到修复。第六种症状是由一系列不良反应构成的，我们将其定义为自身免疫性疾病，不过，它们也应被
, 百拇医药 视为身体内部自我摧残的结果。换言之，身体长时期脱水会使身体的组织系统受到破坏。
所有这些症状包括:
1·哮喘症;
2·过敏症;
3·高血压;
4·便秘;
5·Ⅱ型糖尿病;
6·自身免疫性疾病。
三、更强烈的“危机信号”
经过长期的临床和科学研究，我得到了这样的结论:以细胞内部酸性物质的数量和活动状况为基础，下列病痛，都是身体长期脱水、基因遭到潜在破坏的早期信号:
, 百拇医药
⒈胃灼热;
⒉胃痛;
⒊心绞痛;
⒋背痛;
⒌风湿性关节痛，包括类风湿性脊椎炎;
⒍偏头痛;
⒎结肠痛;
⒏纤维肌痛;
⒐贪食症;
⒑怀孕期的晨吐现象。
长时间脱水导致身体组织发生变化，某些器官遭到破坏以及与此相关的症状，还有其他多种类型，我们将在后面的章节逐一讨论。
, 百拇医药
最新确认的“干渴信号”
下面列出的各种感觉 (其申一些常被认为是“生理性疾病”)，在我看来，可能都是脱水的信号。
⒈无缘无故地感觉疲劳。水是身体能量形成的主要来源。尽管食物通常被认作是能量的重要来源，但除非食物发生水解，并在此过程申产生能量，不然，它对身体没有任何价值可言。而且，神经传递的能量来源和使生理机能运转的各种身体指令，其来源都是水分产生的电能，而后者是在神经通路及它们与肌肉和关节的连接处形成的。
⒉脸热和潮红。当身体出现脱水时，假如大脑不能从血液循环中获得充足的水分，它就会迫使与之相连的血管产生扩张。而且，我们的脸不只是支撑一双眼睛、一张嘴、一只鼻子、两只耳朵的简单器官，它是一种受体中枢，集结了大量的神经末梢，它们时刻监视着身体的环境，并且把得到的情报呈报大脑。换句话说，我们的脸是大脑的延伸，它有着高度敏感的机能，其神经末梢也需要水分灌溉，脸部血液循环加快，大脑供血量也会跟着增加。假如你见到某个人有一只通红的鼻子，一张潮红的脸这种情形经常见于酒鬼身上——那是因为酒精使大脑出现脱水，由此导致了长时间的头痛，而这种红鼻子和红面孔就是脱水的症状，它证明当事者急需补充水分。
, http://www.100md.com
⒊莫名其妙地心烦，容易发火。在某一特定的时刻，容易发脾气常常是大脑能量不足而产生的一种逃避行为。给发火的人喝下一杯水，你就会看到，他们很快会平静下来，态度变得温和而亲切。
⒋产生焦虑感。假如大脑处于紧张的活动中，大脑前部的感受神经可能反映出对缺水状态的关注。作为身体的主人，我们如果因失职使大脑缺水，大脑就会通过焦虑感来表达对水的需要。显而易见，身体需要的是水，你却为它提供其他的饮料，它就不会得到满足。
⒌沮丧和灰心。身体的固定资产是氨基酸储备。氨基酸是身体的本钱，它有着多种多样的用途，其中包括神经传递。体内缺乏氨基酸意味着固定资产的流失，大脑会将这种情形解读为体内能量“严重不足”，无力承担起它的职责。脱水会连续消耗某些氨基酸，这会使我们产生沮丧的感觉。
⒍产生抑郁感。这预示着脱水已进入更加严重的阶段，此时，脱水的身体不得不消耗某些作为抗氧化剂使用的重要元素，以便应付新陈代谢产生的有毒废物——因为尿液不足，这些废物无法得以清理。这些元素包括两种氨基酸：一种是色氨酸、一种是酪氨酸，它们会在肝脏申消耗掉有毒废物。大脑产生血清素、褪黑激素、β—吲哚基乙胺和吲垛乙酸，都需要消耗大量色氨酸。上面这些物质，都是重要的神经传递素，用来平衡和协调身体的机能。如果它们的含量不足，我们就会产生忧郁感。酪氨酸是另一种氨基酸，大脑用它产生肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺，这些物质都是活跃的神经传递素，如果它们的能量不足，状态低迷，就会使人产生消极和压抑的情绪。
, 百拇医药
在整理本书的过程中，我在2002年5月7日的《华盛顿邮报》上，读到了一篇关于抑郁症的文章，揭露了制药企业长期以来对公众的欺骗和误导。文章的题目是“对抗抑郁症，只需要一块糖”。文章告诉我们，制药企业隐瞒了一个重要的医学试验结果,目的是为了刺激Prozac、Paxil、Zoloft等药品的销售。试验表明，普普通通的糖块，便可以起到安慰剂的作用，对于缓解抑郁症有着积极作用。文章做出推测:糖块产生的效果，有可能对那些被大肆鼓吹的药品销售不利，而在临床实践中，不起眼的糖块，正在得到更多的关注，这对于每个月都要花时间去看医生的抑郁症患者而言，不只为一种福音。由此可见，一个人的身体内潜藏着巨大的自我治疗的力量。医学界过去奉行的一种至上原则，现在正被我们抛到了脑后——“医生的职责就是调动病人的情绪，让病人体内的自然力产生治疗效果”。
现在，还是让我们回过头看一看，水对于精神压力具有怎样的治疗作用。我不妨引用一个读者对我的著作《水是最好的药》的评论。这篇署名M·S·、发表在巴诺网上的帖子写道：“’水’，改变了我的人生!”M·S·经诊断患有轻微的躁狂抑郁症，在过去四五年，他一直服用锂。他根据我在书中提供的指导，借助水、盐和一些维生素治疗。不到两个月，他就能够摆脱对锂的依赖。他曾用了9年时间去看医生，一直没有取得明显的
, 百拇医药
疗效;而如今——他写道，“自从读了这本书，我的生活质量真正得到了改善”。
⒎感觉昏昏欲睡。这是大脑需要更多的水分、用以满足血液循环的信号。它可能是偏头疼的前兆——如果脑细胞水分不足，血液循环不畅，就会导致偏头痛。我们不要忘记，脑细胞经常处于活跃状态，它们会因新陈代谢而产生有毒废物。如果水分不足，血液循环就不能及时清理这些废物。脑细胞不能承受酸性物质大量堆积，大脑就会昏昏沉沉。
