春节7天长假，许多人大吃大喝，肠胃不堪重负，紧接着“后遗症”就来了。如何才能让肠胃迅速“重返岗位”，专家给你提供了以下的饮食营养方案。

    食用过多油腻者——应该多吃蔬菜

    节后人们要特别注意膳食纤维的补充，膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，以补充足够的纤维素。

    一日三餐最好用素食慢慢调节，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜中所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维较多，多吃能起调理肠胃的作用。

    需要注意的是，不仅食物应“素”一点，炒菜用的油也要“素”，油的“素”一是指少用动物油，二是指油的用量应当适当减少，据统计，目前全国平均食用油量都是远远超过标准，所以节后更该“省油”。

    食用过多煎炸者——应该多吃水果

    节日中 ......