70岁以上老年人有了新的饮食指南
为配合美国农业部建议的“食物金字塔”改版,波士顿塔夫斯大学研究人员为70岁以上的老年人制定了新的饮食指南,这样更有利于指导老年人的饮食健康,并强调了老年人特殊的饮食需要。
新的“老年人食物金字塔”重点强调老年人应该注意摄取足够的纤维、钙、维生素D和维生素B12。还强调经常锻炼身体和摄入足够水的重要性。
修订版“老年人食物金字塔”其重点内容包括:
谷类 如:糙米及全麦面包。建议每天谷类摄取量的一半是全谷类而非精制谷类。
蔬菜 多食用深绿色蔬菜、橘色蔬菜,如菠菜、胡萝卜、地瓜等。
水果 钾含量高的水果应该常吃,如香蕉、橙子等。
油脂 由于油脂是脂肪酸、维生素E的重要来源。所以新的饮食指南指出,食用油、坚果每日应适量摄入。
牛奶、酸奶及其他乳制品 老年人应选择低脂或脫脂牛奶或酸奶,以及其他的含钙乳制品。
肉类、豆类和鱼类 是蛋白质的最佳来源,老年人也应该常吃,但要控制好食用量。
水及健康饮品 每日喝充足的水及其他健康饮品,对老年人的健康有利。
美联
牛奶、酸奶、乳酪(3份)
70岁以上老年人食物金字塔
豆类及制品、鱼、蛋、禽肉、
坚果(≥2份)
补充剂(钙、维生素D、维生素B12)
面包、谷物、大米、
面条(6份)
水(>8份), 百拇医药
新的“老年人食物金字塔”重点强调老年人应该注意摄取足够的纤维、钙、维生素D和维生素B12。还强调经常锻炼身体和摄入足够水的重要性。
修订版“老年人食物金字塔”其重点内容包括:
谷类 如:糙米及全麦面包。建议每天谷类摄取量的一半是全谷类而非精制谷类。
蔬菜 多食用深绿色蔬菜、橘色蔬菜,如菠菜、胡萝卜、地瓜等。
水果 钾含量高的水果应该常吃,如香蕉、橙子等。
油脂 由于油脂是脂肪酸、维生素E的重要来源。所以新的饮食指南指出,食用油、坚果每日应适量摄入。
牛奶、酸奶及其他乳制品 老年人应选择低脂或脫脂牛奶或酸奶,以及其他的含钙乳制品。
肉类、豆类和鱼类 是蛋白质的最佳来源,老年人也应该常吃,但要控制好食用量。
水及健康饮品 每日喝充足的水及其他健康饮品,对老年人的健康有利。
美联
牛奶、酸奶、乳酪(3份)
70岁以上老年人食物金字塔
豆类及制品、鱼、蛋、禽肉、
坚果(≥2份)
补充剂(钙、维生素D、维生素B12)
面包、谷物、大米、
面条(6份)
水(>8份), 百拇医药