⒏容易失眠，尤其是老年人。身体缺水，夜里就很难睡个安稳觉;一天8小时的睡眠，会使身体缺水更加严重，因为人在呼吸时会造成水分流失。如果盖着厚厚的被子，水分也会通过排汗而流失。假如身体得到充足的水分和一些盐，就会立刻恢复正常的睡眠。下面这封信的作者，从我的“水疗方案”中受益匪浅。水帮助他解决了许多问题，其中包括睡眠不佳。他在信中讲述的故事，处处反映出我前面描述的因缺水导致的一系列症状。
, 百拇医药
巴特曼博士:
我的名字叫D·H·汤姆。我在一个网站的建议下，浏览您的网站，立刻就被吸引住了。我还建立了一个专门的网站聊天室，目的是让大家都去浏览您的网站，讨论盐水对身体的益处。到现在为止，我进行了3周的水治疗，我可以有把握地说，我的感觉比以前好多了。我的血压降低了，心跳速率是每分钟58次左右。我夜里的睡眠有了改善，白天精力充沛。另外，我现在感觉平静而舒适，不再像过去那样容易忧虑。总而言之，我进行的是有意义、有价值的尝试，我对您推荐的水疗方案表示感谢，我也将继续配合您，将这种治疗方式推荐给更多的人。感谢您对他人真诚、无私的帮助。
D·H·汤姆
⒐莫名其妙地感到急躁。保持一贯和必要的耐心，对于大脑而言，是一项需要消耗能量的工作。如果储存的能量不足，它很快就会中止这项工作，导致的结果就是“急躁”。不要忘记，水会按一定的节奏和频率产生电能，随时补充消耗掉的能量。食物的能量，必须经过分子的多次转化，最终储存在细胞的“能量电池”里。即使是这一过程，也需要水产生分解作用，使食物成分变成可利用的能量来源。
, 百拇医药
⒑很难长时间集中注意力。精力要想集申于一个研究题目或课程上，大脑同样需要能量。能量缺乏，会使大脑放弃这一职责。大脑的水分供应越充足，产生的能量也就越多，记忆库里就可以储存更多的新信息。儿童常见的注意力缺乏症，就是由脱水导致的，因为他们更愿意把碳酸饮料作为首选。
⒒一个身体健康、肝脏没有任何疾病的人，容易出现呼吸短促现象，这往往也是由缺水导致的。要想避免呼吸短促的症状，应该首先喝水，然后才可以参加各种体力活动。
⒓如果你对咖啡、茶、酒和碳酸类工业饮料有着过分强烈的渴望，这是大脑在提醒你，你需要为自己补充水分。对工业饮料的过度渴求，往往是一种条件反射的结果，它把身体对水分的需要与工业饮料的摄取联系在一起。事实上，这只会使身体进一
步脱水，从而给身体造成更大的压力，迫使大脑分泌出压力荷尔蒙，其中包括内啡肤。内啡肤是身体的一种天然“鸦片”，可以帮助身体度过环境危机。人们总是喜欢饮用这些饮料的原因之一，是身体产生内啡肤的数量和规模，足以使他们对这些饮料愈加上痪。咖啡因和酒精都是容易让人上瘤的物质，它们会使身体的适应性和抵抗力下降。随着身体分泌的内啡肤越来越多，最终，一个人不得不经常依靠更有伤害性的药物维持生存。所以，要想让孩子摆脱对这种药物乃至毒品的依赖，从一开始，就要从他们的饮食清单申去掉“咖啡因”这一项。
, http://www.100md.com
⒔梦见海洋、河流或其他水源地，是潜意识的一种形式，暗示身体需要接触水源，消除干渴。大脑倾向于模拟某种经历(尤其是在睡眠申)，以此提供相关信息，提醒我们为了健康，迅速采取必要的补救措施。
梦，通常有着某种重要意义。我永远不会忘记一个梦。当时，我是伦敦圣·玛丽医院的医生，负责照料那些严重脱水的病人。我每天的睡眠时间从来都不超过三四个小时，因此，你可以想象，我的脑袋一且碰到枕头，立刻就会睡得像死人一样。而且，我的饮食极不规律，几乎不怎么喝水。有一天，我午饭吃得很晚，吃了一盘小龙虾和一点蔬菜。因为当时太忙了，以至饭后没有感到任何异样。我次日凌晨上床睡觉，很快就进人了梦乡。我梦见自己坐在一艘小船上，小船在波浪汹涌的海洋上漂荡，时上时下，时左时右地摆动，完全听命于海浪的指挥。我越来越感到恶心，急于把吃的东西呕吐出来。我勉强来得及走到卫生间，把那些已经变质的食物吐了出来。我的大脑只能通过这样的方
式，提醒我不规律的饮食和缺水带来的问题。大脑使我产生了恶心和呕吐的联想和想象，让我及时做好了准备。, 百拇医药(xlw7256)
下面，我将从宏观的角度去审视认知模式改变带来的重要意义。或许这一成果需要许多年才能广为应用，但这毕竟是一种不可逆转的潮流。这一新的认识模式可以解释许多 “疾病”的成因及治疗方案，它将使主流医学观点显得荒谬可笑。
身体需要水的46个理由
⒈假如没有水，任何生命都不可能存在。
⒉身体出现局部缺水，首先会抑制身体的某些功能，并最终使之彻底丧失。
⒊水是能量的主要来源，它是身体的“流动资金”。
, 百拇医药
⒋水在身体所有细胞内部产生电力和磁力，它提供了生存所需的能量。
⒌水是细胞结构的建筑粘合剂。
⒍水可以防止基因遭到破坏，并使基因修复机制更加有效;不正常的基因结构将会导致相反的结果。
⒎水可以大幅度提高骨髓免疫系统的效率，而免疫系统及其功能，都是在骨髓申形成和巩固的。水也可以提高身体防癌的效率。
⒏水是所有食物、维生素和矿物质的主要溶剂。
⒐水可以使食物产生更大的能量，有助于食物分解成细小的颗粒，促使它们消化、吸收和新陈代谢。这样，在消化和吸收过程中，食物颗粒能够为身体提供更大的能量，这也是不含水分的食物没有任何能量价值的原因。
⒑水可以提高身体吸收食物核@$物质的效率。
, 百拇医药
⒒水可以运输身体内所有物质。
⒓在血液、红细胞和肺部收集氧气的过程中，水可以提高效率。
