教师如何保护“金嗓子”
教师是个特殊的职业，长时间的教学会让这个群体出现共同的咽喉部不适症状，如咽痛、声嘶、多痰、异物感等，临床检查多半能发现咽喉部充血水肿，其主要原因是发声方式不当和持续大音量讲话。要改善咽喉部症状，应当从发声方式和营养素调理入手。
从改变发声方式的角度讲，首先避免扯着嗓子费力发音，尽量用腹部轻松发声，多借助扩音设备如麦克风；说话速度要慢，说话之间要常停顿吸气，一句话不要拉得太长。
从饮食习惯的角度讲，长时间讲话时，应多喝点温开水保持咽喉湿润；少吃冷热辛辣刺激等易引起咽喉充血、痉挛或肿胀的食物，不要过度饮酒。如果症状已经发生，则可选用一些润喉糖或者含片改善症状，把罗汉果、胖大海作为日常的饮料也很有效。而像金银花、麦冬、干草切片、野菊花同时冲茶饮，对于慢性咽喉炎有很好的治疗效果。此外，应特别注意从饮食中补充维生素A、C、E和锌。维生素A的作用主要体现在修复损伤的咽喉上皮组织，如果缺乏，则会引起鼻咽喉部发干发涩；维生素C和维生素E是很好的抗氧化物质，可以应对因炎症反应过程中的很多氧化因子，同时，维生素E对于上皮组织的修复也有积极的作用，如能和锌联合运用，修复效果更佳。维生素A、维生素E和锌主要存在于动物性食品中，维生素C则在蔬菜水果中比较丰富，建议教师多吃点苹果、梨、香蕉、黄瓜、菠菜、蜂蜜、动物内脏、豆浆等食物。需注意的是，食物应尽量细软，咀嚼要充分，饭菜不要太热的时候吃，以减少吞咽时的痛苦。
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饮食推荐
1.取鲜梨一个，削皮去核，切成薄片，用凉开水浸泡一小时后，含饮此水，在口中停留片刻，缓缓咽下，一日两次。
2.取鲜鸡蛋一个，含饮鸡蛋清(除去蛋黄)，在口中停留片刻，缓缓咽下，一日两次。
3.鲜蜂蜜一匙，加温开水5倍(切忌不可太甜)，缓缓含饮，一日两次。
4.鲜荸荠洗净，去皮，榨汁，含饮其汁，在口中停留片刻缓缓咽下，每次100毫升，每日两次。(江西中医学院附属医院耳鼻咽喉科 主任医师 谢强)(第二军医大学附属长海医院营养科 教授 蔡东联 临床营养学博士 林宁)
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