2007：记忆里的三个食品安全关键词
□本报记者 孙运波
关键词之一：
《特别规定》
作为民生的一项重要内容，搜索2007年的关键词，“食品安全”绝对是一个难以忽略的热点。
岁末之际，回首凝眸，更值得我们认真盘点的是中国政府对于改善民生，提高人民的饮食安全水平而做出的不懈努力。
关键词之一：
《特别规定》
2007年7月26日，国务院总理温家宝签署第503号国务院令，公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，旨在加强食品等产品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方政府的责任，加强各监督管理部门的协调、配合，保障人体健康和生命安全。
, http://www.100md.com
8月13日，国务院办公厅发布通知，为切实加强产品质量和食品安全工作，国务院决定成立国务院产品质量和食品安全领导小组，国务院副总理吴仪任组长。
8月17日，国务院新闻办发表《中国的食品质量安全状况》白皮书，对我国的食品安全状况、监管工作绩效、出口食品合格率等一系列广为关注的问题做出了极其权威的解释。
8月23日的“全国产品质量和食品安全专项整治电视电话会议”上，国务院副总理吴仪强调，要坚决打好产品质量和食品安全专项整治特殊战役。
此次会议更像是一场战前动员，各地各部门更是将产品质量和食品安全专项整治工作当成一项重要的工作来抓，稳步实现着全国产品质量和食品安全水平的不断提高。
在接下来的9月、10月、11月，分别在山东、浙江和广东召开了全国产品质量和食品安全专项整治现场会，督促和推动各地各部门对各个阶段的专项整治工作并适时进行总结。
, 百拇医药
从12月份各地对专项整治工作的总结来看，专项整治效果喜人，专项整治成效逐步显现，产品质量和食品安全专项整治的各项任务全面完成。全国676个大中城市农产品批发市场已100%纳入监测范围,全国食品生产加工企业获证率达到96.3%,98.7%的食品小作坊签订了质量安全承诺书。食堂和县城以上餐饮单位全部实施量化分级管理,建立原料进货索证的比例超过80%,所用的生猪肉99%来自定点屠宰企业。
关键词之二：
国家级食品安全示范县
9月23日，新闻联播播发了《我国建立农村食品安全示范县》的新闻，“针对农村地区食品安全监管薄弱的问题，我国目前在农村推行食品安全示范县试点工作，以保障农村百姓的餐桌安全。”
其实，关于国家级食品安全示范县的创建工作早已“悄然”进行——
, 百拇医药 5月22日，国家食品药品监管局经过调研后，根据我国食品安全工作的现状和要求，发布《关于开展创建食品安全示范县活动的通知》，正式开展国家级食品安全示范县创建工作，并从总体要求、遴选条件、工作目标、工作要求等方面就示范县创建的具体内容提出了要求和规划。
8月8日，在国家食品药品监督管理局的例行新闻发布会上，新闻发言人颜江瑛表示，我国将以农村食品安全为重点，在年底前建立县乡两级的食品安全政府负总责的责任体系和事故应急体系，不断推进“食品安全示范县”的创建工作。
8月22日，国家局公布了60个国家级食品安全示范县名单，国家级食品安全示范县的创建工作由此全面展开。
为不断提升农村食品安全保障水平，及时总结国家级食品安全示范县创建过程中的经验，国家局又于10月30日至10月31日、11月6日至7日分别在广东和吉林两省召开了首批国家级食品安全示范县南片区和北方片的现场会。通过现场考察和座谈交流，各兄弟示范县之间互相学习、借鉴创建食品安全示范县的成功做法和有益经验，极大地推动了该项制度在我国农村的成熟和完善。
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关键词之三：
《食品安全法》
食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品召回制度……12月26日首次提交全国人大常委会审议的《食品安全法(草案)》拟通过确立一系列制度，建立健全中国的食品安全监管链条。《食品安全法》离我们已经越来越近了。
由于食品安全形势的需要，近年来的“两会”上，总有相当一部分与会代表联名提交尽快制定《食品安全法》的议案。在今年3月份的“两会”期间，有代表表示，“民以食为天，食以安为先，应尽快制定《食品安全法》，保障人民的食品安全。”
10月31日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法(草案)》。
11月27日，在“国际食品安全高层论坛”闭幕后召开的新闻发布会上，国家质检总局局长李长江表示，食品安全法草案日前经国务院讨论通过后已提交全国人大常委会进行审议。
就在11月的最后一天，《北京市食品安全条例》和《广东省食品安全条例》均获通过，并将于2008年1月1日开始实施。
我们有理由期待，不久以后出台的《食品安全法》将通过建立食品安全标准体系、食品监测体系、食品风险评估预防体系与食品信息体系四大体系，来肃清业界的不规范现象，构筑食品安全运作的平台，进而从深层次的体制、机制和法制上降低食品的危害，保证食品的安全。, 百拇医药
关键词之一：
《特别规定》