⒔当水到达一个细胞时，它可以为细胞输送氧气，并把细胞产生的废气交由肺处理。
⒕水可以清除身体各部分产生的有毒废物，并把它们交由肝和肾处理。
⒖水是关节空隙的主要润滑剂，它有助于防止关节炎和背部疼痛。
⒗水可以使椎间盘成为“防震气垫”。
⒘水是最好的倾泻剂，可以防止便秘的产生。
⒙水有助于减少心脏病和中风发生的几率。
⒚水可以预防心脏和大脑的血管阻塞。
, http://www.100md.com
⒛水对身体的冷却 (排汗)系统和加热 (产生电能)系统至关重要。
21.水为大脑行使正常功能 (尤其是大脑的思考功能)提供活力和电量。
22.水是提高所有神经传递素 (包括血液中的血清素)生产效率的关键物质。
23.水是大脑产生所有荷尔蒙 (包括褪黑激素)的必需物质。
24.水有助于预防注意力缺乏症。
25.水有助于提高工作效率，扩大注意力的范围。
26.和所有饮料相比，水是最好的饮料，而且没有任何副作用。
27.水有助于减少压力、焦虑和抑郁。
, 百拇医药
28.水可以改善并恢复正常的睡眠习惯。
29.水有助于减少疲劳，为我们提供能量，使我们更加富有朝气。
30.水可以使皮肤变得更加光滑，并可延缓衰老。
31.水可以使眼睛更有神采。
32.水有助于防止青光眼。
33.水可以使骨髓的造血机制恢复正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。
34.水可以大幅度提高身体的免疫功能，以对抗感染和癌细胞的产生。
35.水可以稀释血液，防止血液凝固。
36.水可以减少经期前疼痛以及潮热 (一些妇女在更年期，因表皮血管瞬间扩张引起的全身性热感)。
, 百拇医药
37.水和心跳机能可以产生稀释物和水流，防治血管形成废弃物沉积现象。
38.在脱水过程中，身体不会储存任何剩余水分，这也是你必须每天及时饮水的原因。
39.脱水会减少性荷尔蒙的产生，这是性无能以及性冷淡的主要原因之一。
40.饮水可以将干渴感和饥饿感划分开来。
41.水是减肥最好的手段之一。按时喝水，不用节食就可以减轻体重。因为有时你感觉饥饿时，其实只是渴望饮水，喝水可以防止多食。
42.脱水会造成有毒物质在关节、肾脏、肝、大脑、皮肤以及各个组织空隙申沉积，水可以清理这些沉积物。
43.水可以减少怀孕期间的晨吐现象。
, http://www.100md.com
44.水可以使大脑和身体的功能协调一致，提高我们识别以及实现目标的能力。
45.水有助于防止随着年龄增大出现的记忆老化现象，有助于减少老年痴呆症、多发性硬化症、帕金森综合症。
46.水可以逆转瘾症——包括对咖啡因、酒精及某些毒品的上瘾。
水在身体中的主要特性和功用
⒈水是填充身体空隙的主要物质。
⒉水是血细胞循环的运输工具。
⒊水是身体内可溶性物质 (包括氧气)的一种溶剂。
⒋水是细胞中固体物质的粘合剂，正如冰具有粘合效果一样，水在细胞膜中也具有粘合作用，可使不同的物质结合在一起，形成细胞膜，并在细胞周围形成保护层。
, 百拇医药
⒌大脑神经传递系统的运转依赖于神经周围细胞膜的钠和钾的快速运动。水作为一种松散而灵活的物质，与其他物质不会形成凝固，因此能够在细胞膜中自由运动，并提高化学元素的运动节奏和效率。
⒍某些元素的输送过程可以产生电能。神经传递系统的效率依赖于水在神经组织中自由的活动。水在进入细胞的过程中，会产生相应的输送频率，使钾元素进入细胞，把钠元素排出，由此产生能量。这就如同水在发电厂可以产生旋涡，并由此产生能量。但遗憾的是，到现在为止，我们一直认为，三磷酸腺苷(ATP)产生的所有能量都来自于食物，ATP可以“燃烧”并释放“热量”，“加工”细胞在化学反应过程中产生的能量，而水作为身体能量的主要来源之一，始终没有得到关注。
⒎水是平衡身体中能量和液体渗透的“中央处理器”。当水使蛋白质的泵送开始运转时，钾元素和钠元素可以与蛋白质粘合，成为“发电机的磁铁”，这些阳离子的高速运动，可以产生相应的能量，并以三种不同的形式储存在许多不同的组织区域。
, 百拇医药
这三种能量的储存形式分别是：ATP、三磷酸鸟苷 (GTP)和内质网——后者是细胞质内部的一种液泡体系，可以“捕获”和吸收钙元素。每两个单位的钙元素被吸收，就会有1个单位的ATP能量在两个钙原子的结合过程中得以储存。每两个单位的钙元素彼此分离和释放，就会有1个单位的能量被释放出去 (用于再次产生1个单位的ATP)。作为一种能量储存方式，钙元素的这种吸收机制，不仅可以使身体的骨质结构成为它的“脚手架”，而且也是它的“中央储蓄银行”——这类似于你把现金投资于黄金储备中，因此，当身体严重脱水时——导致水能和电能供应不足——身体就会汲取骨胳储存的能量，所以，我认为，骨质疏松症是长期脱水造成的。
⒏我们所吃的食物都是能量转换的产品——从水分最初产生的电能特性转换而来。世间所有的生物，包括人在内，只要存活并不断生长，都要依靠水产生的能量。人体科学存在的一个主要问题就是：忽视了身体对水电能量的依赖程度。
⒐在细胞膜附近产生的电能，也会迫使附近的蛋白质彼此结合，产生相应的化学反应。
, http://www.100md.com
当身体完全发生水合作用时，血液通常含有94%的水(此时，红细胞就像是包含血色素的 “水袋子”)。在体细胞内部，理想的水分比例应该为75%左右。由于细胞外部和内部水分比例存在差异，水才能正常地以渗透流的方式进入细胞。细胞膜中有数万个产生电压的输送单位，它们如同水电站堤坝周围产生的游涡。流经细胞膜的水流经交汇而形成旋转效应，水流的冲击将会产生水电能量，像钠元素和钾元素这些成分，也会在此过程中实现交换，发生化学作用。
在我们的体内，只有水是自由流动的，也就是说，只有喝下足够多的水，细胞膜周围才能够产生水电能量。身体各个部位保存的水分，总是忙于各自的功能，不能够擅自“离岗”，随意流向其他部位，因此，水是能够使身体机能运转、最适合身体需要的饮料。作为一种能量来源，水具有一大优点:过量的水可以从身体排出。水产生身体需要的能量，并储存在细胞里，而过剩的水会携带细胞内的有毒废物离开身体。
如果身体处于脱水状态，细胞储存的能量就会枯竭，于是，细胞不得不更多地依靠食物产生的能量，而不是从水分中获取能量。这样，身体就会被迫储存脂肪，并动用蛋白质和淀粉储备以获得能量，因为比起储存的脂肪，身体更容易分解蛋白质和淀粉。这也正是37%的美国人体重严重超标的原因。
, http://www.100md.com
“水解作用”指的是身体的化合物与水发生反应，分解成两种或几种物质。水解过程主要包括:一种蛋白质分解为氨基酸;大量脂肪颗粒分解为更小的、含脂肪的酸性物质。如果没有水，水解作用就不可能发生。“水解作用”体现的是水的新陈代谢作用，身体吸收食物的营养物质之前，水自身首先需要进行分解——发生水解反应。所以，我们在食用固体食物时，首先要补充水分。
4
水分调节机制
从精子与卵子结合，形成一种单细胞物质起，这种细胞就必须分解、分解、再分解，一直分解千百万次，最终成为一种新的形态，将自身同子宫内壁紧紧结合起来。当它成长为一个可以分娩的胎儿时，细胞分解的次数，将会达到1万多亿次!要想实现如此惊人的分解次数，母亲需要严格执行有规律的饮水规则。记住:每一种新形成的细胞都必须装满足够多的水。所以，母亲必须喝下更多的水，才能够满足胎儿不断增长的需求。即使是在孩子出生后，母亲也必须通过乳汁来满足婴儿对水的需要。母乳既是孩子的一种水源，也是食物的一种来源。
, http://www.100md.com
怀孕初期的晨吐现象
根据上面提供的信息，应如何界定孕妇对水的需求程度呢?我在这里告诉你一个过去从来无人知晓的秘密:怀孕初期的晨吐现象是身体需要水的最明显的信号，这是母亲和胎儿共有的早期脱水症状，是由组胺的水调节机制导致的结果。
成长中的胎儿对于水的需要，可以通过母亲的感知系统加以表达，这一重要信号把胎儿的感知系统对于水的需要，与母亲身体的水分管理机制联系起来。大多数母亲都会在怀孕的第3个月调节饮水量，这样晨吐现象就会消失。而有些母亲不会及时做出调整，使胎儿和自身继续处于脱水状态，由此可能产生灾难性的后果。
假如母亲在怀孕期间经常喝咖啡、茶以及各种酒精类饮料，而没有摄取足够的天然水，就会对胎儿的发育产生不良影响。在成长过程申，胎儿需要从母亲储存的资源中吸取必要的养分。胎儿最需要的养分包括:水、氧气、氨基酸，它们通过母亲的血液循环予以供应。水的摄取量以及氨基酸的构成决定胎儿的发育质量，因此，母亲需要建立合理的机制，为胎儿未来的成长和发育做好准备。
, 百拇医药
在发育期，母亲的生活方式会对胎儿产生重要的影响，但这一点还未得到充分认识。母亲有责任为胎儿创造健康、自然的化学环境，这样，胎儿在从单细胞到真正意义上的生命的过程中，才能始终拥有理想的成长条件。
我们将在后面了解到，身体的生理机能以及对压力的调节过程，会使身体产生一种机制，使我们立刻对预期的脱水做出反应，克服脱水造成的不利影响。脱水会使身体经受严重的压力。对于压力作用，身体会建立起某种生理和荷尔蒙反应机制。母亲因压力产生的生理讯息并不能保护胎儿。影响母亲生理机能的压力信号会成为母亲自我调整的基础，并使胎儿的发育和成长受到相应的影响。
我们应该记住:母亲所有的生理机制特征，都是由身体的化学信号系统决定的。母亲对抗压力产生的信号传输系统，将有可能影响到胎儿，也有可能使胎儿产生与母亲相同的化学适应机制。
简而言之，我们不要低估母亲对于体内正常的化学环境应承担的责任，以及由此可能产生的影响。胎儿的发育和末来的行为模式都与之密切相关。母亲应该为孩子的一生做好准备。在子宫内的孩子，正在经历一种特殊的“学习生活”，将为孩子成年以后的情绪和行为模式确立基础。其实，每一种思想和行为模式都是化学信号系统形成的某种组合的结果，这种化学物质组合的释放，会使胎儿的头脑形成特定的遗传密码，因此，孕妇的生活方式会影响到成长期胎儿的化学反应。如果母亲的化学反应机制出现失衡，胎儿也不得不应付这种失衡状态。母亲的胎盘固然可以作为一种保护屏障，但身体里某些天然的化学物质会越过这些屏障——尤其是当这些物质生成于母亲体内时，它们可能以惊人的数量干扰胎儿的正常发育。
, 百拇医药
一句话:母亲体内化学反应的机制是孩子成长和发育的“模板”。
同理，母亲在怀孕期间酗酒过度，会使胎儿头脑发育不全，缺乏应对困难的能力。一个发育中的头脑需要足够多的水分。细胞壁在获取水分时会产生一种很小的喷头式的小孔，它们只容许水分通过。当水注入细胞时，其他在血清申溶解的固体物质并不
会进入细胞内。细胞壁的这种特性是由一种称为后叶加压素的荷尔蒙物质控制的，这种物质是身体干渴管理机制的一种介质。
事实证明，酒精会阻止后叶加压素的形成及其功能。酒精会阻止和延缓母亲体内的分泌过程和后叶加压素的化学反应。同样的情形也会出现在胎儿身上。母亲的大脑结构己经成形，但胎儿却不然。缺乏后叶加压素，会使胎儿的大脑无法正常发育，胎儿的肺功能也会出现异常，并可能导致胆囊变形。由于水在身体机制的调节和控制过程中有着极为重要的意义，所以，我们眼下将大多数胎儿发育异常的情形完全归结为基因本身的缺陷，这是一种不正确的想法。长时间脱水，也极有可能成为罪魁祸首。