作为民生的一项重要内容，搜索2007年的关键词，“食品安全”绝对是一个难以忽略的热点。
岁末之际，回首凝眸，更值得我们认真盘点的是中国政府对于改善民生，提高人民的饮食安全水平而做出的不懈努力。
关键词之一：
《特别规定》
2007年7月26日，国务院总理温家宝签署第503号国务院令，公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，旨在加强食品等产品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方政府的责任，加强各监督管理部门的协调、配合，保障人体健康和生命安全。
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8月13日，国务院办公厅发布通知，为切实加强产品质量和食品安全工作，国务院决定成立国务院产品质量和食品安全领导小组，国务院副总理吴仪任组长。
8月17日，国务院新闻办发表《中国的食品质量安全状况》白皮书，对我国的食品安全状况、监管工作绩效、出口食品合格率等一系列广为关注的问题做出了极其权威的解释。
8月23日的“全国产品质量和食品安全专项整治电视电话会议”上，国务院副总理吴仪强调，要坚决打好产品质量和食品安全专项整治特殊战役。
此次会议更像是一场战前动员，各地各部门更是将产品质量和食品安全专项整治工作当成一项重要的工作来抓，稳步实现着全国产品质量和食品安全水平的不断提高。
在接下来的9月、10月、11月，分别在山东、浙江和广东召开了全国产品质量和食品安全专项整治现场会，督促和推动各地各部门对各个阶段的专项整治工作并适时进行总结。
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从12月份各地对专项整治工作的总结来看，专项整治效果喜人，专项整治成效逐步显现，产品质量和食品安全专项整治的各项任务全面完成。全国676个大中城市农产品批发市场已100%纳入监测范围,全国食品生产加工企业获证率达到96.3%,98.7%的食品小作坊签订了质量安全承诺书。食堂和县城以上餐饮单位全部实施量化分级管理,建立原料进货索证的比例超过80%,所用的生猪肉99%来自定点屠宰企业。
关键词之二：
国家级食品安全示范县
9月23日，新闻联播播发了《我国建立农村食品安全示范县》的新闻，“针对农村地区食品安全监管薄弱的问题，我国目前在农村推行食品安全示范县试点工作，以保障农村百姓的餐桌安全。”
其实，关于国家级食品安全示范县的创建工作早已“悄然”进行——
, 百拇医药 5月22日，国家食品药品监管局经过调研后，根据我国食品安全工作的现状和要求，发布《关于开展创建食品安全示范县活动的通知》，正式开展国家级食品安全示范县创建工作，并从总体要求、遴选条件、工作目标、工作要求等方面就示范县创建的具体内容提出了要求和规划。
8月8日，在国家食品药品监督管理局的例行新闻发布会上，新闻发言人颜江瑛表示，我国将以农村食品安全为重点，在年底前建立县乡两级的食品安全政府负总责的责任体系和事故应急体系，不断推进“食品安全示范县”的创建工作。
8月22日，国家局公布了60个国家级食品安全示范县名单，国家级食品安全示范县的创建工作由此全面展开。
为不断提升农村食品安全保障水平，及时总结国家级食品安全示范县创建过程中的经验，国家局又于10月30日至10月31日、11月6日至7日分别在广东和吉林两省召开了首批国家级食品安全示范县南片区和北方片的现场会。通过现场考察和座谈交流，各兄弟示范县之间互相学习、借鉴创建食品安全示范县的成功做法和有益经验，极大地推动了该项制度在我国农村的成熟和完善。
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关键词之三：
《食品安全法》
食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品召回制度……12月26日首次提交全国人大常委会审议的《食品安全法(草案)》拟通过确立一系列制度，建立健全中国的食品安全监管链条。《食品安全法》离我们已经越来越近了。
由于食品安全形势的需要，近年来的“两会”上，总有相当一部分与会代表联名提交尽快制定《食品安全法》的议案。在今年3月份的“两会”期间，有代表表示，“民以食为天，食以安为先，应尽快制定《食品安全法》，保障人民的食品安全。”
10月31日，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法(草案)》。
11月27日，在“国际食品安全高层论坛”闭幕后召开的新闻发布会上，国家质检总局局长李长江表示，食品安全法草案日前经国务院讨论通过后已提交全国人大常委会进行审议。
就在11月的最后一天，《北京市食品安全条例》和《广东省食品安全条例》均获通过，并将于2008年1月1日开始实施。
我们有理由期待，不久以后出台的《食品安全法》将通过建立食品安全标准体系、食品监测体系、食品风险评估预防体系与食品信息体系四大体系，来肃清业界的不规范现象，构筑食品安全运作的平台，进而从深层次的体制、机制和法制上降低食品的危害，保证食品的安全。, 百拇医药