, 百拇医药
婴儿猝死综合症
婴儿猝死综合症 (CD/SIDS)，是指那些摇篮期的婴儿在无法解释或难以预料的情况下的死亡。婴儿在睡眠过程中突然死去，这是最不幸的悲剧之一。每年美国都有7000-8000个婴儿，在出生几天或不到1岁时，就在睡眠中意外死亡。这种情形，尤其会出现在2个月到6个月大的婴儿身上。对死亡原因的诊断，通常以尸体解剖的结果为基础。
其实，呕吐牛奶时导致的窒息并不是死亡的原因;感染或感冒以及一些传染性疾病也不是死亡的原因。实际上，婴儿猝死综合症的主要原因并没有确切的结论。
我一直在思考，婴儿究竟出现了怎样的问题，才会在睡眠中突然死亡。我觉得惟一可信的解释是，身体脱水和体温上升使婴儿产生支气管炎症，这很可能是导致婴儿猝死的关键。也就是说，婴儿被衣服、被褥之类包裹得太多或太紧，而房间温度超过了身体承受的限度，我们可以把这种疾病称之为 “婴儿哮喘症"。即使是在能够提供治疗的前提下，婴儿哮喘症每年仍能杀死数千个婴儿，原因在于，沉睡中的婴儿通常不会表现出任何异样的症状。
, 百拇医药
牛奶可能也是导致婴儿猝死的原因之一。母亲的乳汁与奶牛的乳汁有着显著差别。和母乳相比，牛奶更加粘稠，所含的脂肪和蛋白质更多。牛奶可以满足一头牛犊的需要，牛犊在出生后1个小时就能够站立，然后行走并四处跑动。而新生的婴儿在出生后最初几个月，根本无法移动身体，这也说明母乳与牛奶在天然特性方面存在显著差别。当牛奶经调配后让婴儿饮用，并作为他们惟一的水分来源时 (父母们经常被告知:不要给婴儿喝水!)，婴儿的新陈代谢系统就会因为需要消化粘稠的牛奶而负担过重，可能对婴儿产生伤害。
我在一次医学会议上了解到，对意外死亡的婴儿解剖的结果显示：那些服用了调配牛奶的婴儿出现了明显的冠状动脉局部堵塞，而那些母乳喂养的婴儿则不存在这种情形。这一重要的事实并没有为公众所熟知。
父母经常给婴儿服用较为粘稠的牛奶，而且在婴儿睡觉时，父母总是将他们包裹得严严实实。婴儿服用的牛奶含有的水分，仅仅可以消化牛奶本身，与此同时，水分随着婴儿的呼吸从肺部流失，婴儿的身体便会处于缺水状态，导致身体分泌的组胺数目迅速增加。组胺也是婴儿的一种生长性荷尔蒙，它在婴儿体内的数目非常丰富。另外，组胺也是细支气管的一种“收缩肌”。由于摄取了牛奶和睡眠环境不够理想，再加上婴儿包裹得过紧，身体难以及时降温，这会使婴儿细支气管收缩失去平衡，导致婴儿在睡眠中悄悄死去。
, 百拇医药
因此，我们应该在婴儿的饮食中增加水的摄取量，尤其是在婴儿出生后第2个月到第6个月期间，这是婴儿猝死综合症发病率最高的时期。当然，他们摄取的水分不应过多，但在饮用牛奶的过程中以及饮用之后，都应该定时定量地补充水分。这样可使婴儿培养起对水的兴趣和需要，建立起强烈的干渴感，而且这也可以防止他们长大后暴饮暴食——人体缺水时会发出饥饿的信息，事实上你只是渴了。
童年和少年时期的水分调节机制
水对婴儿健康成长至关重要。最初，婴儿可以从母乳和牛奶中摄取水。他们也可以直接饮用天然水。生长荷尔蒙和水分调节机能能够控制婴儿体内的干渴管理机制。确切地说，身体会不惜一切代价储存一定量的水分，譬如，肾脏开始增加尿液浓度，并在尿液形成的最后阶段尽可能吸取更多的水分。
随着婴儿不断生长，他们经常本能性地进入脱水状态。因为细胞数目的增加和分裂，需要消耗相当多的水。每个细胞体积的75%都是水，对于一个成长的婴儿而言，身体经常需要水，并随时发出求水的信号。如果是用碳酸饮料或含糖饮料来满足人体对水的需要 (而不是纯净的天然水)，婴儿就难以健康成长，哮喘症、过敏症等疾病就极有可能产生。而且有研究证明，大脑的敏捷性和学习能力与天然水的摄取比例息息相关。假如我们看到，那些本应充满活力、头脑敏捷的青少年，在课堂上总是趴到桌子上昏昏入睡，而旁边放着一瓶碳酸饮料，这就是一个信号——他们的身体处于缺水状态。只有增加天然水的摄取量，使身体随时得到充足的水分，头脑的机能才会大幅度改善。
, http://www.100md.com
我在十所中学举办过3次科学讲座。当时，我从卫生间提取了3杯尿液，对该所中学男生早晨排出的尿液颜色进行化验。这3杯尿液颜色很深，浓度很高，这是严重脱水的证明。父母应该关注孩子对于天然水的摄取量，他们有责任提醒孩子:水，对于身体非常重要。家长要避免孩子对有色饮料产生瘾症，这不是一个清教徒的说教，而是建筑在科学的基础上的。
成年人体内的水分管理机制
人体在发育成熟以后，仅仅依靠干渴感觉本身，不足以管理和协调对水的需求。这种干渴感觉之所以失效，其过程描述起来或许有些微妙，却也并不十分复杂。人类的身体经历了数百万年的进化，从离开海水来到陆地的早期租先那里沿袭而来，仍然保留了他们的某些生理适应机制，比如，干渴管理机制，它能够更长久地摆脱对水的依赖性。尽管身体不会用类似储存脂肪的方式来保留多余的水分，不过仍可应付某些干渴期的到来。
身体的生理机能决定了我们无法摆脱对水分的依赖。干渴管理机制并不意味着我们的体细胞不需要水分，它仅仅意味着身体某些区域的水分需求度相对较低，而且并非时刻需要水分的补充。它们需要的水分比率，只要能满足其生存即可。水进入这些细胞，并不是通过自由流动，而是借助身体摄取的其他物质。对于不活跃的身体区域而言，水的摄取是通过水流的弱循环控制的，如果这一区域需要进人活跃状态，血管 (循环)系统就会扩张，大量水分就会被带人这一区域。
, http://www.100md.com
不幸的是，今天，我们总是把于渴的感觉建立在口渴上，但口渴并不是精确的信息，它无法显示身体对于水真正的需要。我们等到口渴时才会想到饮水，这会带来严重的问题。我们采用的是一种有缺陷的身体调节机制，因此，它不能使我们的全部需要得到满足。当身体通过干渴管理机制来表达它对于水的需要时，实际上，它己经缺少了2-3杯水。通常情况下，我们可能只会喝1杯水，这样，离真正的需要还差两杯——令人遗憾的是，随着我们年龄的增长，这种差距还会逐步扩大。
干渴感的丧失
身体有能力去适应某些困难局面。食物摄取得过少或暂时性缺水，似乎会使身体产生一种适应机制，身体的核心机能可以继续运转，直到最终获取到充足的食物和水分。在此过程中，于渴感可能与饥饿感混杂在一起，因为这两种感觉在起源上颇为相似 它们都是头脑的一种低能量信号，这也是发生肥胖的主要原因之一:他们错误地以食物代替水，去满足干渴的感觉。
, 百拇医药
人们似乎都会对两种需求——干渴和饥饿做出反应，以为二者都是饥饿导致的，于是开始吃东西。在这一过程中，身体需要消化过剩的固体食物，并导致干渴的感觉逐渐占据上风，仅仅到了这时，他们才会喝一些水。这种方式，尽管不足以满足身体迫切的需要，却可以产生一种缺水的暂时性适应机制。在这种情况下，身体的缺水过程，可能会进入一种持续发展的阶段。这种新的适应机制会逐渐巩固下来。但是，这一过程，将会破坏干渴管理机制，致使身体无法通过有效的干渴感觉表达对水的长期需求。
组胺可以通过释放能量来满足身体某些极端敏感而活跃的机能，从而暂时替代人体对水的需要。通过这种方式，身体可在一定程度的缺水状态下生存。尽管如此，不管这种紧急救护机制多么有用，缺水仍会给身体某些较少使用的机能带来危害。它还会逐渐形成干渴管理机制，导致身体机能持续改变，最终引起化学物质的变化，使身体逐渐接近生存的危机状态。
组胺控制的大脑中枢，似乎能够识别进人身体的水分含量。假如有足够多的水进人身体，活跃的组胺控制中枢，就会逐渐放弃它“全职水分调节员”的职责。而且，组胺在干渴管理方面的角色和它承担的将水分进行能量转化的特性，也会跟着逐渐削弱并停止。这样，身体就会逐渐意识到，它没有进人缺水状态，因此，它开始渐渐地对口渴格外敏感。只有在这时，身体的干渴感觉才会逐步恢复正常。所以，在我看来，如果我们丧失了干渴感觉，那就是一种不恰当的身体适应机制的结果，原因是我们没有及时补充水分，致使体内水分严重不足。用通俗的话说，就是你喝的水越多，你的口渴感就会越敏锐，你喝的水越少，你的口渴感就越迟钝。
, 百拇医药
如果身体再次获得长期的、大量的水分供应，干渴的感觉又会变得格外敏锐，饮水的愿望就会跟着变得强烈。但是，请记住，细胞的再次水化过程相当缓慢——身体的细胞就像是海绵，它们会一点一点地浸满水分。所以，你不要以为仅仅喝一两杯水，就会使身体处于理想的充水状态。身体摄取的水，不会马上进人所有的细胞，即使是坚持定时摄取充足的水，细胞完全的水合过程也需要花几天时间。只有意识到脱水可能给你造成的危害，你才能正视补水的重要性，并且做到持之以恒。饮水的数量和时间都很重要，我们将在后面的章节予以讨论。
每个人都知道水的重要性，却很少有人知道:如果身体不能经常得到充足的水分，会发生怎样的结果?也很少有人去了解:身体处于生存的危机状态，究竟意味着什么?
身体是由多种系统组成的复杂结构，所有系统都要依赖于水的各种特性，才能行使它们的正常功能。如果身体没有得到足够的水，并且致使这些功能无法运转，健康就会受到破坏。假如，习惯于处理日常事务的身体突然遇到紧急情况，必须采取某种急救措施，那么，它会做出怎样的反应呢?确切地说，身体原本处于一种平衡状态，却突然要面对各种新的压力和负担，这些压力拥挤在身体的某个“通道”处，等待着获得放行，在这种情况下，身体怎样处理这种危机呢?简而言之，如果身体处于脱水状态，它会为我们提供哪些求救信息呢?这正是本书的主题。
, 百拇医药
身体的蛋白质和酶持续地低效运行，而且这种情形越来越严重，就意味着脱水正在给身体带来伤害。在脱水区域，细胞的功能将会逐渐减弱，直到完全丧失。身体内自由水的流失，66%来自细胞内部，26%来自细胞之间的液体，只有8%来自血液。根据布鲁斯及其同事们的研究，这种情形对我们的身体很不利。他们证实:随着年龄的增长，从20岁到70岁，细胞内的水分含量;将逐渐少于细胞外的水分含量。细胞内部的水分逐渐流失，将导致水渗透平衡被完全打破。一旦失去了这种平衡，细胞的吸水性能和储水性能将会逐步丧失。我们需要了解的一个问题是:如果在细胞的水分含量和构成上发生了这种显著变化，我们的身体会出现哪些反应呢?继续阅读下面内容，你将会找到答案。
5
身体脱水的信号
想象一下这种情形:将一颗饱满多汁的李子从树上摘下来，暴露于阳光下;并使之风干，它最后就会变成李子干。李子脱水后，内部就会萎缩，表皮出现摺皱;表现出干果的主要特征。脱水，会使生命体的内外结构发生改变，人和水果都一样。
, http://www.100md.com
人体细胞数目达100万亿之多。在身体缺水最严重的部位，细胞开始变皱，其内在机能也会受到影响。身体任何部位缺水，都会通过不同的信号反映出来。到目前为止，身体脱水的信号，包括我在前面描述的一部分症状在内，并没有得到充分的认识，
它们往往被视为原因不明的疾病。
脱水的三种标识
◎脱水有哪些常见的信号?
◎如果水分供应不足，身体会出现怎样的变化?
◎喝多少水才“够用”?
现在，我需要公布上述问题的答案了。在此之前，你必须完成这一工作:使用大脑的逻辑思维，把可能有的先人之见抛在一边。因为，你过去了解的健康信息并未反映出水对于健康和幸福的重要性。
, 百拇医药
我认为，有三种不同的感觉系统来反映局部或全面的缺水症状。在大多数情况下，这些症状完全可以逆转，而不会使身体受到更多的伤害。
一、我们最常见的“感觉”
我们的感觉通常包括:劳累，激动，恼火，焦虑，沮丧，压抑，睡眠不足，头昏脑胀，还有，产生某种难以控制的渴望，害怕见到人群，害怕离开家……我们将在后面讨论其中的一部分感觉。
二、干渴管理机制
第二类反映身体脱水的症状，是身体干渴管理机制涉及的相关脱水症状。针对其中的五种症状，我们只要对身体的生理机制进行调整，它们很容易得到修复。第六种症状是由一系列不良反应构成的，我们将其定义为自身免疫性疾病，不过，它们也应被
, 百拇医药 视为身体内部自我摧残的结果。换言之，身体长时期脱水会使身体的组织系统受到破坏。
所有这些症状包括:
1·哮喘症;
2·过敏症;
3·高血压;
4·便秘;
5·Ⅱ型糖尿病;
6·自身免疫性疾病。
三、更强烈的“危机信号”
经过长期的临床和科学研究，我得到了这样的结论:以细胞内部酸性物质的数量和活动状况为基础，下列病痛，都是身体长期脱水、基因遭到潜在破坏的早期信号:
, 百拇医药
⒈胃灼热;
⒉胃痛;
⒊心绞痛;
⒋背痛;
⒌风湿性关节痛，包括类风湿性脊椎炎;
⒍偏头痛;
⒎结肠痛;
⒏纤维肌痛;
⒐贪食症;
⒑怀孕期的晨吐现象。
长时间脱水导致身体组织发生变化，某些器官遭到破坏以及与此相关的症状，还有其他多种类型，我们将在后面的章节逐一讨论。
, 百拇医药
最新确认的“干渴信号”
下面列出的各种感觉 (其申一些常被认为是“生理性疾病”)，在我看来，可能都是脱水的信号。
⒈无缘无故地感觉疲劳。水是身体能量形成的主要来源。尽管食物通常被认作是能量的重要来源，但除非食物发生水解，并在此过程申产生能量，不然，它对身体没有任何价值可言。而且，神经传递的能量来源和使生理机能运转的各种身体指令，其来源都是水分产生的电能，而后者是在神经通路及它们与肌肉和关节的连接处形成的。
⒉脸热和潮红。当身体出现脱水时，假如大脑不能从血液循环中获得充足的水分，它就会迫使与之相连的血管产生扩张。而且，我们的脸不只是支撑一双眼睛、一张嘴、一只鼻子、两只耳朵的简单器官，它是一种受体中枢，集结了大量的神经末梢，它们时刻监视着身体的环境，并且把得到的情报呈报大脑。换句话说，我们的脸是大脑的延伸，它有着高度敏感的机能，其神经末梢也需要水分灌溉，脸部血液循环加快，大脑供血量也会跟着增加。假如你见到某个人有一只通红的鼻子，一张潮红的脸这种情形经常见于酒鬼身上——那是因为酒精使大脑出现脱水，由此导致了长时间的头痛，而这种红鼻子和红面孔就是脱水的症状，它证明当事者急需补充水分。
, http://www.100md.com
⒊莫名其妙地心烦，容易发火。在某一特定的时刻，容易发脾气常常是大脑能量不足而产生的一种逃避行为。给发火的人喝下一杯水，你就会看到，他们很快会平静下来，态度变得温和而亲切。
⒋产生焦虑感。假如大脑处于紧张的活动中，大脑前部的感受神经可能反映出对缺水状态的关注。作为身体的主人，我们如果因失职使大脑缺水，大脑就会通过焦虑感来表达对水的需要。显而易见，身体需要的是水，你却为它提供其他的饮料，它就不会得到满足。
⒌沮丧和灰心。身体的固定资产是氨基酸储备。氨基酸是身体的本钱，它有着多种多样的用途，其中包括神经传递。体内缺乏氨基酸意味着固定资产的流失，大脑会将这种情形解读为体内能量“严重不足”，无力承担起它的职责。脱水会连续消耗某些氨基酸，这会使我们产生沮丧的感觉。
⒍产生抑郁感。这预示着脱水已进入更加严重的阶段，此时，脱水的身体不得不消耗某些作为抗氧化剂使用的重要元素，以便应付新陈代谢产生的有毒废物——因为尿液不足，这些废物无法得以清理。这些元素包括两种氨基酸：一种是色氨酸、一种是酪氨酸，它们会在肝脏申消耗掉有毒废物。大脑产生血清素、褪黑激素、β—吲哚基乙胺和吲垛乙酸，都需要消耗大量色氨酸。上面这些物质，都是重要的神经传递素，用来平衡和协调身体的机能。如果它们的含量不足，我们就会产生忧郁感。酪氨酸是另一种氨基酸，大脑用它产生肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺，这些物质都是活跃的神经传递素，如果它们的能量不足，状态低迷，就会使人产生消极和压抑的情绪。
, 百拇医药
在整理本书的过程中，我在2002年5月7日的《华盛顿邮报》上，读到了一篇关于抑郁症的文章，揭露了制药企业长期以来对公众的欺骗和误导。文章的题目是“对抗抑郁症，只需要一块糖”。文章告诉我们，制药企业隐瞒了一个重要的医学试验结果,目的是为了刺激Prozac、Paxil、Zoloft等药品的销售。试验表明，普普通通的糖块，便可以起到安慰剂的作用，对于缓解抑郁症有着积极作用。文章做出推测:糖块产生的效果，有可能对那些被大肆鼓吹的药品销售不利，而在临床实践中，不起眼的糖块，正在得到更多的关注，这对于每个月都要花时间去看医生的抑郁症患者而言，不只为一种福音。由此可见，一个人的身体内潜藏着巨大的自我治疗的力量。医学界过去奉行的一种至上原则，现在正被我们抛到了脑后——“医生的职责就是调动病人的情绪，让病人体内的自然力产生治疗效果”。
现在，还是让我们回过头看一看，水对于精神压力具有怎样的治疗作用。我不妨引用一个读者对我的著作《水是最好的药》的评论。这篇署名M·S·、发表在巴诺网上的帖子写道：“’水’，改变了我的人生!”M·S·经诊断患有轻微的躁狂抑郁症，在过去四五年，他一直服用锂。他根据我在书中提供的指导，借助水、盐和一些维生素治疗。不到两个月，他就能够摆脱对锂的依赖。他曾用了9年时间去看医生，一直没有取得明显的
, 百拇医药
疗效;而如今——他写道，“自从读了这本书，我的生活质量真正得到了改善”。
⒎感觉昏昏欲睡。这是大脑需要更多的水分、用以满足血液循环的信号。它可能是偏头疼的前兆——如果脑细胞水分不足，血液循环不畅，就会导致偏头痛。我们不要忘记，脑细胞经常处于活跃状态，它们会因新陈代谢而产生有毒废物。如果水分不足，血液循环就不能及时清理这些废物。脑细胞不能承受酸性物质大量堆积，大脑就会昏昏沉沉。
⒏容易失眠，尤其是老年人。身体缺水，夜里就很难睡个安稳觉;一天8小时的睡眠，会使身体缺水更加严重，因为人在呼吸时会造成水分流失。如果盖着厚厚的被子，水分也会通过排汗而流失。假如身体得到充足的水分和一些盐，就会立刻恢复正常的睡眠。下面这封信的作者，从我的“水疗方案”中受益匪浅。水帮助他解决了许多问题，其中包括睡眠不佳。他在信中讲述的故事，处处反映出我前面描述的因缺水导致的一系列症状。
, 百拇医药
巴特曼博士:
我的名字叫D·H·汤姆。我在一个网站的建议下，浏览您的网站，立刻就被吸引住了。我还建立了一个专门的网站聊天室，目的是让大家都去浏览您的网站，讨论盐水对身体的益处。到现在为止，我进行了3周的水治疗，我可以有把握地说，我的感觉比以前好多了。我的血压降低了，心跳速率是每分钟58次左右。我夜里的睡眠有了改善，白天精力充沛。另外，我现在感觉平静而舒适，不再像过去那样容易忧虑。总而言之，我进行的是有意义、有价值的尝试，我对您推荐的水疗方案表示感谢，我也将继续配合您，将这种治疗方式推荐给更多的人。感谢您对他人真诚、无私的帮助。
D·H·汤姆
⒐莫名其妙地感到急躁。保持一贯和必要的耐心，对于大脑而言，是一项需要消耗能量的工作。如果储存的能量不足，它很快就会中止这项工作，导致的结果就是“急躁”。不要忘记，水会按一定的节奏和频率产生电能，随时补充消耗掉的能量。食物的能量，必须经过分子的多次转化，最终储存在细胞的“能量电池”里。即使是这一过程，也需要水产生分解作用，使食物成分变成可利用的能量来源。
, 百拇医药
⒑很难长时间集中注意力。精力要想集申于一个研究题目或课程上，大脑同样需要能量。能量缺乏，会使大脑放弃这一职责。大脑的水分供应越充足，产生的能量也就越多，记忆库里就可以储存更多的新信息。儿童常见的注意力缺乏症，就是由脱水导致的，因为他们更愿意把碳酸饮料作为首选。
⒒一个身体健康、肝脏没有任何疾病的人，容易出现呼吸短促现象，这往往也是由缺水导致的。要想避免呼吸短促的症状，应该首先喝水，然后才可以参加各种体力活动。
⒓如果你对咖啡、茶、酒和碳酸类工业饮料有着过分强烈的渴望，这是大脑在提醒你，你需要为自己补充水分。对工业饮料的过度渴求，往往是一种条件反射的结果，它把身体对水分的需要与工业饮料的摄取联系在一起。事实上，这只会使身体进一
步脱水，从而给身体造成更大的压力，迫使大脑分泌出压力荷尔蒙，其中包括内啡肤。内啡肤是身体的一种天然“鸦片”，可以帮助身体度过环境危机。人们总是喜欢饮用这些饮料的原因之一，是身体产生内啡肤的数量和规模，足以使他们对这些饮料愈加上痪。咖啡因和酒精都是容易让人上瘤的物质，它们会使身体的适应性和抵抗力下降。随着身体分泌的内啡肤越来越多，最终，一个人不得不经常依靠更有伤害性的药物维持生存。所以，要想让孩子摆脱对这种药物乃至毒品的依赖，从一开始，就要从他们的饮食清单申去掉“咖啡因”这一项。
, http://www.100md.com
⒔梦见海洋、河流或其他水源地，是潜意识的一种形式，暗示身体需要接触水源，消除干渴。大脑倾向于模拟某种经历(尤其是在睡眠申)，以此提供相关信息，提醒我们为了健康，迅速采取必要的补救措施。
梦，通常有着某种重要意义。我永远不会忘记一个梦。当时，我是伦敦圣·玛丽医院的医生，负责照料那些严重脱水的病人。我每天的睡眠时间从来都不超过三四个小时，因此，你可以想象，我的脑袋一且碰到枕头，立刻就会睡得像死人一样。而且，我的饮食极不规律，几乎不怎么喝水。有一天，我午饭吃得很晚，吃了一盘小龙虾和一点蔬菜。因为当时太忙了，以至饭后没有感到任何异样。我次日凌晨上床睡觉，很快就进人了梦乡。我梦见自己坐在一艘小船上，小船在波浪汹涌的海洋上漂荡，时上时下，时左时右地摆动，完全听命于海浪的指挥。我越来越感到恶心，急于把吃的东西呕吐出来。我勉强来得及走到卫生间，把那些已经变质的食物吐了出来。我的大脑只能通过这样的方
式，提醒我不规律的饮食和缺水带来的问题。大脑使我产生了恶心和呕吐的联想和想象，让我及时做好了准备。, 百拇医药(xlw7256)